影响种蛋孵化率的因素

2016-11-01田秀芳姜俊保毕学群

畜牧与饲料科学 2016年1期

关键词：孵化率种鸡种蛋

田秀芳，卢磊，姜俊保，李虎，毕学群

（浙江省宁波市振宁牧业有限公司，浙江宁海 315600）

影响种蛋孵化率的因素

田秀芳，卢磊，姜俊保，李虎，毕学群

（浙江省宁波市振宁牧业有限公司，浙江宁海 315600）

主要从种鸡、种蛋、孵化条件控制三方面分析了影响种蛋孵化率的因素，并就应对措施进行了阐述，以期为提高种蛋孵化率提供参考。

种蛋；孵化率；种鸡

影响种蛋孵化率的因素有很多，主要有种鸡、种蛋、孵化条件控制等,要采取多方面综合控制措施才能得到良好的孵化效果。

1 种鸡因素

1.1 品种与杂交目前国内良种鸡覆盖率不超过50%，而饲养优良杂交鸡还要更低，然而目前仍然存在饲养单一品种，甚至还有公母鸡的混养现象，致使生产性能较低，经济效益差［1］。为此，应当逐步完善良种繁育体系，健全和完善种鸡生产及推广。

1.2 营养与健康确保种鸡健康和供给全价配合料，是充分发挥良种遗传潜力的保证，因此，饲料中应满足对孵化影响较大的 VA、VD3、VE、VB2、VB12、泛酸及钙、磷、锌的供给［2］。应强调预防有可能通过种蛋垂直传染的疾病发生，如沙门氏菌、产蛋下降综合征病毒、白血病等。另外，当鸡发生某种传染病时，其蛋内可能带有相应的病原微生物，如新城疫、鸡痘、传染性支气管炎等，都可能通过种蛋传染，对此，应采取种鸡净化或接种疫苗等措施，并淘汰阳性鸡，使种蛋不带有该类病原微生物，以阻断垂直传播［3］。通过制定完善科学的免疫程序，并健全、完善免疫体系和综合防疫卫生措施，使种蛋内携带高效价的新城疫、传染性法氏囊和传染性支气管炎的特异性抗体。

1.3 管理和环境根据鸡群产蛋规律，确定每日拣蛋次数，一般每天拣蛋3次，即11：00、15：00、17：00各1次，每次检蛋后应立即送到蛋库进行分级处理，禁止种蛋在鸡舍的操作间过夜［4］。种鸡每日不同时间产蛋分布规律见表1。

利用年限：轻型蛋用种鸡一般从22～24周、肉用种鸡8周，开始选留种蛋，至72周淘汰（肉用66周淘汰），如若在市场情况较好的情况下，种鸡又接替不上时，还可采取强制换羽，延长产蛋量，增加利用周期。

2 种蛋因素

2.1 来源选择来源于供给全价配合料、健康、无传染性疾病的且正确制种、繁殖性能高的优良种鸡所产的蛋，切忌将患病初愈种鸡所产的蛋留作种用［4］，以确保孵化效果。

2.2 选择按育种要求抽样测定蛋品质，具体步骤如下:①蛋重（用电子秤）；②蛋形指数（用游标卡尺)；③蛋的密度（盐水悬浮法）；④蛋壳强度（蛋壳强度测定仪）；⑤蛋白高度(蛋白高度测定仪）；⑥蛋黄颜色（罗氏比色扇）；⑦血斑肉斑（测蛋白高度时观察）；⑧蛋壳厚度（蛋壳厚度测定仪）［5］。经过上述严格的测定，若合格率高于95%，则整批可选留，若合格率低于95%，则按育种要求逐个选留。

2.3 种蛋消毒种蛋消毒后，孵化人员带专用消毒手套，将蛋移入消毒过的普通蛋盘内存入蛋库。

消毒注意事项：①种蛋在孵化器里消毒时应避开 24～96 h 的胚蛋［6-7］；②若种蛋上有凝水应待蒸发干后再进行消毒；③用福尔马林和高锰酸钾消毒时，因其腐蚀性较大，所以用瓷性容器，先加水少许，再加高锰酸钾，最后放入福尔马林，注意不可伤及人员皮肤和眼睛；④因福尔马林挥发性强，要随用随取，如果发现其与高锰酸钾混合后，产生烟雾量少，说明福尔马林失效。

表1 种鸡每日不同时间产蛋分布规律

2.4 新鲜程度种蛋要保持新鲜，保存时间越长，孵化率越低。春秋保存时间不超过7d，夏季保存时间不超过5d，冬季不超过10d。最好是3～4d内入孵。

3 孵化条件

3.1 温度温度是孵化中最重要的条件，对孵化率和健雏率起决定性的作用。一般最理想的孵化温度应控制在37.8～39℃。当孵化温度高则胚胎发育快，雏鸡提前出壳；温度低则胚胎生长发育迟缓，出壳时间晚而拖延。如孵化温度高会造成雏鸡个体细小，绒毛太短或呈小卷团，眼、喙异常，卵黄囊和肠管留在腹腔外不能及时进入体内等［6］；温度过低雏鸡不活泼，绒毛粗糙、干燥，腹部肿大柔软，脐环闭合不良，跗关节红肿，站立不稳等。

3.2 湿度湿度具有导热作用，在孵化初期可使胚胎受热均匀，孵化后期有利于胚胎生理热的散发；湿度不当会影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢；适宜的湿度较有利于雏鸡出壳。孵化室和出雏室的相对湿度应保持在60%～65%，孵化机内保持50%～60%，出雏机保持 65%～75%［7］。胚胎对湿度的适应范围较广，不及温度敏感，一般不会造成孵化率大幅下降。但湿度控制不当会影响雏鸡的质量，如湿度过大，会延长出壳时间，雏鸡体软，腹大，绒毛粘连蛋黄液；湿度过小，提前出壳，雏鸡干瘪瘦小，绒毛干燥，发焦，有时黏壳。湿度过大，应适当减少水盘数量，或加强通风，使水气散发；湿度低，则适当增加水盘数量，冷天加温水，夏天加冷水，也可洒湿地面，增加水分蒸发，以提高室内湿度。

3.3 通风通风的目的是供给胚胎生长发育所需的O2，排出CO2，使孵化器内温度均匀，促进胚胎散热，防止自温超温。保持新鲜的空气，O2含量不低于20%，CO2浓度不超过0.5%，但不能因通风而影响温度和湿度。

3.4 翻蛋翻蛋的目的是避免胚胎与壳膜粘连，使胚胎各部位受热均匀［8］；供应新鲜空气，有助于胚胎运动，保持胎位正常。翻蛋的要求：每隔1～2 h翻蛋1次，孵化满16 d停止翻蛋。翻蛋方法：翻蛋的角度要有90°，以水平位前俯后仰或左右各45°为宜，并要防止震动。

3.5 凉蛋凉蛋的目的是为了驱散孵化机中的余热，让胚胎得到更多的新鲜空气，同时给胚胎冷刺激，促进胚胎发育。在高温季节，整箱入孵时，如果孵化机内温度超温不及时进行凉蛋，则会引起死胚和弱雏增加，从而导致孵化率下降。

［1］潘贵毅，谢洪斌，张信．种鸡鸡白痢对种蛋受精率和孵化率的影响试验［J］．中国家禽，1996（4）：9．

［2］张春珍，张慧君，安克龙，等．蛋形指数影响孵化效果的分析［J］．宁夏农学院学报，2002，23（4）：10-12．

［3］胡勇．种蛋质量和贮存时间对孵化率的影响［J］．青海畜牧兽医，2000，30（1）：10-11．

［4］杨光荣，张德玉，金城．影响种鹅蛋孵化率因素的研究［J］．养禽与禽病防治，1998（4）：5-6．

［5］王茂增，王磊．影响种蛋孵化率的因素及关键控制技术［J］．畜牧与兽医，2011（11）：52-53．

［6］牛茂源，王振勇.影响种蛋孵化率的因素分析［J］．科学种养，2012（8）：40.

［7］石传林，秦亮.影响种蛋孵化率的因素及应对措施［J］．山东家禽，2002（5）：18-19.

［8］洪渊，豆彩红.影响种蛋孵化率的环境和管理因素［J］．家畜生态，2003（5）：58-63.

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