温暖宝宝的胃—冬季烹饪有讲究
2016-11-08
父母必读 2016年2期
温暖宝宝的胃—冬季烹饪有讲究
冬天的食物应以热食为主。以煲菜类、烩菜类、炖菜类,或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝幼小的脾胃,脾胃虚寒的宝宝尤其要注意。
用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如羹糊类菜肴。
冬季菜肴味道宜稍厚重。
山药选购必知
山药可以炖汤,可以清炒,可以做甜点,并且营养丰富,非常适合宝宝食用。可是,山药怕冻怕热,冬季买山药要注意:掰开山药看,冻过的山药横断面黏液化成水,冻过回暖的有硬心且肉色发红,就是质量差的山药。
多尝试添加,宝宝的接受度可能更高
据一项发表在《英国营养学杂志》上的研究显示,在宝宝辅食添加过程中,如果在给他添加某种新蔬菜的最初15天里,多次尝试给他吃该种蔬菜,那么宝宝更有可能尝试、接受并喜欢这种蔬菜。
冬天补充维生素D有诀窍
晒太阳,去户外
冬天风和日丽的日子,最好能够带宝宝到户外晒太阳,而不要在家隔着玻璃晒太阳。隔着玻璃晒太阳只能帮助新生儿消退黄疸,而不能促进皮肤产生维生素D。
合理添加维生素D
冬天,宝宝的户外活动减少,不能依靠晒太阳补维生素D,因此从食物或制剂来补充维生素D就显得格外重要。纯母乳宝宝应该每天接受400国际单位的补充,人工喂养宝宝要根据配方粉的摄入量来定。一般每天摄入500~1000毫升,可以提供200~400国际单位的维生素D。