育雏期肉鸡的生理特点及饲养管理措施

王年有

摘要：对于肉鸡养殖业来说育雏期是整个生长时期的关键阶段。育雏期的生理特点是体温调节能力差、生长迅速、消化系统不够完善、免疫机能较差等。在雏鸡的饲养管理方面要充分考虑到育雏鸡的生理特点，进行合理的饲养管理。

关键词：肉鸡；育雏期；生长发育；饲养管理；环境卫生

中图分类号：S831.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）03-0019-01

1 育雏期的生理特点

新生肉鸡雏的体温较低，特别是在10日龄前，体温调节能力相对较差，和成年肉鸡相比，体温要低2～3℃，等到4日龄后体温调节能力日趋完善，体温有所上升，10日龄时和成年肉鸡体温一样，所以在育雏前期要适当的增加温度，之后随着日龄的增加再逐渐降低温度。

肉雏鸡的生长速度迅速，2周龄的体重约为初生时的4倍，4周龄时为32倍，8周龄时为50倍。随着日龄的增长，生长速度逐渐减慢。雏鸡的代谢旺盛，心跳快，单位体重的耗氧量大，每小时单位体重的产热量为23J，是成年肉鸡的2倍，所以要保证雏鸡的营养。

雏鸡的羽毛生长迅速，3周龄时羽毛即为体重的4%，4周龄时可达7%，从孵化出壳到20日龄，肉鸡的羽毛要脱换4次，分别在4～5周龄、7～8周龄、12～13周龄、18～20周龄。羽毛中的蛋白质含为80%～90%，是肉和蛋的4～5倍，所以在饲喂肉鸡时要保证日粮中蛋白质的水平。

幼雏鸡的消化系统发育还不够完善，胃容积小，进食量有限，缺乏某些消化酶，消化腺也不发达。肌胃研磨功能弱，消化能力差，所以在饲养上要饲喂含纤维量少、易于消化的饲料，并且做到少食多餐，使产生的热量足以维持生理需求。

雏鸡在大约10日龄时自身才开始产生抗体，但产生的抗体较少，因此雏鸡的免疫机能较差。当幼鸡孵化后母源抗体日益减少，在3周龄左右母源抗体降到最低，因此在10～21日龄时为雏鸡的危险期，这段时期雏鸡对各种疾病和不良环境的抵抗力差，对饲料中的有害物质及营养物质的缺失反应敏感，所以在这段时间要做好鸡舍内环境的净化，同时做好疫苗的接种工作和保健工作，确保饲料营养全面。

雏鸡天性胆小，喜欢群居，缺乏自卫能力，饲养密度大，舍内的噪音、生人及其他新奇事物的进入都会影响肉鸡雏的生长发育。因此，育雏的环境要求安静，以防止各种异常声音和噪音对肉鸡的生长发育造成影响。

2 育雏期的饲养

对于肉鸡育雏期的饲养，大部分养殖场主张先给水再开食，认为刚孵化的幼雏体内的卵黄囊还有一部分卵黄没有吸收完，需要3～5d才能吸收完全。尽早的利用卵黄囊里的营养物质，对雏鸡的生长发育有十分明显的效果。而给雏鸡饮水可以加速卵黄囊内营养物质的吸收利用，而且雏鸡舍的温度高，因其生理特点导致的呼吸蒸发量大，需要饮用水来维持体内的新陈代谢平衡，以防雏鸡脱水死亡。饮用水的喂法为第一天在水中添加5%的葡萄糖和0.1%的维生素C。第二天添加0.01%的高锰酸钾。雏鸡避免饮用凉水，水温要求在18～20℃，要保证饮用水的不间断性，防止出现断水、缺水及间断给水的现象，因为间断饮水会造成鸡群由于口渴而发生抢水的现象，容易造成因拥挤而使雏鸡溺水淹死。抢水会使雏鸡的羽毛潮湿，使鸡体感到寒冷出现扎堆的现象，容易导致压死现象的发生，这些都给养殖生产带来了不小的经济损失。

开食即雏鸡的第一次给食，时间约为出壳后的8～12h，每次投喂20～30min，吃到八成饱时，停止饲喂，令其休息，以后每隔2h饲喂1次，让幼鸡在第一天即学会啄食。由于1周龄以内的雏鸡的觅食能力差，因此不适宜用料槽和料桶，如果是笼养可用浅盘，平养可在地面铺塑料布，让雏鸡自由采食，这样不同个体差异的雏鸡都有进食和吃饱的机会，待1周后可将浅盘或塑料布改成浅槽，但仍以自由采食的方式饲喂。饲喂时要做到定时定量，每天喂4次，饲料的增减和换料要逐渐过渡，使鸡的消化系统逐渐适应饲料。雏鸡的饲料要求品质好，颗粒大小适当，营养丰富，易消化。

3 育雏期的管理

合理的管理方法可以加快雏鸡的生长发育，特别是后期的育肥速度，而且对整个养殖场的意义重大。首先要给雏鸡提供优质的饲料是肉雏鸡快速增长的物质保障。所饲喂的饲料要有合理的营养搭配，既能满足其营养需求，又可以提高饲料的转化率。所饲喂的饲料以颗粒料为主，因颗粒料不但可以保证营养的全面，还可以减少饲料的浪费，缩短采食时间，对于雏鸡的快速育肥有明显效果。

雏鸡的不同生长发育阶段所需的营养不同，可分为0～4周龄和5～8周龄两个阶段，其中后期为育肥期，这一时期的雏鸡不但生长发育迅速，而且脂肪沉积能力强，所以应该在后期雏鸡的日粮中及时更换为符合育肥的饲料配方，才能满足雏鸡育肥的要求，达到增重的目的。

加强鸡舍内卫生管理，为雏鸡提供一个舒适的生活环境，可以很大程度的减少各类疾病的发生，只有这样才能保证肉鸡的生长发育良好，使增重加快，同时良好的生活环境可使雏鸡的食欲旺盛，增加采食量，因此须做到及进调整好饲养密度，防止密度过大造成的空气污浊、环境恶劣等不良现象的发生，所以随着鸡体的生长应及时调整饲养密度。做好舍内的通风换气工作，保持舍内空气质量，及时清除舍内粪便、垫料，防止粪便发酵产生有害气体。调整好舍内的温湿度，給鸡群提供舒适的生活环境。注意鸡群的防疫工作，严格执行场内卫生消毒制度，按照免疫程序进行免疫，合理投药，使鸡群免受疾病的侵害。