肥胖判定标准综述①

2016-10-27白彬

当代体育科技 2016年27期

关键词：正常人腰围脂肪

白彬

（西华师范大学体育学院四川南充 637002）

肥胖判定标准综述①

白彬

（西华师范大学体育学院四川南充 637002）

肥胖在当今世界已成为一种严重的社会现象，很大程度上影响人们的健康生活，同时由于肥胖引起的各类疾病的发病率每年都在成倍数增长，不健康的饮食习惯与生活方式是造成肥胖的主要原因。现在肥胖问题成了主流的社会探讨问题，但很多人对肥胖只有些简单认识，为了让更多的人了解肥胖，增加他们对肥胖的认识，能根据相关知识进行肥胖的自我鉴定，运用相关肥胖检验标准进行自我肥胖的预防等为更多的人提供可靠的依据。

肥胖影响减肥运动

1　肥胖的定义

世界卫生组织（WHO）对超重和肥胖界定为异常或过量脂肪积累，并对健康造成了严重危害。肥胖病具体是指体内脂肪细胞数目增多或体积增大，脂肪（三酰甘油等）大量堆积，使体重超过标准体重的20%以上的病理状态。

2　肥胖的评定方式和标准

国际上对一个人是否出现肥胖症状通过综合测定标准体重、体重指数（BMI）、腰围（WC）及腰臀比（WHR）、体内脂肪含量测定、皮褶厚度等方式进行评定。

2.1标准体重计算方式和标准

国际上标准体重的常用计算方式有以下两种。（1）在成年人中测量方式为：标准体重（kg）=［身高（cm）－100］×0.9。（2）分性别进行测试：男性：标准体重（kg）=身高（cm）－105；女性：标准体重（kg）=身高（cm）－100。

2.2体重指数（BMI）的测量方式和标准

BMI是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个重要标准，当我们需要比较及分析人的体重对于不同高度的人所带来的健康影响时，用他们的体重公斤数除以身高米数的平方得出的数字［BMI=体重（kg）÷身高（m2）］，就能得到一个正确可靠的BMI值。

在国际上规定男性正常体重的BMI标准介于20≤BMI＜25之间，女性正常体重的BMI标准介于19≤BMI＜24之间，当男性与女性的BMI值分别低于20与19时人的体重面临过轻，BMI值男性在25≤BMI＜30，女性在24≤BMI＜29时人体的体重正面临过重，如果BMI值男性超过30，女性超过29这些人面临着肥胖的危险（如表1）。

表1　BMI国际标准

在中国对人体的BMI标准又与国际标准有一定的差异性，在中国对体重过轻的BIM值界定于18.5以下，此时由于肥胖引起的相关疾病的发病率比较低，但是其余疾病的发病率成上升趋势。健康的人BIM值为18.5≤BMI＜24，此时人们身体基本处于健康水平，患各种疾病的患病率比较低。当BMI的值达到24≤BMI＜28时，各种疾病的患病率开始增加，身体也属于超重范畴。当中国人的BMI大于28时，中国人体重正处于肥胖阶段，各种疾病患病率成加速上升。中国把BMI值22定为全民最理想的健康标准。

2.3腰围（WC）及腰臀比（WHR）的测量方式和标准

WHR是指腰围和臀围的比值，腰围是反映脂肪总量和脂肪分布的综合指标，臀围反映髋部骨骼和肌肉的发育情况。腰臀比值越大，腰腹或内脏就有可能堆积更多的脂肪。

在国际上规定正常男性与女性的腰围（WC）值为94与80，而中国则规定正常男性与女性的腰围（WC）值为90与80，国际上要求健康人的腰臀比（WHR）男性应当大于1.00，女性应当大于0.90，中国根据自身情况将男性腰臀比（WHR）大于0.90，女性腰臀比（WHR）大于0.85定为健康人标准值（如表2）。

表2　腰围（WC）及腰臀比（WHR）临界值

表3　正常人与肥胖者脂肪细胞变化比较

当人们所对应的WC与WHR的数值大于上述图标中的临界值2.4体内脂肪含量测定

时，他们的身体正面临着趋于肥胖的阶段，身体所伴随着的疾病的发病率危险也在进一步加大。

体内脂肪测量的方法是利用生物电阻抗方法中，体内脂肪几乎不导电，而肌肉和水分等身体成分则容易出现导电的特征，进行无创测量的方法，用脂肪测量仪来检测人体体脂水平，并对人体肥胖程度进行预估。体内脂肪测量仪测出的值男性超过20%为轻度肥胖，超过25%为中度肥胖，超过30%为重度肥胖；女性超过30%为轻度肥胖，超过35%为中度肥胖，超过40%为重度肥胖。

在正常人与肥胖患者之间，正常人的细胞平均长度为67～98μm，肥胖患者的细胞平均长度为127～134μm，在正常人与肥胖患者细胞含脂量比较中正常人细胞含脂量处于0.6μg左右，肥胖患者的细胞含脂量基本介于0.91～1.36μg，在人体全身脂肪细胞数量中正常人为（26.8±1.8）×109/L肥胖患者的细胞数量为（77.0±13.5）×109/L（如表3）。