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豆腐胡萝卜南瓜泥

2016-10-26

母子健康 2016年10期
关键词:香香甜甜成泥高汤

豆腐胡萝卜南瓜泥

材料豆腐20克,胡萝卜10克,南瓜20克,蔬菜高汤50毫升。

做法

1.将胡萝卜及南瓜洗净,去皮切成小块,放入锅中蒸熟。

2.将豆腐、胡萝卜和南瓜放入研磨碗中,加入高汤。3.用研磨棒将所有食材碾压成泥状即可。

营养

胡萝卜富含胡萝卜素、无机盐及膳食纤维,其香香甜甜的口感令宝宝胃口大开。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,有益于上皮组织的生长分化。

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