爱拔益加肉鸡父母代后备期的生长性能分析

王 莹，崔一喆，武 超，史本栋，唐清秀，吕庆博，韦 雪，王秋菊

（黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江 大庆 163319）

爱拔益加肉鸡父母代后备期的生长性能分析

王 莹，崔一喆，武 超，史本栋，唐清秀，吕庆博，韦 雪，王秋菊

（黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江 大庆 163319）

肉种鸡的后备期生长发育状况对其产蛋期有很大的影响，后备期的生长性能是否达标，是保证产蛋数量和质量的先决条件，也是提高种鸡场经济效益的关键环节。汇总并分析了实际生产中爱拔益加肉鸡父母代种鸡场的第一手资料，结合理想状态下的生产性能标准，通过直观的数据表和曲线图展示了后备期生长性能以周为单位的波动情况，进而对如何缩小实际值与理论值的差距，如何提升后备期生长性能，以及采用何种措施加强饲养管理工作做了深入分析，以期提高广大养殖户对肉种鸡后备期生产管理的重视程度，切实做好产蛋之前的准备工作，以获得更大的经济效益，为市场供应更多更优质的产品做出贡献。

肉种鸡；父母代；育雏；生长性能

我国肉鸡主要由白羽肉鸡、优质肉鸡两部分组成。白羽肉鸡包括爱拔益加在内有12个肉用祖代鸡品系。爱拔益加肉鸡是由美国爱拔益加育种公司培育成的四系配套肉用种鸡，又称AA肉鸡［1］。父系为科尼什鸡型，白羽，黄肤，单冠；母系为白洛克鸡型，白羽，黄肤，大部分为单冠，另有少量豆冠。该鸡种突出的特点是生长速度快，适应性强，饲料报酬高，成活率高，抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好［2］。

AA肉种鸡育雏期是基础，育成期是关键。肉种鸡的后备期生长发育状况对其产蛋期有很大的影响。该文记录了实际生产中AA肉鸡父母代种鸡场后备期的生长性能数据，结合理想状态下的生产性能标准，对如何缩小实际值与理论值差距，如何提升其后备期生长性能，以及采用何种措施加强饲养管理工作做了深入分析。以期通过该试验，提高广大养殖户对肉种鸡后备期生产管理的重视程度，切实做好产蛋之前的准备工作，以获得更大的经济效益，为市场供应更多更优质的产品做出贡献。

1 材料与方法

1.1 种鸡饲喂与管理 以六和集团山东某养鸡场的AA父母代肉种鸡为记录对象，育雏和育成阶段日粮以当地的豆粕和玉米为主要原料配制配合饲料，育雏期和育成期饲料符合各阶段生长不同的营养需要［3］。整个后备阶段都采用平养模式，为期23周［4］。 育雏前彻底消毒育雏室和用具［5］。 通过通风换气、热源供热、湿帘降温等措施保证鸡舍有充足的新鲜空气、适宜的温度和湿度［6］。种鸡育雏的前2周采用自由采食的饲喂方式［7］，光照时间从每天24 h逐渐减少到8 h，光照强度应在30～40 lx，在种鸡生长控制阶段（从第3周到第1次光刺激之前），每天8 h，光照强度 5～10 lx［8］。

1.2 指标测定 详细记录AA肉鸡父母代肉种鸡育雏、育成阶段每周的体重和耗料量，并计算每周的料重比。

1.3 数据处理 采用SPSS18.0软件单因素方法分析数据，采用Excel软件绘制各阶段生长性能曲线。

2 结果与分析

2.1 后备母鸡生产性能分析 针对后备期母鸡体重变化的监测能够预知其之后的生长发育情况，母鸡后备期体重变化记录见表1。由表1可知，1～4周龄的实测体重稍高于标准数据，这可能是由于雏鸡出壳时的体重偏高，这种情况也有相应好处，能使雏鸡的内脏系统充分发育，从而有利于饲料报酬的提高和抗病能力增强。5～15周龄是肉种鸡的骨架发育阶段，可以看到实际体重与标准体重持平，没有显著差异，该阶段体重不宜过大，否则会影响产蛋期生产性能。16～20周龄阶段是生殖系统发育阶段，可见实际体重逐渐超过标准体重，该阶段不应为控制体重而限饲，否则会对生殖性能产生不可逆的影响［9］。 21～23 周，种母鸡已经成熟，体重相对稳定，但仍然高于标准体重。死淘率均在标准范围内。总体来说，记录所得的实际体重的增长情况基本符合标准体重的上升趋势，为比较理想的体重变化。

表1 母鸡后备期体重变化

图1 后备母鸡的日增重

后备母鸡的日增重与标准日增重对照曲线如图1所示。由图1可见标准日增重曲线较为平滑，而实际日增重在6～7周、15周、18～20周有明显波动，分析原因可能是由于饲养人员或饲喂工具发生变化等原因所造成的，在6周龄日增重过大的情况下，应立即减少下一步所要增加的料量，或推迟下一步增加料量的时间。第19周时日增重超标，此时处于生殖系统发育的收尾阶段，所以不应明显限饲，由图1可见21周龄至后备期结束已将日增重拉回标准水平。但日增重超标直接导致后备期结束时体重偏大，有可能影响开产时间、饲料消耗量和蛋重。

料重比同样是评价肉种鸡生产性能的重要指标，后备母鸡料重比的实际情况如图2所示。从图2可见，波动较大的部分如6周、7周、15周和19周相对应的日增重（见图2）同样出现偏差，即日增重大的料重比低，反之亦然。由此推测鸡只的自身情况对生产性能曲线也会产生明显影响。

图2 后备母鸡料重比

2.2 后备公鸡生产性能分析 育雏期和育成期的种公鸡和种母鸡饲养管理的原则基本相同，但体重生长曲线和饲喂程序却不一样。虽然种公鸡的数量在整个鸡群中所占比例较小，但在遗传育种方面却起着重要作用。因此，种公鸡和种母鸡在达到其最适宜的体重目标方面具有同样的重要性。

由表2可见后备种公鸡的实际体重由5周龄之后，即进入育成期之后均高于标准体重。之所以维持这种趋势是因为一旦想将体重拉回正常水平，种公鸡的生殖系统就会首当其冲地暂缓发育，从而对其性成熟时间和性成熟之后的精子数量及质量产生影响。

表2 公鸡后备期体重变化

另外，可明显观察到种公鸡死淘率较种母鸡高，在16周开始升高，21～23周龄尤甚，这种情况可能与种公鸡超重、管理方式有关。

后备公鸡的日增重曲线如图3所示。由图3可见，15周龄之后日增重波动增大，而15周龄之后正是种鸡生殖系统发育的关键时期，这种状况对种公鸡的影响是十分不利的。分析原因可能是饲养者想控制种公鸡体重的发展而对喂料量做了相应调整，但效果很不理想。

后备公鸡的料重比如图4所示。同样也与日增重相关联，在15周龄之后出现较大波动，在18周龄和22周龄时的低料重比引起了相对应的日增重升高，这就需要管理者加强有关后备种鸡生长发育原理的学习，同时科学改善饲养条件。

图3 后备公鸡的日增重

图4 后备公鸡的料重比

3 讨论

通过以上对后备期公鸡和母鸡的生产性能进行的讨论分析，并结合图表的直观体现，对后备期肉种鸡的生产情况有了一些大致的了解。从图表中的数据来看，后备期肉种鸡的饲养管理中仍然存在着许多不足，还有很大的优化空间，例如波动较大的日增重和料重比，某些周龄的死淘率等。

针对上述问题，应注重体重和周增重2条曲线，真正做到鸡数准、料量准及称重正确。许多养殖场在育成期只注重周末体重，对每周平稳周增重的重要性认识不足，尤其是育成后期正是生殖系统发育的关键时期，它关乎生产性能的高低，有些不明原因的产蛋高峰不高，在排除饲料和疾病因素外，很可能就是由该原因所致。另外，还应重视现场管理，要确保管理人员深入生产实际，特别是喂料时一定要亲临现场细心观察，真正做到“五勤”即手勤、口勤、脑勤、眼勤和腿勤，以取得较好的生产成绩。

4 结论

后备期肉种鸡的生产性能还有很大的提升空间，饲养管理方面还有许多不足之处需要改进。在实际生产中要熟悉后备期肉种鸡的生长发育特性，顺应其生产需要，进行科学化、规范化、人性化管理，保证高效、健康的生产模式。

［1］吕明斌，朱沛霁.我国肉鸡饲养业现状及对策思考［J］.中国家禽，2008，3（9）：6-8.

［2］程军波.任重道远的白羽肉鸡产业［J］.中国禽业导刊，2007，24（3）：14-15.

［3］刘乃春，王强，刘风顺.肉种鸡育雏 平养优于笼养［J］.养殖技术顾问，2001（3）：8.

［4］陈合强，施海东.AA+肉种鸡笼养育雏期的管理要点［J］.今日畜牧兽医，2010（11）：42-45.

［5］韩文格.现代平养肉种鸡育雏管理要点［J］.中国畜禽种业，2010（2）：118-121.

［6］陈合强，王宏胜，杨创造，等.AA+肉种鸡育成期管理要点［J］.养禽与禽病防治，2011（6）：15-18.

［7］肖凡，杨宁，崔万全.现代肉种鸡饲养管理关键技术要点［J］.中国家禽，2011，33（24）：58-61.

［8］彭秀丽，邓干臻，王卫刚.两种光照强度对AA肉仔鸡生产性能的影响［J］.黑龙江畜牧兽医，2000（1）：15-16.

［9］KHAN M K I，AHMED S.Study on the prediction of potential growth performance and growth curve fitting of AA broilers ［J］.Bangladesh Journal of Animal Science，2010，39（1/2）：156-162.

Analysis on Growth Performance of Parent Arbor Acres Broiler in Reserve Period

WANG Ying，CUI Yi-zhe，WU Chao，SHI Ben-dong，TANG Qing-xiu，LÜ Qing-bo，WEI Xue，WANG Qiuju
（College of Animal Science and Veterinary Medicine，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319，China）

The growth and development of broiler breeder in reserve period has great influence on their performance in laying period.Whether the growth performance of broiler breeder in reserve period reaches the required standard or not is the prerequisite for guaranteeing the egg quantity and quality and is also the key point for improving the economic benefit of broiler breeding farm.The first-hand data on actual production of parent broiler breeding farms were summarized and analyzed in this paper.Combined with the production performance standards in the ideal state,the weekly fluctuation of growth performance of broiler breeder in reserve period was displayed by data tables and curves.Furthermore,a probing analysis was made to narrow the gap between practical and theoretical production performance,to improve the growth performance of broiler breeder in reserve period and to select methods to strengthen management work.The results of this study may help the raising households in attaching more importance to broiler breeder in reserve period and making proper preparation before laying eggs,so as to make contribution to obtain greater economic benefits and supply more and better products for the market.

broiler breeder；parent generation；brooding；growth performance

S831.2

A文章顺序编号：1672-5190（2016）10-0025-03

2016-09-24

项目来源：黑龙江省大学生创新创业训练项目 （重点项目）（201610223051）。

王莹（1996—），女，所学专业为动物医学。

崔一喆（1979—），男，讲师，博士，主要从事动物肠道疾病机理研究工作。

（责任编辑：钱英红）