色彩在儿童食品包装中的运用

薛凯迪

（西南交通大学建筑与设计学院，四川成都611756）

色彩在儿童食品包装中的运用

薛凯迪

（西南交通大学建筑与设计学院，四川成都611756）

随着我国社会经济的快速发展，国民的生活水平不断提高，人们的精神生活以及物质生活的质量水平要求都在提高，作为年轻一代的家长也越来越注重对孩子的投入，关注自己的孩子应有一个健康的身体，有一个更好的成长环境。且我们2016年实行了“二胎政策”，儿童食品又会迎来一个充满机遇的巨大市场，作为儿童包装中的重要因素——色彩也日益成为生产商看重的市场竞争筹码。

儿童食品；包装；色彩；心理

一、儿童食品包装的色彩设计背景分析

中国第6次人口普查结果显示，截止2013年，我国儿童超过2.2亿，约占人口总数的16.6%，2016年我国实行“二胎”政策，儿童人口数量呈现缓慢增长的趋势。同时随着社会的发展，儿童消费地位越来越重要，儿童是零食消费的主力军，这使得儿童消费市场成为一个硕大的蛋糕。经调查显示，0～6岁的儿童零食购买决策80%由家长决定，但6～14岁儿童70%自己决定购买，家长在为儿童选购食品时，在确定食品质量安全的基础上开始考虑食品的包装（色彩、形状、图形）是否吸引孩子。儿童在选购食品完全凭借自己的视觉感受，他们关注的是这个食品的包装色彩以及外形，但是我国当下的儿童食品包装过多强调了成人化的色彩，而忽视了引起孩子购买欲望的趣味性色彩。

二、儿童心理特征

儿童作为一个特殊的消费群体，具有自身独特的消费心理，在食品消费过程中主要存在以下几个特征：（1）购买的非目的性：这也是儿童在消费过程中的盲目性，他们没有一个明确的购买目标，随机购买性比较大；（2）模仿性：儿童有较强的炫耀和攀比心理以及从众，在这种情况下往往会造成他们有较强的模仿性，看到小伙伴有了新奇的东西往往会要求家长购买；（3）新奇性：儿童有较强的好奇心，往往会被新奇的事物所吸引，儿童对色彩的感觉也异常敏感，他们更偏爱色彩艳丽、图形丰富的外包装；（4）情感性：儿童的心理是极其不稳定的，喜新厌旧的心理造成了他们的情感不稳定性，通常新奇的实物引起他们的好奇心，但是一旦好奇心理消失他们的注意力就会转移。

儿童对颜色的喜好也会随着年龄的增长变化，从暖色调逐渐向冷色调推移，婴儿一般对红、黄、绿灯颜色较为敏感，青少年儿童则对青、绿、紫、橙等更为敏感。儿童的视觉感受要比成人更强力，但理解能力以及理性认识较为缺乏，所以一些事物的局部特征较为吸引他们时便会引起他们对此事物的好奇心。通过对儿童消费心理特征的分析，我们在食品包装上要特别注意色彩运用，通过色彩吸引儿童，引起购买欲望。

三、色彩在儿童食品包装中的重要性

食品包装远观第一印象是色彩，增强商品吸引力很大程度上要依赖色彩因素来获得。色彩可起到烘托主题、吸引消费者视觉注意力的作用。而且儿童的感知能力相比起成人来说更加的敏锐和直接，儿童对食品的第一感官是色彩，其次是食品包装的外形或图案。所以色彩对于他们的感官刺激是最强烈的。

色彩可以增强儿童食品的关注度，上文中已经提到儿童对色彩的感知要更强烈，但理解和理性能力较低，他们大都通过食品包装的色彩以及图形、形状进行判断，所以儿童食品包装有必要使用合理准确的色彩以及运用合理的颜色搭配原则，才能明确的表达食品所代表的含义，才能更容易的让儿童接受，引起儿童的注意，唤起他们的购买欲望。市场内存在着成千上万种儿童食品，只有正确合理的颜色搭配及使用才会提高商品的竞争力。

巧妙运用色彩还可以增强食品包装的趣味性。好的包装色彩运用不仅可以在第一时间抓住儿童的眼睛，而且会引起他们极大的趣味心理，满足他们与生俱来的好奇心。而对于不同类型的食品包装而言，在进行包装设计时色彩的运用原则是有规律可寻的，更好的运用色彩才会更好的展现其趣味性，提高商品的关注度。

四、色彩在儿童食品包装中的运用原则

在儿童食品包装设计过程中，要选择与食品相适应的色系以及色彩搭配方案，色彩运用的原则主要有以下几个房间：注重儿童食品包装的色彩设计风格。儿童食品包装的色彩设计风格要紧扣儿童的心理特征——新奇性，巧妙的色彩搭配更容易引起儿童的的好奇心，进而引起他们的购买欲望。色彩的设计风格不仅仅要根据儿童的心理特征进行设计，更要运用丰富的色彩进行创新设计，引起儿童甚至家长的关注。突出儿童食品包装的色彩趣味性。色彩选择以及搭配应更好的体现或者引起儿童的知觉联想，在设计过程中应秉持用颜色搭配图形来传递快乐的想法。所以要求儿童食品包装中的色彩要有象征性，让儿童可以联想到喜欢的东西，引起购买的欲望。采用源于自然的自然象征色。当今社会大力提倡可持续发张政策，环境保护是人们十分关注的问题，在生活中人们更喜欢源于自然的东西，在这种思想趋势下，儿童食品包装中的色彩也应更多的使用自然象征色。

对于儿童食品包装中色彩设计运用是一门是集儿童心理学以及色彩学等学科结合在一起的综合学科。儿童食品包装的色彩设计过程应更好的将色彩与图形、色彩与造型的搭配，敢于创新，做出具有中国特色且符合儿童消费观念的包装设计。

［1］蒋尚文，龙英.论儿童食品包装设计中的味觉感［M］.北京：人民美术出版社出版，2005.

［2］尹章伟.包装色彩设计［M］.北京：北京化学工业出版社，2005.

［3］王正梅，巫俊.色彩在儿童食品包装上的应用研究［J］.东京文学，2011（06）.

TS206.1

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1005-5312（2016）11-0024-01