枇杷花茶水提物消炎与促进小肠运动作用的研究

姜　帆, 高慧颖, 郑少泉*

(1.福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心，福建　福州　350013；2.福建省农业科学院果树研究所，福建　福州　350013；3.福建省农业科学院农业工程技术研究所，福建　福州　350003)



枇杷花茶水提物消炎与促进小肠运动作用的研究

姜帆1,2, 高慧颖3, 郑少泉1,2*

(1.福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心，福建福州350013；2.福建省农业科学院果树研究所，福建福州350013；3.福建省农业科学院农业工程技术研究所，福建福州350003)

研究了贵妃枇杷茶水提取物(WGFT)对干预炎症及对小肠推进功能的影响。结果表明，与正常对照组相比，不同剂量组WGFT均能降低大鼠棉球肉芽肿的干重，其中高剂量组和中剂量组棉球肉芽的干重分别降低39.98%(P<0.01)、40.02%(P<0.01)，低剂量组降低31.98%(P<0.05)。高剂量组WGFT和中剂量组WGFT小鼠耳肿胀度与正常对照度相比明显减少，其中高剂量组的小鼠耳肿胀度降低30.55%(P<0.01)，中剂量组降低23.47%(P<0.05)。研究还显示高剂量组WGFT和中剂量组WGFT对试验小鼠的肠推进率分别比模型对照组提高了87.19%(P<0. 01)、68.87%(P<0. 01)。研究证实贵妃枇杷花茶具有显著的干预急性炎症的作用，还能明显促进模型小鼠小肠运动能力，为后续枇杷花的开发利用提供理论支持。

贵妃枇杷；花茶；干预炎症；肠推进

随着生活水平和国民素质的提高，新植物资源的挖掘和利用日益受到重视。传统中药以原料丰富、效果显著、毒副作用小等特点而备受青睐[1]。枇杷是原产我国的亚热带特色果树，其干燥花序作为民间传统中药，具有润五脏、利肺气之功效，有望成为新资源食品。但是生产中有超过90%的枇杷花生物资源缺乏有效利用，仅福建省每年就有约17万t枇杷花被废弃，近年来枇杷花开发利用研究逐步成为研究热点，陆续研制出枇杷花茶或枇杷花复合茶饮料[2-4]。但是枇杷花的功效研究相对单一，多集中在枇杷花的止咳[5-9]和抗氧化作用上[10-11]，尤其是对枇杷花干预急性炎症和小肠推进作用研究还未见报道。本研究以贵妃枇杷花茶水提物为材料，对其干预炎症和促进小肠运动的作用进行功能验证和分析，为进一步利用枇杷花生物资源奠定理论参考和依据。

1　材料与方法

1.1试验材料

试验动物：SD雄性大鼠，清洁级，体重180～200 g；昆明种小鼠，清洁级，雄性，体重18～22 g，购自上海斯莱克实验动物有限公司，许可证号SCXK(沪)2012-0002，

药品试剂：醋酸地塞米松片：福州海王福药制药有限公司，国药准字H35020317，批号1403031。复方地芬诺酯片：长春长江制药有限公司，国药准字：H22022037，批号：20130901。二甲苯：上海化学试剂有限公司，每瓶500 mL，AR级，批号：081028

枇杷花茶：试验用贵妃枇杷花茶系利用贵妃枇杷品种的新鲜花序开发的饮用茶(ZL200910111385.8)。

1.2试验方法

贵妃枇杷花水提取物制备：取贵妃枇杷花茶200 g加10倍量的水煎煮2遍，合并滤液，浓缩备用。功能试验中以体重设高剂量组(1.6 g·kg-1)、 中剂量组(0.8 g·kg-1)、低剂量组(0.4 g·kg-1)。

大鼠棉球植入试验操作参照《中药药理研究方法学》[12]，手术次日开始灌胃给药, 连续 7 d，末次给药1 h后，将棉球连同周围结缔组织一起取出, 剔除周围脂肪组织, 放烘箱中 50℃烘干 24 h 称干重，该干重减去棉球原重量即得肉芽肿干重。小鼠耳肿胀试验操作参照《药理实验方法学》[13]，灌胃给药，1次·d-1，连续7 d，于最后1次给药后1 h，每鼠右耳正反面滴30 μL二甲苯。45 min处死小鼠，剪下双耳，用8 mm打孔器取耳片称重，肿胀度=右耳重-左耳重。小肠推进试验参照《保健食品检验与评价技术规范》[14]，灌胃给药7 d后， 各组小鼠禁食不禁水16 h。模型对照组和3个剂量组灌胃给予复方地芬诺酯5 mg·kg-1BW，模型组和正常对照组给等体积蒸馏水。0.5 h后，剂量组分别给予含相应受试样品的墨汁(含5%的活性炭粉、10%阿拉伯树胶)，对照组给墨汁灌胃。25 min后立即脱颈椎处死动物， 剪取上端自幽门、 下端至回盲部的肠管，测量肠管长度为“小肠总长度”， 从幽门至墨汁前沿为“墨汁推进长度”，推进率/%=(墨汁推进长度/小肠总长度)×100%。

1.3数据统计

试验数据以均值±标准差(X±SD)表示，应用DPS统计软件进行方差分析。

2　结果与分析

2.1WGFT对棉球肉芽组织增生的抑制作用

由图1可见，模型对照组大鼠棉球肉芽肿干重为(18.38±7.32)mg，与正常对照组相比减少66.30%(P<0.01)，表明模型建立成功。结果显示不同剂量WGFT均可降低棉球肉芽肿的干重。分析表明，高剂量组WGFT(1.6 g·kg-1·d-1)和中剂量组WGFT(0.8 g·kg-1·d-1)分别比正常对照组棉球肉芽肿干重减少39.98%、40.02%，且有极显著差异(P<0.01)。与醋酸地塞米松模型对照组效果相当。低剂量组(0.4 g·kg-1·d-1剂量组)棉球肉芽干重比正常对照组减少31.98%，差异达到显著差异水平(P<0.05)。说明WGFT可以有效抑制棉球肉芽组织的增生。

2.2WGFT干预急性炎症的作用

小鼠耳肿胀试验结果显示不同剂量WGFT对耳肿胀程度的影响存在差异，高、中剂量均可降低小鼠耳肿胀程度，且作用明显(图2)。结果显示高剂量组WGFT(1.6 g·kg-1·d-1剂量组)小鼠耳肿胀程度为(17.19±5.47)mg，与正常对照组比较，降低30.55%，且有极显著差异(P<0.01)； 中剂量组WGFT(0.8 g·kg-1·d-1剂量组)小鼠相对于正常对照组的耳肿胀度显著降低(P<0.05)，减少了23.47%。但是低剂量组WGFT(0.4 g·kg-1·d-1剂量组)小鼠耳肿胀度与正常对照组相比没有达到显著水平。说明WGFT具有较好的干预急性炎症作用。

2.3WGFT对小肠运动的推进作用

试验结果显示不同剂量WGFT对肠推进效果的影响存在差异(图3)。模型对照组的小肠推进率为(34.73±10.71)%，显著低于正常对照组(P<0. 01)， 说明模型建立成功。与模型对照组比较，高剂量组WGFT(1.6 g·kg-1·d-1剂量组)、中剂量组WGFT(0.8 g·kg-1·d-1剂量组)对模型小鼠的小肠推进作用有显著性差异(P<0.01)，分别比模型对照组提高87.19%、68.87%。而低剂量组WGFT推进率比模型组虽然提高37.58%，但是未达到显著水平。

3　讨论与结论

枇杷花具有很高的营养保健价值，含有丰富的三萜类物质[15]，已有的研究表明枇杷花在缓解咳嗽[8]、护肝[16]、抗菌[17]等方面具有明显的效果。本试验通过棉球植入试验和耳肿胀试验均显示枇杷花茶具有显著的干预炎症作用，其中高剂量和中剂量组WGFT均显著抑制耳肿胀作用，这与邓晶晶等[7]利用枇杷花研究结果趋势相似。

人体排便过程是一系列复杂而协调的生理反射活动，任何环节发生障碍都可以引起便秘，其中肠道运动的调节尤为关键[18]。本研究首次发现WGFT可以显著提高试验小鼠的小肠推进能力，具有明显的改善通便作用。这与猪毛菜醇提取作用相似[19]；但与甜茶提取液[20]、沙枣提取物[21]、银杏叶提取物[22]等抑制小肠运动作用则相反。

本研究证实了贵妃枇杷花茶具有良好的干预急性炎症的作用，还能显著提高小鼠的小肠运动能力，为进一步开发利用枇杷花资源提供理论和技术支持。

[1]SUI Y, ZHAO H L, WONG V C, et al. A systematic review on use of Chinese medicine and acupuncture for treatment of obesity[J]. Obesity Reviews, 2012, 13(5):409-430.

[2]福建省农业科学院果树研究所.枇杷花茶:中国,CN200910111385.8[P]. 2009-10-14.

[3]西北农林科技大学.一种枇杷花茶及其制备方法:中国,CN201310323594.5 [P].2013-10-16.

[4]ARAO D, NOGUCHI T, TAMURA K. Skin cosmetic and food and drink: Japan, JP 2010184967 A [P]. 2010.

[5]周志明.枇杷叶花饮料加工技术研究与应用[J].福建轻纺,2012，(9):35-38.

[6]陈晓芳,张倩,吴文倩,等. 枇杷花醇提物止咳化痰作用实验研究[J],中成药,2013,35(1): 167-169.

[7]邓晶晶,卢先明,蒋桂华,等.枇杷花镇咳祛痰和抗炎的药效学研究[J].时珍国医国药,2006,17(12): 2469-2470.

[8]王静波,杨必坤,张 宏,等.枇杷花提取物止咳作用研究[J].中草药,2009,40(7):1106～1109.

[9]梁慧,陈晓芳,刘春宇.枇杷花镇咳活性部位筛选[J].中国血液流变学杂志， 2011,21(3):411-412,427.

[10]姜帆, 高慧颖, 郑少泉. 枇杷花茶抗氧化作用及其食品卫生指标检测[J].福建农业学报, 2015, 30(2):146-149.

[11]ZHOU C H，SUM, C D，CHEN, K S，et al.Flavonoids, Phenolics, and Antioxidant Capacity in the Flower ofEriobotryajaponicaLindl [J].INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, 2011, 12(5):2935-2945.

[12]陈奇.中药药理研究方法学[M]. 北京：人民卫生出版社，2011:412.

[13]徐叔云,卞如濂.药理实验方法学[M].北京:人民卫生出版社, 2002: 911.

[14]保健食品检验与评价技术规范(2003版)[M].中华人民共和国卫生部,第二部分功能学检验方法.159-160.

[15]姜帆, 高慧颖, 陈秀萍, 等. 枇杷花中三萜类物质的分析与评价[J].热带亚热带植物学报, 2016,24(2):233-240.

[16]AMIRHOSSEIN E; JAVAD C M. Anti-hemolytic properties of hydroalcoholic extraction of plant flowers Eriobotrya japonica to help chemiluminescence and spectrophotometric methods [J]. CLINICAL BIOCHEMISTRY, 2011, 44(13): S326-S327.

[17]何莲,张宏,李琪,等.枇杷花系统溶剂提取物抑菌作用研究[J].食品科学,2007, 28,(12):109-112.

[18]金宗濂. 功能食品教程[M].北京: 中国轻工业出版社, 2007,168-174.

[19]公衍玲，金宏，王宏波. 猪毛菜醇提物降脂与促进小肠运动作用的研究[J]. 青岛科技大学学报：自然科学版, 2016, 36(4): 377-380, 385.

[20]黄彦峰, 晋玲, 黄俊杰,等. 甜茶提取液对家兔、小鼠小肠运动的实验研究[J].右江民族医学院学报, 2009, (5):757-759.

[21]麦合苏木· 艾克木,买尔旦· 马合木提. 新疆沙枣提取物对实验性小鼠腹泻以及小肠推进功能的影响[J]. 新疆医学, 2007, 37(3):1-3.

[22]杜鹃, 柯道平, 王刚,等. 银杏叶提取物对小肠运动的实验研究[J]. 浙江中医杂志, 2003,(12):537-538.

(责任编辑：黄爱萍)

Anti-inflammatory and Intestinal Movement Enhancing Effects of Water Extract from Flowers ofEriobotryajaponica(Thunb.) Lindl

JIANG Fan1,2, GAO Hui-ying3, ZHENG Shao-quan1,2*

(1.FujianFruitBreedingEngineeringTechnologyResearchCenterforLongan&Loquat,Fuzhou,Fujian350013,China;2.FruitResearchInstitute，FujianAcademyofAgriculturalScience,Fuzhou,Fujian350013,China; 3Instituteofagriculturalengineeringtechnology,Fuzhou,Fujian350003，China)

Anti-inflammatory and small intestinal movement enhancing effects of water extract from the Guifei loquat flower tea (WGFT) were studied. Dosages of the water extractadministered to the lab mice in the experiment included the high (1.6 g·kg-1), medium (0.8 g·kg-1), and low (0.4 g·kg-1) levels. The results showed that all doses of WGFT reduced the formation of granuloma in themice. In comparison with control, the high, medium, and low doses of the teadecreased the granuloma weight in miceby 39.98% (P<0.01), 40.02% (P<0.01), and 31.98% (P<0.05), respectively. For the ear inflammation reductionon mice, the high dose reducedthe ear-swellingby 30.55% (P<0.01), and medium dose by 23.47% (P<0.05) over control. As for the effect on the small intestinal movement, the high and mediumlevels of WGFT improvedthe movement by 87.19% (P<0. 01)and 68.87% (P<0. 01), respectively, as compared with that of control. It appeared thatthe water extract significantly induced anti-inflammatory and small intestinal movement enhancing effects on the mice. Itsuggested a potential medical application of the loquat flowers in the future.

guifei loquat; flower water extract; anti-inflammation; small intestinal movement

2016-03-18初稿；2016-05-08修改稿

姜帆(1977-)，男，助理研究员，主要从事枇杷种质资源、育种和品质生物技术研究(E-mail:jiangfan006@126.com)

郑少泉(1964- )，男，研究员，主要从事龙眼、枇杷种质资源、育种及品质生物技术研究(E-mail:ZSQ333555@163.com)

农业部科研杰出人才计划及其创新团队项目(2012-2015);农业部热带作物种质资源保护项目(14RZZY-15);物种资源保护项目(2015NWB008)

TS 255.1

A

1008-0384(2016)07-743-04

姜帆，高慧颖, 郑少泉.枇杷花茶水提物消炎与促进小肠运动作用的研究[J].福建农业学报，2016，31(7)：743-746.

JIANG F，GAO H-Y，ZHENG S-Q.Anti-inflammatory and Intestinal Movement Enhancing Effects of Water Extract from Flowers ofEriobotryajaponica(Thunb.) Lindl[J].FujianJournalofAgriculturalSciences，2016，31(7)：743-746.