广西灵山蔡创伍：罗非鱼水库纯投料养殖阶段料比0.95、饲料成本5.14元/kg

2016-11-09

渔业致富指南 2016年19期

“我文化不高，但水平不错！”面对记者这样的“文化人”，蔡创伍多次说自己是“粗人”。他是广西灵山县一个养殖场的老板与饲料经销商。

见到记者时，他开着咖啡色的东风日产刚刚巡塘回来，手带腕表，衣着干净，蛮显年轻，外表不像“粗人”。聊起养殖与生意，他思维敏捷，精明老到，信心十足，也不像“粗人”。

这个精明干练的老板，在贵港某饲料厂的支持下逐步做大，习惯于厂家的资金支持，至今依然感恩该厂。不过，他却于去年主动找到不做任何资金支持的贵港汇海，从试用汇海鱼料，到今年全面投喂汇海鱼料，再尝试使用汇海小鸭料，这中间到底发生了什么？他可绝对不会做吃亏的事，持续合作的基础肯定是过硬的产品品质。

“水二代”不愿打工而立之年继续父业

蔡创伍生于1974年，是“水二代”，父亲养了四五十年鱼。“读书的时候就经常帮着抓鱼，割鱼草。”养鱼伴随着他的成长。读完小学，他就没有再读书了，跟着父亲养鱼、养蜂，干各种农活。

1994年前后，与很多农村青年一样，蔡创伍也出去打工，曾在广东南海大沥镇的一家五金企业工作过三四年。

“工厂都是计件工资，周边人赚30元的话，我一般都能赚50元。”说起这个历史，做事麻利的蔡创伍显得非常自豪。在他看来，从小做惯农活的人，流水线的工作一点压力都没有。因为业绩突出，勤学肯干，他很快做上了师傅，后来成为车间主任。

那个时候，蔡创伍的月工资已经2000多元，相当不错。但不太喜欢被人管的蔡创伍不想一直打工，于1997年辞职回家，与朋友做起了生意。放弃待遇不错的打工生活，他的父亲怎么也想不通这事，批评过他很多次。

折腾将近10年，他始终不大顺利，想来想去还是认为自己比较喜欢、也比较擅长做养殖。2006年，他继承父业，开始养鱼与养鸭。

精明敢闯愿学习规模做大声名起

刚开始两三年，蔡创伍顺风顺水，发展得比较快。精明的他，还做起了饲料经销。因为鸭苗毛利高，而且自己与客户的鸭苗需求量也非常大。他又尝试孵化鸭苗的业务。几乎所有的农业种苗繁育都是技术含量比较高的工作，鸭苗孵化也不例外。

起初，他向做孵化鸭苗的客户学习。因为客户心态相对保守，他不得不想办法请教其他师傅。虽然能够请教别人，但毕竟不可能随时在身边，他也没太多钱请专业师傅。在大约半年时间里，蔡创伍反复尝试，失败过很多次才逐步掌握了鸭苗孵化技术。

“比如说，如果鸭蛋落地的地方不干净，再怎么消毒都会使得鸭苗孵化效果不理想。”蔡创伍说，这是经历过失败才得出来的经验。目前，他所有的鸭在产蛋期间都会赶到专业的鸭床上，可以有效将鸭屎与鸭蛋分离，减少鸭蛋污染。

这其实是一种典型的创业家心态——“过河搭桥、遇山开路”，遇到问题就解决问题，不怕困难，想各种办法搞定。正是因为有这样一种心态，加上闯劲与胆识，蔡创伍逐渐做大。目前，他有鸭存栏8-10万只，每天孵化鸭苗2000-3000只，山塘水库与池塘15个，一共约300亩，年经销饲料3000吨，在灵山当地颇有名气。

虽然规模已经比较大，而且请了不少人。他还是坚持每天巡塘，尤其是离家比较近的水库与池塘。就算一个距家大约30km的水库，他也坚持10天左右实地查看下。他非常清楚，要想做好养殖，日常管理要非常精细。除了工人做事得投入，自己也要了解生产一线的情况。

没获资金支持依然坚持合作

因为之前合作的企业鱼料表现不大理想，蔡创伍尝试更换鱼料经销品牌。在熟人介绍下，他主动找到贵港汇海，希望能够合作。

“刚开始，他投喂我们普通的膨化料，养殖效果没有明显优势。”贵港汇海副总经理伍国栋参与了早期与蔡创伍的合作。他建议蔡创伍改用“鱼塘公”。改用之后，“我发现鱼的长速明显更快，鱼身比较滑，背肉厚还不那么肥。”蔡创伍告诉记者，这促使他今年全面改用汇海鱼料，而且在多个鱼塘做实证，希望拿到更准确的料比与饲料成本数据。

今年七八月份，蔡创伍平南水库的实证数据显示，罗非鱼在36天中平均增长0.24kg/尾，阶段料比只有0.95，饲料成本也只有5.14元/kg。蔡比较认可这个数据。

虽然知道汇海只做现金不赊销，蔡创伍还是向汇海提出过资金支持的请求。“因为整个公司都这样，不可能为谁做改变，我们只能尽量做好实证，引导客户。”伍国栋说，蔡创伍去年好几次因为月底要与其他厂家结账，导致资金短期紧张，不得不晚点到汇海拉鱼料。即便如此，他还是坚持和汇海合作。