“无人工厂”时代来了！

本刊记者 李敏敏 摄影 苏锴月

“无人工厂”时代来了！

本刊记者 李敏敏 摄影 苏锴月

制造业是国民经济的主体，是兴国之器。当前，全球制造业发展格局和我国经济发展环境发生重大变化，推动传统制造业转型升级，实现中国制造向中国创造转变，实现中国产品向中国品牌转变，显得尤为迫切。去年5月，国务院印发《中国制造2025》计划，部署全面推进实施制造强国战略。福建各行各业紧跟时代潮流努力探索，并取得显著成就。

如今，在商场、超市，包装好的蒸系列食品琳琅满目，而且口味绝佳。其实，它们几乎都出自机器人之手，并没有太多人工的参与。不要吃惊，蒸系列食品智能设备生产线已在国内普及开来了。而它的首创者，正是漳州南靖的金钥匙机械有限公司。

占据行业市场70%份额、大有进军国际市场之势、助推“无人工厂”时代的到来……金钥匙俨然成了中国自动化智能制造行业中的一张靓丽名片。

“在新型发展环境下，制造业唯有不断创新、升级方能破浪前行。”金钥匙公司董事长薛从福说。

薛从福立志把金钥匙公司打造为国内最顶尖的设备制造企业

不甘受制于人

几年前，薛从福经营着一家蛋糕配方工艺原料企业。可是，在原料质优、工艺成熟的情况下，他却迟迟未能产出好糕点。这个问题让薛从福思索了许久，通过调研，他终于找到了问题的症结：自己的生产设备掉队了。

“国外的制造业，每平均单位的自动化设备比率都远远超过55%的国际标准，欧洲食品行业自动化水平甚至达到80%。国内制造业的自动化水平明显落后，数值只有22%。”薛从福说。

他还发现，智能化数控设备市场份额与技术专利基本被国外垄断。我国虽然大力倡导自动化设备革新，但大部分自动化设备都不能实现完全国产，自主创新能力较低，关键技术与高端设备多依赖进口。

进口设备动辄数千万元的价格，让中小企业吃不消，而且还不包括服务成本。抛开这些不说，一旦设备出了问题，国外技术人员抵达现场排除故障也需要时间，动辄1~2个月的搁置，对食品企业来说无疑是沉重打击。

中国作为制造大国，在关键自动化智能设备上受制于人，这让薛从福有些不甘心。2014年，他果断投身尚不成熟的食品智能数控设备行业，成立金钥匙机械有限公司，立志将其打造为国内最顶尖的设备制造企业。

金钥匙公司的“自动化蒸三明治生产线”

薛从福将三家公司的服务进行有机整合，让食品原料、智能设备技术输出、全套解决服务形成一个产业链闭环。

研发世界首创的食品生产线

“我们花费重金聘请了国外最好的机械专家，并采取股权激励模式，投入400多万元科研经费，不久后研发出了自动化蒸三明治生产线。”薛从福告诉记者。据了解，这条“自动化蒸三明治生产线”是全世界首创的食品生产线。

“目前，金钥匙蒸系列食品智能设备生产线，在国内市场拥有三分之二以上的份额。此外，在外国专利的挤压下，我们仍旧成功开辟出8项实用新型专利以及1项发明专利。在食品自动化智能数控设备领域可谓中国第一，蒸系列生产线全球第一。”谈及自己公司的成就，薛从福十分自豪。

凭借“自动化蒸三明治生产线”，金钥匙得到了10家大型食品企业的认同，源源不断的订单让金钥匙的销售额直线飙升。薛从福说，全智能设备的效率是传统生产设备的50~100倍，客户购买自动化设备生产线的投资回报率非常高，几乎在半年内就能收回成本，这也是国内食品企业青睐它的原因。

光占据国内市场还不够，薛从福还要让“中国制造”走出去。“我们的设备都是高品质配置，性能一流。此外，我们的价格仅是国外设备的三分之一，有很大的优势。”薛从福信心满怀。

“三位一体”的服务模式

在商业管理模式上，薛从福也不断创新，开创了“全套解决方案”。除了金钥匙机械有限公司外，他另创办了焙之道配方工艺原料和亿焙烘烤系列自动化智能设备两家公司。

薛从福介绍，他们将三家公司的服务进行有机整合，让食品原料、智能设备技术输出、全套解决服务形成一个产业链闭环。客户购买智能设备后，公司的技术人员会按照解决方案手把手地教客户如何运用配方原料在机器上操作生产，并帮助调试机器。一旦出现问题，他们能做到省内24小时、省外48小时反馈，帮助解决问题。

“我们在原有智能创新的基础上，还定有‘加速创新’目标，任何时候第一时间掌握市场脉搏，快速满足终端食品企业需求，我们甚至比他们更懂食品，因为我们会告诉他们一整套的服务方案。”薛从福说。