冬季温室辣椒高产栽培技术

吐尔迪汗·卡迪尔

摘要：冬天白天最高温度25度- 30度，夜间最底温度5- 10度。所以我认为该气候条件最合适冬季温室栽培栽培模式。因为辣椒根系弱，再生能力差，既不耐涝又不耐旱，只有在湿润、肥沃、合适的温度条件中才能发育良好，因此创造一个供根系生长的良好环境条件，保护和促进根系正常生长发育及选择合适的品种是栽培冬季辣椒的一项技术措施。

关键词：栽培；温度；管理

1 品种选用

选用抗病毒病、前期耐热、后期耐低温、生长势强、结果持续性强的高产优质、中熟或中晚熟品种。如：农大40椒、天津8号、中椒4号等。非常适合于我吐鲁番设施农业蔬菜栽培。

2 育苗

种子处理越冬茬辣椒每亩播种75g，播前晒种，以提高发芽率。将晒过的种子放在55-60℃的恒温水中（水量为种子体积的5倍以上），搅拌烫种，约10-15分钟，再用25-30℃的温水浸种8-10小时后催芽。催芽将浸泡过的种子用清水洗净，用湿纱布包好放到28-30℃恒温箱内催芽。每天用28℃左右的温水冲洗1-2次，待种子大部分露白后即可播种，一般4-5天即可。播种适时播种，提高播种质量。播种期在8月底至9月初，此时播种，温光适宜，植株生长快，到初冬即有大量果花形成，到春节前可形成一定的产量。若提早播种，则病害严重；播期延后，春节前产量低，效益差。播种前1天在苗床上打足底水；第2天少补水，补平畦面，床面筛细潮土1cm厚，并及时刮平，撒入已制好的1/3毒土（每平方米8-10g，50%多菌靈1.5-2Kg过筛细土），充分拌匀，防治病虫害。然后均匀撒种，每平方米10g左右。撒种时拌入少量糠，以防种子结块，立即均匀盖上细潮土0.6cm厚，并刮平。最后加盖2/3毒土、，覆好地膜。

3 苗期管理

3.1温度、光照的管理。播种后，密闭苗床，提高地温，使床土温度保持25-30℃，促进种芽出土。出苗后4-5天，白天棚温控制在20-25℃，夜间15-18℃，促苗健壮。以后棚温白天保持在25-28℃，夜间不低于15℃，不高于20℃。分苗前5-7天进行低温锻炼，白天20-25℃，夜间12-15℃。分苗结束后，闭棚增湿增温，白天保持28-30℃，夜温18-20℃左右，以促发新根。椒苗活棵后，温度白天保持25℃左右，一般室温不超过28℃，夜温一般保持15-18℃。夏末秋初，温度较高，播种后，苗床上面搭架，高1-1.5m。晴天覆盖棉被或遮阳网。3-4天后，当椒苗有85%以上出土时，于傍晚前后揭去棚膜，让椒苗直接见光。分苗结束后1-2天，晴天中午适当遮阳，以防椒苗萎蔫。遮阳物的揭盖应根据苗情和气候状况调节，阴天不加覆盖物。

3.2肥水管理幼苗期可少浇水，勤浇水，畦面干后可补水，切忌中午浇水，一般以傍晚浇水为好。壮苗期间可浇足水，以促发根。缓苗期间不浇水不施肥。分苗时带地膜一般保湿性较好，如缺水则选择晴好天气用喷壶喷水，通风排湿，喷药防病。在施足基肥育苗和营养钵分苗的前提下，一般不追肥，如椒苗发黄，矮小，长势较差，则可在晴天结合浇水每亩追施10%腐熟人粪尿400kg。

4 定植

4.1施肥、整地、作畦定植前要求每亩施腐熟有机肥4000Kg左右，腐熟饼肥100Kg，过磷酸钙50Kg或复合肥40Kg，撒匀后，深翻熟化土壤，土干时适当补水，以保证次日能整地为度。细耙整平后，大行距60 cm，畦沟宽30cm，深20cm。

4.2定植方法

定植时间在10月中、下旬，苗龄55天左右。具体壮苗指标为：苗高和开展度为15-16cm，主茎叶10片左右，现蕾。

5 定植后的管理

5.1温度的管理

定植后5-6天，密闭棚体，保持日温30-35℃，夜温18-20℃，促发新根生长。晚上要扣塑料小拱棚以提高夜温。定植后1-2天中午要放棉被遮光，防止萎蔫。缓苗后，日温控制在25-28℃左右，夜温控制在15-18℃，超过30℃时及时放风，低于25℃时减少或停止放风。开花期要严格掌握温、湿度，以免影响正常的授粉、受精与果实生长，白天保持22-28℃，夜间为15-18℃。进入结果盛期后，适当降低夜温，有利于结果。日温主要靠白天放风时间的长短是当天的气候条件（棚外温度）来调节。如夜间温度低于15℃，则除盖棉被外，还应在温室内加套小棚覆盖。小棚膜白天揭，夜间盖。严寒季节还可加炉子。以增加保温效果。气温很低时中午在顶部放风，不放阴脚风。3、4月天气渐暖，要加大放风量。当夜温稳定在15℃以上时，可昼夜通风。

5.2光照的管理

冬季日照短，光照强度低，而较强的光照和较长的日照时间有利于生长发育及光合产物的形成。棚室内光照调节的主要方法有：

5.2.1温室覆盖材料要采用防尘无滴聚氯乙烯膜或聚乙烯三层复合膜，这些膜的光强递减速度比一般聚氯乙烯膜要慢，因此光照较强。

5.2.2经常保持膜面清洁。

5.2.3在保证室内温度的情况下，棉被应尽量早揭晚盖。

5.2.4雨雪天也应及时揭棉被，陡晴后不能全部揭去棉被，要间隔棉被，防止突然强光使温度升高过快，植株失水萎蔫，甚至死亡。

6 肥水管理

6.1水分管理。活棵到开花前，适当控制水分有利于增温发棵和植株稳长。初花期需水量增加，要增加补水的次数，盛花期到大量结果期，需水量大量增加，可多次补水，满足其生长需要。为保持土壤湿度的稳定，冬季以深井水或室内蓄水池内的水进行灌溉。不仅要结合植株的生长时期，还要根据土壤墒情和天气变化确定，不可盲目浇水。晴天上午补水后，适当通风排湿，接着喷药防病。严寒期间切忌补水，必须要补的需在晴天中午适量补水。

6.2肥料管理。植株定植到活棵前禁止施肥，当门椒有拇指大小时，每亩施10%腐熟人粪尿2000Kg或尿素15Kg。施肥要注意促平衡，对植株要促小不促大，促弱不促旺。弱苗、小苗也可用惠满丰500倍液，每7天喷1次（喷前、后2天不喷药）。施肥最好掌握在浇水前进行，施肥后补水，随即喷药防病。以后每采摘3-4次结合灌水追肥1次。生长中后期，随着气温回升，生长发育加快，采收1-2次就应追肥1次。在生长中后期，为防植株早衰，可每隔5-7天混喷0.5%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾溶液。

6.3整枝

进入采收盛期后，由于日光温室中栽培密度大，枝叶茂盛，株行间通风透气条件差，影响植株的正常生长发育，因此需进行植株调整。疏掉过密的徒长枝、弱枝、副侧枝、空果枝，去除老叶、黄叶、病叶，拔除部分植株，改善群体的透光条件。