我国商品蛋鸡饲养模式应用分析

黄杏彪

摘要：人类社会的逐步发展，科学技术的进步，社会各行业细化、专业化，更多的人从事某一项社会活动。鸡群的饲养经历了事业化、专业化、行业化、产业化，逐步发展形社会活动的重要分支。行业的集中发展，带动一系列上下游产业的发展，养鸡设备也随着养鸡行业的发展从人工饲养到高度自动化饲养发展。本文从与我国商品蛋鸡饲养有关的设备应用角度分析养鸡行业发展的五大饲养模。

关键词：饲养模式；饲养设备；养鸡场设计

引言：

商品蛋鸡的饲养周期一般在520天左右，按周龄计算可以类同人的生长周期如表1，每个阶段的饲养品质的好坏与经济收益有着极的关系，为此随着社会科学技术的发展，社会行业分工越趋细化，更多看似与养鸡无关的科学技术已越来越多应用于商品蛋雞饲养活动中如表一。

商品蛋鸡饲养模式

中国是传统的农业大国，国土辽阔，农业所属各子行业发展不均，鸡群饲养行业从人工传统饲养到现代化集约饲养，主要饲养模式可分为：家庭“副业”饲养模式、小规模（农户家庭）饲养模式、机械化饲养模式、自动化设备饲养模式及养鸡工程5.0模式。此五种模式在国内目前相互补充，共同存在。

1 家庭“副业”饲养模式

此模式主要存在偏远农村或城市郊区，人们为了不浪费剩饭菜或剩余粮食，在门前树下喂养极少数量的鸡群，目的是通过其所产生的鸡蛋或鸡肉还改善平常生活质量，受城市居民对食品的某方面爱好，在城市远效也有小部分将“过剩”鸡蛋、鸡肉在农贸市场交易。此饲养模式，没有相关的饲养设备辅助，全靠人工自然饲养，没有过多考虑饲养经济效益，粗放散养。如图1、图2。

2 小规模（农户家庭）饲养模式

人类生活的水平的提高，对蛋白质需求的日益增加，社会行业的分工，出现了少数家庭夫妇投身鸡群饲养中，同时家禽育种遗传技术的改进，培育了可以适应规模化、集约化饲养的蛋鸡、肉鸡，也从种源上进一步促使小规模饲养模式形成。此模式由于有相对稳定的从业人员，饲养员开始注意饲养经济效益，同时也利用相关辅助设备及工具减轻饲养劳动强度，促使了以提高鸡群饲养效益的饲养设备行业发展的萌芽阶段。此模式主要是设备的体现在围栏等简单饲养设备的出现，人均饲养三五千只。如图3、图4。

3 机械化饲养模式

交通物流的发展，食品安全卫生的需求，人类对鸡群饲养技术经验的积累，劳动力成本的不断增加，产业化的集中，导致以鸡群饲养为主要目的经济体出现，主要体现在：简单笼具的使用，半开放鸡舍的建造等简单养鸡技术的应用。此模式，简单多层笼具的使用，机械化喂料投料机的使用，降温湿帘风机的使用，不仅提高了鸡群饲养的经济效益，而且解放了饲养员的劳动力，降低了劳动强度，人均饲养可达两三万只。如图5、图6。

4 自动化设备饲养模式

自动化科学技术、计算机控制技术逐步应用到鸡群饲养设备中，原来靠人工完成的饲养活动已逐步由自动化执行机构所代替，密封鸡舍的出现，人工仿光照系统的出现，通风降温湿帘的精细化使用，形成了鸡群饲养人工仿造生长环境，促使了鸡群饲养不再过度依靠外部自然环境。此模式人与鸡群接触更少，人鸡交叉感染，候鸟传染疾病机率降低，经济效益进一步提高，饲养员劳动强度进一步降低，人均饲养规模可达10万只。如图7、图8。

5 养鸡工程5.0饲养模式

网络技术的迅速发展，信息处理分析系统与物理控制系统的高度融合，互联网+、大数据处理平台等科学技术的发展，为鸡群饲养设备提供了更好的硬件控制器及分析技术支持。自动化设备饲养模式下将单栋饲养作为一个基本饲养单元，通过网络技术（工业总线）将饲养相关参数上行给中央控制系统进行分析，中央控制系统处理后不仅将相应动作指令由原来工业总线下达到单栋控制单元，由单栋控制单元指挥相应执行机构执行既定动作，并作信息反馈，形成闭环信息处理，同时饲养员通过移动网络终端也可以同步人为干涉每个饲养单元，并及时读取整个饲养农场所有信息并做相对应生产指令。此模式饲养员基本上不与鸡群接触，饲养劳动强度极低，可以人均饲养十万级数，经济效益可以直观从中央控制平台实时反映，各饲养单元相关需求可以自动通过网络自动完成，无需饲养员过多人工干与。如图9、图10。

6 结束语

通过上述商品蛋鸡五种饲养模式的分析，我国商品蛋鸡的饲养规模的模型正处于类“纺锺型”，两头小中间大的格式，但随着社会科学技术的发展，人类社会活动的分工细化，总体来讲商品蛋鸡饲养的模式在遵循的专业化、事业化、产业化的原则，逐步集中，淘汰不适应社会发展的一部分饲养场，导致饲养场饲养单场饲养规模化不断扩大，鸡只数量越来越多，饲养场数量逐步减少。在未来的近10年的时间内，自动化设备饲养模式、养鸡工程5.0模式将是商品蛋鸡饲养业发展的必然趋势