养豪猪 卖完猪肉卖猪毛

刘信琼

满身是刺的豪猪，究竟身价几何？“目前市价150元/千克，且供不应求。按照我的养殖和销售方法干，一头豪猪加上棘刺猪毛要赚1500元。”6月25日，看着圈里的豪猪，泸州市纳溪区白节镇团结村村民、豪猪养殖户郭强自豪地说。

走进郭强的豪猪养殖场，只听到“沙沙沙”和“咔嚓咔嚓”的声音。郭强说，“沙沙沙”是豪猪吃菜叶的声音；“咔嚓咔嚓”是豪猪尾巴上的“小铃铛”发出的声响。笔者看到，这些豪猪全身呈黑色或黑褐色，头部和颈部有细长、笔直向后弯曲的鬃毛，三瓣嘴像野兔。而豪猪背部、臀部、尾部都长有粗而直、黑白相间、纺锤形棘刺，有的棘刺尖端还生有倒钩，像箭一样。

瞄准市场小伙返乡养豪猪

“我以前也只是在电视上见过豪猪，直到几年前在重庆看到别人养豪猪赚了钱，我才回乡加入这个行业的。”今年24岁的郭强一边给豪猪喂白菜叶一边说，2008年初中毕业后，他就外出在重庆一家汽配厂打工，5年后升为高级技工，月薪加奖金达8500元，成为该汽配厂收入最高的修理工。一次偶然的机会，他在重庆江北区看到一个小伙子养豪猪年收入60万元后，就毅然放弃汽修工工作，于2013年5月带着20多万元积蓄返回老家，建起了豪猪养殖场，买回种猪开始了养豪猪之路，成为泸州豪猪养殖第一人。

“我舍弃高薪养豪猪，并非头脑发热，而是在考察后发现泸州市场豪猪养殖还是空白后，才下决心干的。”郭强说，豪猪是杂食动物，免疫能力比一般的猪强很多，养殖风险他也能承受。

在郭强的养殖场里，一间间宽大的屋子被砖墙分隔成一个个小圈，每个圈里有大小不一的三五头豪猪。“小间饲养，除了防止豪猪间打架，还便于‘流水饲养的管理，保证每月都有20多头豪猪出售。”郭强说，一只20千克左右的豪猪，需要8个月的生长期。为了每个月都有豪猪出售，他将养殖场猪圈分隔成4平方米大小的小间，定时喂养，以随时掌握豪猪的出栏时间。而1头养殖8个月重20千克的豪猪，除去饲养和仔猪成本，每头获利至少1400元。

创新销售棘刺猪毛都来钱

“别人养豪猪，一头有1400元利润，而我养的豪猪，却有1500元利润，因为每头猪身上的猪毛和棘刺就要卖上100多元。”原来，郭强在猪圈给猪添食后，会将豪猪掉在地上的棘刺一根根捡起来。

“豪猪不仅肉质细腻，味道鲜美，它身上的棘刺和猪毛都是宝贝，既可入药，还能制成精美装饰品，这两年我这里的豪猪棘刺最高卖到了240元/千克，豪猪毛也卖到了100元/千克，而且长期被一个商家订购了。”郭强说，他在养豪猪前就打算好了，要把豪猪身上的棘刺和猪毛一起卖钱。

为了让每一头豪猪的棘刺和猪毛都能卖钱，精明的郭强当起了屠户，只要买家不要豪猪棘刺和猪毛，他就免费帮忙宰杀豪猪。“我有100多元额外收入，买家也省去了几十元的宰杀支出，双赢。”他笑着说。

郭强为笔者算了一笔账：一头豪猪的棘刺有6两多，豪猪毛也有近6两，按目前的市场价，可以卖到100～110元。他每年要卖200多头豪猪，仅棘刺和猪毛就额外获利近3万元。