高职制药与生物类专业认识实习的实践与思考

李玉珍+肖怀秋

摘 要： 认识实习是制药与生物类专业的实践教学环节之一，是培养学生综合素质的重要环节。本文对高职制药与生物类专业认识实习过程中出现的问题进行了思考，并进行了对策分析。

关键词： 认识实习 实践环节 实习教育

认识实习是制药与生物类所有专业教学过程中非常重要的实践教学环节，对学生后续专业课程的学习有重要的影响。笔者总结了多年指导制药与生物类专业认识实习的经验，对实习过程中出现问题进行了思考，并对解决问题对策进行了剖析，旨在提高制药与生物类专业认识实习的质量和解决认识实习存在的问题。

一、认识实习的环节和内容

在经过1年基础理论课学习后，需要到制药企业进行认识实习，认识实习由基础知识学习、车间实地学习及实习总结三个环节共同组成。

（一）基础知识学习环节

学生在认识实习之前，组织负责安全生产技术人员对学生进行安全基础知识教育，可在校内或企业的培训部进行。教学过程可结合安全标志、设施装备、救生演练等知识点进行安全生产和健康生产的教育，还可进行药品生产过程单元操作、企业文化、生产工艺及生产注意事项等知识教育，使学生对即将进行的认识实习有所了解，也可以让学生了解制药企业真实的生产过程、注意事项及安全生产意识。

（二）车间实地学习环节

在完成基础知识培训后，学生进入制药企业现场进行认识实习。技术人员对药品生产工艺、生产设备及安全生产意识等进行继续教育，使学生了解药品生产过程、设备及制药企业管理。为避免学生不认真，可布置相关实习任务，如让学生绘制工艺路线图、对关键工艺进行问题探究等，通过车间实地观看，激发学生的专业兴趣。

（三）实习总结环节

认识实习完成后，要求每个学生完成一篇实习总结或实习论文，以提高学生对制药企业生产特点、生产过程、设备要求、管理要求等的认识，更让学生深刻理解生产过程自动化、装置规模大型化、技术密集化等现代制药理念，以及安全生产、健康生产和节约生产的重要性。

二、存在的问题及原因分析

（一）认识不足

首先，学生认为认识实习就是去制药企业观看一下，不如理论课重要，在实习过程中没有花很多时间了解实习内容，准备不足，学习主动性较差，停留在“看”和“听”层面，在听技术人员讲解药品生产过程后，对药品生产的认识依旧肤浅。此外，认识实习指导教师对校外认识实习重视不够，指导教师本身对药品生产过程、生产设备及药品生产企业管理等不甚了解，实习过程中过于依赖企业师傅，若学生在认识过程中碰到问题，指导教师无法给予学生解答，就起不到“指导”作用。

（二）制药企业配合度不高

由于担心实习影响药品正常生产，或可能产生安全问题，抑或担心技术泄密，制药企业在接纳学生认识实习时顾虑重重。联系认识实习都是基于教师与企业人员的私交或面子。在认识实习中如缺乏企业主动积极配合，认识实习将会很难完成。

（三）实习经费短缺

校外认识实习不可避免地会产生住宿费、交通费及缴付企业的实习费等费用，认识实习投入也越来越大，经费短缺导致认识实习很难较好完成，部分院校为节约实习成本，安排学生在市内企业进行实习，或缩短实习时间。经费短缺制约了对实习单位、住宿条件和交通方式的选择，实习质量也受到影响。

（四）学生实习主动性不高、实习效果不佳

认识实习从制药企业选择、实习安排及实习过程均由指导教师安排妥当，没有征求学生意见或建议，学生若对实习企业有意见，实习主动性就不高，影响实习效果。

三、解决问题的途径

（一）借助现代信息化教学手段强化实习效果

认识实习不同于生产实习及顶岗实习，学生只是到制药企业进行参观实习，借此了解制药企业管理、药品生产过程、药品生产设备及药品质量控制等环节，学生实习过程中不可能直接操作机器，为弥补这一不足，认识实习之前，指导教师可提前和拟准备参观的制药企业协商，将药品生产过程及药品生产环境及生产设备等知识通过图片、仿真等形式提前告知学生，特别是生产设备内部结构和工作原理，通过图形化呈现使学生在实习之前就有一定的了解。

（二）建立稳定的校外实习实训基地

为了保证认识实习的顺利进行，学校可以与多家药品生产企业进行合作，建立稳定的校外实习实训基地，也可以挂牌校外实习实训基地。通过校企联动，为学生认识实习的顺利开展奠定良好的基础。

（三）校内实习基地作为校外实习的补充

由于药品生产过程的特殊性和工艺技术路线的保密等因素，认识实习时只能参观，不能浏览有关的技术图纸，对生产工艺过程只能是粗略观看，生产过程参数的认识是很难做到的，生产设备的使用和维护不能给学生呈现。为此，高职院校可整合校内实训资源，构建真实化实习实训基地，在校内进行与企业完全相同的实习项目，将校内实习实训基地作为校外实习基地的有益补充。

（四）加强实习指导教师实践能力的培养

可以让青年教师下厂锻炼或参与社会服务，培养实践能力，也可邀请或聘请企业有丰富实践经验的技术人员给青年教师进行实践技能培训，也可借此机会，加强与药品生产企业合作。

（五）增加实习经费投入

一方面是增加对校内实习实训基地建设的投入，另一方面是加大校外认识实习经费的投入。实习经费的补充使实习单位的选择变得更灵活，还可以到外省市实习，充分保证实习效果。

参考文献：

[1]李雯，谭翎燕.制药工程专业认识实习的实践与思考[J].南阳师范学院学报，2009，8（12）：114-116.

[2]王焕梅，王艳艳.高职化工类专业《认识实习》课程的创新与实践[J].山东化工，2015，44（13）：124-125.

[3]贾建波，李晶晶.化工专业认识实习实践教学方法改革[J].河南化工，2011，28（8）：63-64.

通讯作者：肖怀秋