怎样防治青杠叶中毒

王仁俊

摘 要：牛羊青杠树叶中毒在牛羊养殖中较为常见，一旦该病是由青杠树叶、花中含有有毒物质栎单宁所引发的。本文首先对牛羊青杠叶中毒的特点和发病症状进行了分析介绍，然后对青杠叶中毒防治进行了详细探究，并结合实例详细介绍了青杠叶中毒防治办法。

关键词：牛；青杠叶；中毒

一、引言

青杠树分布范围，一般生长在山坡上，土壤适应性较强。牛羊一般在山坡上活动，一旦误食青杠树的叶子或花朵，在数天后就会引发中毒。近年来，中西医结合治疗的方法逐渐被应用于牛羊青杠叶中毒病防治中，并且已经取得了较好的防治效果。

二、青杠叶中毒发病特点

1.区域性特征。青杠树的自然分布特点决定了它只能引起一定区域的牛羊中毒的特殊性，因此，该病一般发生在青杠树分布的山区和半山区。

2.季节性特征。该病害一般在每年的四月初即清明前后至五月底发生，谷雨前后为发病高峰期。此时，正是青杠树发芽季节，其它牧草尚未返青，牛羊往往由于食人大量的青杠树嫩叶而中毒。随着牧草的逐渐旺盛和青杠树叶适口性的降低，牛羊不再采食其叶，发病也自然地停止。一般来说，阴坡发病早于阳坡。

3.人为破坏青杠树变成灌木丛，造成牛羊中毒机会增多，青杠树为落叶乔木，但由于自然条件和多年来人为破坏如经常砍伐柴禾及烧炭林等因素，使青杠树很少形成乔木，多呈灌丛状态，树枝低矮幼嫩枝条多，牛羊放牧时易于采食。甚至将幼嫩枝条割回家饲喂牛羊，从而使牛羊发生中毒。

4.中毒发生与气候条件和农牧业生产有着密切联系。当气候温和，雨量适中，牧草旺盛，粮食丰收，牛羊饲料充足，次年则发病率低，反之则高。

5.本病与畜种年龄有关主要见于黄牛、偏牛和耗牛，羊也发生。发病年龄以青壮年（3～12岁）牛为多见，病势也较重，老弱幼畜则发病较少。

三、青杠叶中毒病因

每年的农历清明至夏至前这段时间，从冬季枯草期而进入初春的嫩叶嫩草期，牛羊因自身营养需要采食量欲很强，在以海拔2000～2250m左右的河流两岸小叶青杠树刚出幼嫩叶，由于青杠树耐旱，其生长的自然条件较干旱，农历四月正值春耕后缺草料季节，牲畜可食的嫩草嫩叶为少数的栎属植物树幼嫩叶，因此，牛羊极易过量误食青杠树幼嫩叶而引起中毒。

四、青杠叶中毒发病症状

感染牛羊多数在采食青杠树叶后数天发病。初期病牛呈现精神沉郁，食欲、反刍减少，喜食干草而厌食青草。很快患牛出现磨牙、不安、回顾腹部，胃肠功能异常综合征，粪便减少，表面附着黏液呈小球或串珠状，个别患牛排出黑红色糊状乃至水样粪便。后期无便、无尿；鼻镜龟裂或出现糜烂斑，口腔黏膜发生蚕豆大小浅层溃疡灶；同时出现会阴、股内、阴囊、阴鞘、脐带、颌下一处或数处皮下水肿；腹腔积液，腹围膨大下垂。多数预后不良，发病10余天后死亡。

五、青杠叶中毒疾病预防

1.逐步改造青杠树林牧场，阻断牛采食青杠树叶途径。

2.改变山区、半山区养牛业粗放的管理现状，给饲养牛或需要隔离饲养时的牛贮备充足的饲草。

3.积极宣传，提高群众对青杠树叶危害性的认识，禁止在青杠林地放牧，不给牛饲喂青杠树叶。

六、青杠叶中毒诊断

根据有青杠树分布的地区性、特定的季节时间、有饲喂青杠树叶的经过；发病初期喜食干草厌食青草，排出串珠状或黑红色糊状粪便；水肿的临床特征可作出诊断。需要特别指出该病在本镇的发生常继发于因疫病隔离饲养，畜主饲喂不当，给予患牛饲喂大量青杠树叶发病。因此，要注意原发病与并发病的鉴别和诊断。

七、青杠叶中毒病情症状

1.中毒初期。（1）羊采食青杠植物幼嫩葉中毒，当天下午就发病，主要表现疼痛叫唤，精神极度异常，走势严重晕沉跌撞，有些口吐白沫，全身抽搐，如病到第二天会死亡。（2）牛采食青杠树嫩叶后第二天至三天左右发病，牛神态异常，行动迟缓，食欲减退，厌食青草略食干草，少饮反当减少，粪黑色，唇色青白、磨牙等症状。（3）牛重症表现为精神极度沉郁，食欲不振，肌肉抽搐，粪便色黑带有豁液或血丝，尿清少而无尿液，皮下水肿，从颈部开始逐渐蔓延到胸前、脐下、阴部，但水肿不消及大腿以下部位，有的因腹腔积液增多，致使腹围增大而均匀下垂，按照疾病症状发展到了中晚期。

2.中毒中期。病牛表现为精神呆滞，食欲反常，反当停止，只食微量干草、不饮，肌肉抽搐，粪便色黑带有粘液或血丝，尿液少或尿闭，体温偏低，脉细弱，开始出现一定程度的呼吸困难，水肿部位触碰无热无痛，针刺流出淡黄色或无色透明液体，心率不齐，呼吸急足，常常后视腹部，伴有腹痛表现。

3.中毒晚期。病牛精神极度沉郁，表现为卧地不起，间歇性磨牙，呼吸困难，水肿日益加剧，腹围明显增大，病情加重，无尿无便，口舌青紫体温下降，四肢无力，严重寒颤，病情继续发展衰竭死亡。

八、青杠叶中毒中西医结合治疗

1.西医治疗。首先，排毒，可让病畜内服硫酸铜或阿朴吗啡，促使病畜呕吐，将胃内的有毒物质排出体外；其次，润肠，根据病畜的体重，给予石蜡油灌服处理，促使病畜的肠道湿润；最后，止血、强心、保肝，在出血的初、中期，给予病畜止血敏或维生素K，到后期，可采用肌肉注射的方式给予止血环酸氨甲丙酸，与此同时，静脉注射10%葡萄糖+生理盐水，然后给予樟脑（注射方式），或是灌服洋地黄+维生素C+维生素B12。

2.中医治疗。在中医治疗中，主要给予解毒治疗，同时辅以渗湿利水、利尿消肿、调理脏腑功能。对于中医用药，则选用“五皮饮”，即桑白皮、陈皮、姜皮、茯苓皮、大腹皮，同时配合“黄连解毒汤”加减法，药方基本组成如下：黄连、栀子、泽泻、茵陈、黄柏、连翘、薏苡仁、大黄、黄芩、白及、党参、甘草、当归、仙鹤草、芦根。对药方进行煎服处理，连续使用3～5剂。

3.中西医结合治疗。早发现、早治疗是提高病畜治愈率的关键。因此，一旦发现牛羊出现不良症状，需及时请兽医进行诊断，从而可以及时治疗。青杠叶中毒病的季节性比较强，多发于清明前后。在此阶段，需加强牛羊的饲养管理，尽量避免在低矮的青杠树林中放牧。在中医治疗中，需坚持辩证施治的原则，结合病畜的实际情况给药，提高治疗效果。对于早期病畜来讲，采用中西医结合治疗，治愈率可达85%以上。

4.黄连解毒治疗牛羊青杠叶中毒实例分析。某地区使用本方加减治疗各期病牛39例，其中初期12例，中期17例，后期10例，公牛、阉牛15例，母牛24例，病程1～45天，疗程3～8天，用药次数2～5次，平均3.5次，单用中药28例，中西药结合11例，总治愈率为79.6%，其中初期为100%，中期为88.2%，后期为40%。

病例：2012年5月，某村一头黄牛2.5岁，放牧连续采食青杠叶5天后发病。症见食欲减退，精神不振，鼻钩无汗，粪干附着粘液，小便基本正常，厌食青草，食少量干草，肩腹部肌内颤抖，呼吸心跳，体温在正常范围内，口干苔黄。依病史和症状，按中毒初期治疗。方药：黄连、黄柏、黄芬各30g，大黄、麻仁各毗；桅子、甘草各20g，知母、积壳各40g，滑石1OOg，蜂蜜、菜油各500g，灌服，次日精神食欲好转，连服3剂，4日后恢复正常。

本病的实质是毒邪为患，毒邪积聚机体，除损伤表里脏腑器官功能引起一系列消化、循环、泌尿系统机能和器质性病变症状外，也有由此而引起机体的病原性和变态性炎症反应。因此，在制定各期治则，加减用药中都应用了清泻解毒药，并通过药随症变，调整清泻药的作用依次（初期为辅，中期为佐），在祛邪扶正、调整阴阴平衡过程中，控制和消除了炎症及并发症，从而获得较好的治疗效果。

九、结语

综上所述，青杠叶中毒病已经严重危害牛羊等健康，因此，为了确保牛羊健康，必须加强饲养管理。另外，如果发现牛羊出现不良症状，应该及时就诊，及早发现、早诊断、早治疗。根据实践研究，采用中西医结合进行治疗效果较好，值得推广应用。

参考文献：

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