给孩子少喝点“糖”

丁融

1955年，麦当劳所售的一杯可口可乐是200毫升；今天，麦当劳儿童餐所配的可口可乐已经是360毫升了。如今人们对糖分饮料的饮用已经达到了前所未有的高度，食品饮品公司更是把市场目标转向了青少年和儿童。美国哈佛大学公共卫生学院的资料显示，糖分饮料已经占据青少年能量来源的顶峰（226千卡/天），高出披萨一天所带来的213千卡。大量饮用糖分饮料不仅导致肥胖，还大大增加了患2型糖尿病、心脏病和痛风的危险，常饮用碳酸饮料的儿童得龋齿的概率也近乎翻倍。

“糖分饮料”

——披着饮料外衣的“糖果”

糖分饮料是指添加了额外的糖或甜味剂的饮品，常见的包括碳酸饮料、果味饮料和运动能量饮料等。

其中，碳酸饮料除了提供热量和糖分之外，其含人体所需营养微乎其微，被称之为“卡路里密集食物”。也许有家长已经意识到碳酸饮料的潜在危害，当面对孩子对糖分饮料的渴望时，便倾向于选择标示着诸如“添加真果粒、富含维生素C”等的果味饮料作为“健康”饮品 。然而果味饮料是否真的“健康”呢？下面选取一些超市常见饮品进行分析（并非针对特定品牌）。

*注：食品标签里的配料表是根据其原料含量从高到低排列的。

某柠檬味茶饮料 号称含“真茶真柠檬”，配料表里的确有红茶和浓缩柠檬汁的字样。然而，“白砂糖”三个字赫然位列第二——仅次于水，排在了红茶和柠檬汁前面。再看营养成分表，每100毫升含13克碳水化合物 （对于此饮品，全部是糖），一盒250毫升含有32.5克糖。指望这样一盒饮品补充茶里的抗氧化物质或是柠檬里的维生素C显然不太明智。

某维他命功能饮料 一句“源自纽约的果味营养素饮料，富含维C和多种维B”迷惑了不少消费者，不但不担心喝碳酸饮料后发胖的罪恶感，还能补充各种维生素，一瓶500毫升的饮品维C含量更是达到一天所需值的75%。然而在其配料表里，果糖、白砂糖、食用香精和食品添加剂均排在前列，仅居于水之后，一瓶此饮料的100千卡热量全部来自其含的25克糖。

某果味乳酸菌饮品 “零脂肪、膳食纤维、舒畅助消化”，看着这一个个诱人的字眼，或许让人觉得在餐后闲暇时喝上一瓶，真是美味又健康的选择。然而乳酸菌饮品不等同于酸奶，每100克含有一天所需钙的3%，同时也提供了额外添加的糖7克。一杯100克的小瓶饮品下肚或许不够痛快，再喝上两三瓶，喝了多少糖就不难计算了。

某果汁 大概是最不容易被家长拒绝的饮品，“原汁、含果粒、补充身体每日所需”，简直不能更美好。然而横扫其配料表，白砂糖位居第二，含量高于浓缩橙汁和维生素C。一盒250毫升果汁含26.5克糖，如果真的想补充其占一天所需量37.5%的维C，何不直接食用水果？既不用担心额外添加糖所带来的热量，同时还能保证膳食纖维和其他营养的完整性。

饮水最健康

作为家长，应该从小培养孩子健康饮食的意识，并给孩子起到模范作用。日常尽量选择水作为饮品。水不含卡路里，可以帮助体内垃圾排出并保持人体体温正常。另外可以切少许柠檬、黄瓜或西瓜等各类蔬果加在水里，亦可倒入一点100%果汁让水变得有味道。如果孩子偶尔想喝一次糖分饮料，尽量选择小包装，仅满足他们的味蕾，避免糖分摄入过多，且应避免在家中存储糖分饮料。同时，家长应学会看食品标签，不要被食品公司打出的噱头所蒙蔽。