中国在世界扇贝产业中的地位

张红智 慕永通 霍连才

摘要为掌握中国在世界扇贝生产和贸易中的地位，分别考察了中国和世界扇贝总产量、世界扇贝捕捞产量、中国和世界扇贝养殖产量及养殖产值与单位养殖产值的演变过程，理清了中国和世界扇贝进（出）口量、进（出）口额和进（出）口均价的变动情形；并分别以扇贝总产量、捕捞产量、养殖产量、养殖产值、单位养殖产值、进（出）口量、进（出）口额、进（出）口均价为指标，系统梳理了在这些指标排名中位居前5的国家（地区），明确了中国扇贝产出在这些指标排名中的具体位次；选用扇贝出口量在总产量中占比这一指标把扇贝生产与贸易联系起来考虑，比较不同经济体的扇贝出口量在其产量中所占份额，并确定中国在该指标排名中的具体位次。根据中国在世界扇贝产业中的地位，提出了针对性的建议。

关键词扇贝；生产；贸易；中国；世界

中图分类号S-9文献标识码A文章编号0517-6611（2016）04-268-07

The Status of China in the World Scallop Industry

ZHANG Hongzhi， MU Yongtong*， HUO Liancai （Shandong Foreign Trade Vocational College， Qingdao， Shandong 266000）

AbstractIn order to grasp the status of China in the world scallop production and trade， the development process of total output of scallop in China and world， the fishing output of scallop in world， aquaculture output and production value of scallop in China and world was investigated respectively， the variation trend of China and world scallop import（export） quantity， import（export） volume and import（export） mean price was clarified. With total output， fishing output， aquaculture output， aquaculture production value， unit aquaculture output value， import（export） quantity， import（export） volume， import（export） mean price as indicators， the top 5 countries（regions） in the these indicators were reviewed， the specific ranking of China was determined. Finally， selecting proportion of export quantity in total output as the indicator for considering combination of production and trade， so as to compare different economies proportion of export quantity in output and determine the specific position of China in this indicator ranking.

Key wordsScallop； Production； Trade； China； World

1.4中国与世界扇贝单位养殖产值变动趋势无论是从中国还是从世界的角度看，扇贝养殖产值的变化与其产量的变化都存在不完全同步的现象，也就是说产值低的年份产量不一定低，反之亦然。这种不同步性，事实上反映了扇贝单位养殖产值随时间变化的趋势。1984～2013年中国与世界扇贝单位养殖产值变动趋势见图4。

扇贝产量、产值世界排名前5国（地区）及中国的位次

为掌握世界上主要的扇贝生产国（地区），特别是中国在世界扇贝生产中的地位，该研究选取了1984、1994、2004和2011年4个年份，分别确定在这些年份的总产量、捕捞产量、养殖产量、养殖产值和单位养殖产值排名中位居前5的国家（地区）。如果中国不在前5以内，该研究将进一步确定中国的具体位次。需要说明的是，这一部分中的“世界”，指的是包括中国在内的所有向FAO报告其扇贝产量、产值数据的所有国家（地区）。

2.1扇贝总产量世界排名前5国（地区）及中国的位次表1显示，中国虽然没有出现在1984年前5排名中，但在1994、2004和2011年的排名中却分别位居第一，这表明近年来中国已经成为世界上主要的扇贝生产国。

2.2扇贝捕捞产量世界排名前5国（地区）中国没有向FAO报告扇贝捕捞产量，中国的扇贝总产量也就是扇贝养殖产量，而对于其他向FAO提供扇贝产量数据的国家（地区）而言，其报告的产量几乎全部来自野生扇贝捕捞产业。

3、4可看出，中国在1994、2004和2011年3个选定年份的养殖产量排名中均位居第一，表明作为一项成规模的产业活动，扇贝养殖仍然局限在少数沿海国家，其中中国占有绝对的产量优势。

比较表3和表4后不难发现，出现在2个表中的国家（地区）及其在选定年份排序中的位次几乎完全一致。中国的产量占比明显高于养殖产值占比，这与其他国家（地区）的情况形成了明显的对比。上述情况表明，一國（地区）的扇贝单位养殖产值与其产量之间并不一定存在某种必然的关系。

2.4扇貝单位养殖产值世界排名前5国（地区）及中国的位次表5显示，世界扇贝养殖产量、产值与单位养殖产值之间并不必然存在正比关系。此外，随着产量的不断提高，中国扇贝单位养殖产值除2004年较1994年有所下降外，其他各年份则呈逐渐上升的趋势。

3.1中国与世界扇贝进口贸易变动趋势过去20年，中国扇贝进口量呈现出明显的“前低后高”的特点。图5显示，中国扇贝进口额变动趋势与进口量表现出极大的相似，主要的差别仅在于两者的涨跌幅度并不一致。图6显示，世界扇贝进出口总体变动呈现“进口总量、总额整体均呈现增长态势”的特征。图7显示，1992年中国扇贝进口均价为0.38万美元/t，2011年缩减到了0.36万美元/t，期末与期初相比低出了0.02万美元/t。同一时期世界扇贝进口均价由期初的0.35万美元/t，上升到期末的1.21万美元/t，期末比期初相比涨幅高达0.86万美元/t。

3.2中国与世界扇贝出口贸易变动趋势由图8可知，1976～2011年中国扇贝出口量、出口额与世界扇贝出口量、出口额变动趋势有所不同，主要表现在前者先涨后增，而后者总体上不断上升。

决定扇贝出口额高低的不仅是其出口量的多寡，在其他条件相同的情况下，扇贝出口价格同样是一个重要的影响因素。图9显示，1984～2011年中国扇贝出口均价总体上呈现出前期不断下降、后期不均匀上升的基本态势；1986～2011年世界扇贝出口均价始终明显高于同一时期中国的水平。

4扇贝进出口贸易世界排名前5国（地区）及中国的位次

这一部分中的“世界”是指包括中国在内的向FAO报告其扇贝进出口数据的所有国家（地区）。

4.1扇贝进口贸易世界排名前5国（地区）及中国的位次表6显示，世界扇贝进口贸易在规模上呈不断扩大的趋势，但进口贸易集中程度显然低于其生产的集中程度。中国从国外进口的扇贝数量较小，与在世界扇贝进口量排名中的位次相比，中国在世界扇贝进口额中的排名普遍靠后。

比较表6、7数据可知，按进口量和按进口额高低排序，包括中国在内的各国（地区）在世界扇贝进口贸易中的地位并不必然一致。上述现象有必要从扇贝进口均价方面做进一步考察。

表8显示，绝大多数位列进口量、进口额排名前5的国家（地区），都没有出现在进口均价排名前5国（地区）的名单中。另外，在进口均价排名中位居前5的，其绝大多数显然既不是扇贝主要的生产国（地区），也不是主要的消费国（地区），且大多为不发达的经济体。

各选定年份的中国扇贝进口均价呈现出起伏态势，但变动幅度并不显著。其次，与排名前5特别是第一的国家相比，中国的扇贝进口均价显然极其低廉。最后，中国在世界扇贝进口均价排序中的位次呈现出逐年后退的趋势。

4.2扇贝出口贸易世界排名前5国（地区）及中国的位次世界扇贝出口总量表现出不断增加的趋势。中国出口量占比显然明显低于其总产量占比。比较表9和表1后不难发现，中国在世界扇贝出口贸易中的地位显然难以与其在世界扇贝生产中的地位相匹配。

表9、10表明，位居扇贝出口量和出口额前5的国家（地区）则既有发达或较为发达的经济体，也有欠发达经济体。

比较表9、10和11，发现选定年份的世界扇贝出口量排名前5国（地区）和选定年份的世界扇贝出口额排名前5国的国家多数为发达和较为发达的经济体，而世界扇贝出口均价排名前5国的国家绝大多数显然既不是扇贝主要的生产国（地区），也不是主要的消费国（地区），且大多为不发达的经济体。

6结论

为考察中国在世界扇贝生产和贸易中的地位，该研究系统地把握了中国扇贝产业在12类指标排名中的具体位次，表13汇总了该研究的分析结果。研究表明，中国的扇贝消费主要来自国内扇贝的供应，扇贝养殖业基本能够满足国内消费者需求。表13中国在世界扇贝产业中排名情况

从扇贝生产方面看，中国拥有绝对的产量优势，但该优势地位却无法掩盖中国扇贝产业所面临的“环境危机”和“效益危机”。从贸易性指标方面看，伴随着扇贝产量的不断提高，中国在国际市场上出口量始终排在第一，但由于出口均价过低，出口额排名则相对滞后。如何在保护好环境的同时维持产量优势，把产量优势转变为效益优势，事关中国扇贝产业能否得到长期可持续发展。要解决好这一问题，就不仅需要学界提供可靠的技术支持和可行的政策建议，也需要政府转变政策导向和提升管理水平，更需要业界齐心协力，提高自律意识，加强行业组织建设，改变长期以来单打独斗、竞相扩大规模的心理和行为，更加重视海域环境保护，不断提高单位产出效益及产品的规格和质量。在此基础上，有关各方还应高度重视扇贝产业的产业链延伸，特别是高附加值深加工品的开发，同时应加强国产扇贝的品牌建设和市场拓展力度，着力提升国产扇贝在国内外市场上的认同度。

参考文献

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