淮北地区小麦冬季冻害的产生原因与防治方法

吕颖华

在淮北地区，对小麦冬季生长情况进行管理性的判断时，小麦的冻害认定与防治是一个重要环节，在近些年气候异常、冻害多发的新环境形势下更应密切关注这项技术，下面就小麦冬季田间生长情况进行冻害判断与防治作以简述。

在冬季，小麦的冻害分为干冻苗、寒潮冻害苗和低温湿冻苗。

一、干冻苗

1.形态特征：这种麦苗在越冬期间，自下而上逐渐失水干枯，叶片皱缩，失去光泽，根系发育很差；特别是次生根不能与分蘖同伸，往往地上部分已有好几个分蘖，而地下不出生次生根。如果干冻持续过久，麦苗将干枯死亡。干冻对麦苗的危害很大，但由于它是逐步加深危害的，不象寒潮冻害那样明显，因此不易引起人们的觉查和重视。

2.发生原因：麦子在越冬期间，天气持续干旱，如0-20厘米麦土层的土壤含水量低于田间最大持水量的60%，日平均气温在3℃以下，麦苗的根系活力较差，吸收能力下降，而地上部分蒸腾失水过多，吸收到的水分弥补不了蒸腾的消耗，收支不能平衡，这样持续一段时间，植株就会逐渐干枯。

3.转化措施：适时进行冬灌，对解除旱情，防冻保苗有十分明显的作用。因为水的热容量比土壤大两倍左右，可以把白天吸收的热量储存起来，在夜晨逐步释放，缩小昼夜温差；同时冬灌还能促进土壤中的养分分解，有利麦苗冬发冬壮。在进行冬灌时应注意以下几点：

（1）掌握温度，实践证明，冬灌时间以夜消日冻，日平均气温在3-4℃时进行为好。日平均气温降到0℃左右时冬灌，会使地温更低，水分不易下渗，表土层滞水结成冰壳，反使麦苗窒息，影响正常生长；如在气温过高时冬灌，则往往造成冬前旺长，使麦苗遭受冻害。

（2）看土壤墒情。一般在0-20厘米土层含水量，砂性土壤低于13-15%，壤土低于16-17%，粘土低于19-20%时，才可考虑进行冬灌。

（3）看苗情。一般以适时播种，生长正常的麦苗作为冬灌的主要对象。晚茬小麦、单秆独苗，冬灌后往往会加重冻害，可以不灌。对生长过头的旺长苗，可以推迟或不进行冬灌，以便适当控制旺长，为春季稳发打下基础。

（4）掌握冬灌技術。冬灌宜采取小畦灌水、沟灌洇水等办法，做到灌前三沟配套，灌时逐块进行，洇一块透一块，速灌速排，田间不积水，以免土壤板结，更忌大水漫灌，冲刷表土，使麦根裸露或麦苗被泥沙掩埋。砂性土壤最好采取喷灌方式，防止土壤板结。如果把冬灌和追肥结合起来，效果更好。灌后在天气回暖时，可适当进行中耕松土，以防地面龟裂透风，伤根死苗。

二、寒潮冻害苗

1.形态特征：寒潮冻害是发生在气温急剧下降的时候，当北方强冷空气南下，地面温度随气温下降而降低时，往往引起麦苗细胞内部结冰，直接破坏原生质结构，细胞死亡，受冻植株叶片呈深绿色，硬脆易断，解冻后，叶片象被开水烫过一样。另一种寒潮冻害是在气温下降时，先是细胞间隙中的水分结冰，使细胞内部的水分受压外渗，原生质大量失水，严重的也能造成原生质的死亡。

2.发生原因：小麦是比较耐寒的越冬植物，若麦苗经过逐渐降温锻炼，一般春性品种可耐-10℃的低温，半冬性品种可耐-15℃的低温，冬性品种可耐-20℃的低温。若麦苗未经逐渐降温锻炼，生长柔嫩，体内氮素多糖分少，细胞液的浓度低，就容易发生冻害。另外，在栽培措施上，如果只注意促进早发，对控旺防冻注意不够，就更容易产生冻害。

3.转化措施：寒潮冻害对麦苗生长的影响很大，处理时当分别情况进行。

（1）冻前采取预防措施。选用较耐寒的品种。淮北地区应以冬性、半冬性品种为主，增强抗冻能力，同时要精细耕作，增施有机肥，适期播种，培育健壮植株，以增强麦苗自身抗冻能力。

（2）对部分叶片被冻坏的麦苗，立即追施速效肥料，每亩可施用碳酸氢铵20公斤，促使麦苗迅速恢复生机，只要分蘖节没有冻死，麦苗就可以重新萌发生长，管理得好，仍然可以获得丰收。麦苗受冻前，要适当压麦，使麦根与土壤接触密切，促进吸收水分和养分。如果天气干旱，还应及时抗旱灌水，减少降温幅度；冻后灌水，则有利于受冻麦苗重新恢复生长。

（3）对春节前整株被冻死亡，死苗率达到50%的麦田，必须迅速用春性强的品种进行催芽补种。在出苗后及时追肥或在补种的，用塑料薄膜覆盖，以提高地温，加快生育进程，力争赶上正常麦苗，促使大田生长均衡、成熟一致。

三、低温湿冻苗

1.形态特征：低温湿冻可造成根拔、凌截等现象而使麦苗死亡。所谓根拔，就是在低温来临时，土壤湿度过大，含水量超过30%，每天夜晚结冰，土体膨胀发硬，白天融化，土体收缩软化，这样反复数次，就把麦根抬出土面，吸收不到水分和养分而导致死亡，尤其是尚未分蘖，没有形成次生根系的麦苗，更容易产生根拔现象。凌截就是土壤冰冻时，在冻层与非冻层交界处，幼苗被拉成两段，以刚出土的处于针叶期的幼苗最易受冻。

2.发生原因：在寒潮来临前，一次降雨量超过15毫米，土壤含水量较高或者墒沟积水，这时如果夜间最低气温达到-4℃～-5℃以下，冻土层厚达5-6厘米，连续3-4天，就可能发生根拔现象。这种情况以排水不良的田块发生较多。有的麦田排水不畅，墒沟积水，就可能在墒沟两边出现要拔死苗，而田中较高的地方麦苗生长正常。凌截多数是灌水不当或田间积水而引起的。有的地方灌水过晚，土壤封冻，水分不能渗透，引起地面结冰而使幼苗发生凌截。

3.转化措施：防止低温湿冻的主要措施是搞好开沟排水，确保麦田能灌能排。在下雨后真正做好雨后田间不积水；在降雪后更要注意沟系畅通，达到地下水降得下，潜层水泄得出，地而水排得快的要求。这样，就可以避免麦苗发生根拔和凌截。如果已经出现了根拔和凌截现象，也应立即清沟理墒，排除积水，在此基础上，及时追施好有机肥和进行培土壅根，精细加工，把已经抬起的麦根重新壅好，以减轻损失。防止凌截主要是掌握在夜冻日消时进行冬灌，如果错过这处时机，气温已经下降，土壤表层结冻，就不要勉强冬灌。

因根拔和凌截而造成的缺苗，可在天气晴好，气温回升时，及时移苗补缺，以挽回部分损失。