促进新陈代谢有妙招

■　文　张正修

促进新陈代谢有妙招

■文张正修

你是否有感觉，30岁过后，身体的新陈代谢明显变差，没有吃很多却很容易变胖，并且容易水肿、睡眠质量越来越差，其实这些都和新陈代谢的荷尔蒙分泌减少有关。而以下几个小妙招有助于促进新陈代谢。

一、多喝水

想要促进新陈代谢，多喝水是一定要的。成年人的体内大约有60%是水，身体大部分的新陈代谢都需要有水才能进行，包括：消化、养分运输、废物排除、过滤、润滑、维持体温、调节酸碱平衡等。而成人每天需要摄取的水量为30ml～35ml/千克，如果大量流汗则需要更多。

二、均衡饮食

身体的新陈代谢与许多酵素和荷尔蒙有关，而体内制造这些酵素和荷尔蒙需要蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素，所以均衡饮食是基本条件，并且必须吃够基础代谢率所需的热量。

很多人以为减肥就是吃越少越有效，这是错的，因为当你吃太少或是节食，饮食摄取低于“基础代谢率”所需的热量时，身体会启动保护机制，减少不必要的热量消耗，因此新陈代谢会减慢。并且身体还会燃烧“肌肉”来获得所需的能量，一旦肌肉流失，“基础代谢率”更降低了，这也造就了未来的“易胖体质”。

三、多运动

运动有的好处很多，促进新陈代谢和血液循环是一定有的。而人体的“基础代谢率”与肌肉量有关，适当的肌力运动有助提升肌肉量，能提高“基础代谢率”，打造“易瘦体质”。

四、充足睡眠

小心睡眠不足会变胖！睡眠不足或熬夜的人，容易导致内分泌失调，例如：瘦素分泌减少、饥饿素分泌增加，这可能会导致暴饮暴食，从而让体重上升。另外，睡眠不足的人也会导致自律神经失调，影响消化、循环、代谢等功能。因此，充足的睡眠是维持正常新陈代谢的重要因素。

五、泡澡

人体的体温每上升1℃，新陈代谢率会提高13%，并且要浸泡感到温热且出汗效果更好，但不宜太久，建议38℃～40℃浸泡10～15分钟为宜，泡澡后记得补充150ml～200 ml水分。不过要注意，尽量不要在睡前泡澡，因为体温升高会不容易入睡，因此最好在睡前1.5～2小时以前泡澡才不会影响睡眠。

六、补充“氨基酸”

“氨基酸”除了可以构成身体的蛋白质组织之外，更是参与体内许多化学反应和代谢重要的营养素，因为很多荷尔蒙、酵素、神经传导物质等都需要“氨基酸”来当作材料，例如：“酪胺酸”是合成甲状腺素的原料，甲状腺素与新陈代谢有关；而色胺酸是合成血清素的原料，血清素与抗压、提供幸福感有关。

现代人饮食非常不均衡，挑食、经常吃垃圾食品，或者是过度减肥，都会使得“氨基酸”摄取不足，导致新陈代谢变差、免疫力降低、睡眠质量不良、记忆力减退等问题，因此，适当的补充“氨基酸”可以促进新陈代谢、调节生理机能，睡前吃也能改善睡眠质量。

（编辑高翔）