水分胁迫对3个枣品种叶片水势和耗水量的影响

马艳丽　朱　虹　张文臣　王　鹏　王占龙（辽宁省干旱地区造林研究所，朝阳　122000）

水分胁迫对3个枣品种叶片水势和耗水量的影响

马艳丽朱虹张文臣王鹏王占龙
（辽宁省干旱地区造林研究所，朝阳122000）

对朝阳地区常见的3个品种枣苗2年生嫁接苗进行4个不同土壤控水处理，设置4个土壤水分处理梯度，研究3个枣苗品种在不同水分胁迫条件下，随着胁迫时间延长，其叶水势的变化规律。结果表明，三星大枣相比其他2个枣品种抗旱性更强。对3种枣苗耗水量情况的初步研究得出，3种枣苗耗水量最大值均出现在8月中下旬，其中三星大枣耗水量高于其它2个枣苗品种。

水分胁迫；枣；叶片水势；耗水量

目前针对大枣的研究，主要集中在丰产栽培技术和储藏深加工方面，而水分胁迫对枣叶片水势特性方面的研究比较少。本文采用盆栽试验，通过人为控制土壤水分梯度，研究不同水分胁迫条件下，随着胁迫时间延长，大平顶枣、金铃圆枣和三星大枣3个枣苗品种叶片水势的变化情况，同时对3个枣品种的耗水量也进行了初步研究。

1　材料与方法

1.1试验材料及处理

2014年4月中下旬，将大平顶枣、金铃圆枣和三星大枣2年生嫁接苗栽植于塑料花盆中。盆内土壤最大持水量为46.03%，土壤容重为1.12 g/cm3。共设置4个土壤水分处理梯度（CK、S1、S2、S3），土壤容积含水量范围分别为CK：28.35%～30.93%；S1：20.62%～23.20%；S2：15.46%～18.04%；S3：10.31% ～12.89%。7月中旬左右，当所有试验盆土均达到设定含水量后开始控水，每日15：00时利用土壤水分测定仪（HD2）进行土壤容积含水量测定，并补充当日失去的水分，以保持各处理在所设定的土壤含水量范围内。架设防雨棚，每隔10天左右测定1次叶片水势指标，每个指标重复测定3次。

1.2测定方法

1.2.1叶片水势测定

采用Arimad-3000叶水势测定仪，测定3个枣苗品种在4种胁迫条件下的叶片水势值。

1.2.2枣苗耗水量测定

每天下午用土壤水分测定仪测出各枣苗盆中的土壤容积含水量，按控水标准补充蒸腾消耗的水分量。用每天增加的水分量减去裸土的蒸发量，即为枣苗每天的蒸腾耗水量。

2　结果与分析

2.1叶水势

叶水势一般作为衡量植物抗旱能力强弱的一项重要生理指标，其值的大小体现植物从土壤中吸收水分能力的强弱。在相同生态环境条件下，植物叶片水势越小，吸收土壤水分的能力越强，这种植物的抗旱能力也就越强。耐旱树种正是依靠较低的叶片水势来使得植物快速吸水，用以避免旱害。图1～图4分别是3个枣品种在4种不同的土壤水分条件下，随胁迫时间的延长，叶水势的变化曲线图。

图1　CK处理下3个枣品种叶水势的变化

图2　S1处理下3个枣品种叶水势的变化

图3　S2处理下3个枣品种叶水势的变化

图4　S3处理下3个枣品种叶水势的变化

由图1～图4可以看出，在CK处理下，3个枣品种叶水势的变化均比较平缓。在S1、S2处理下，3个枣品种在0～10天内，叶水势呈下降状态；而在10～40天内，叶水势呈逐步上升状态。说明在0～10天内，枣苗处于生长旺期，在受到干旱胁迫时，消耗水分的能力强，能通过大幅度降低叶片水势，达到更容易从土壤中吸收水分的效果。在胁迫10～40天内，枣苗体内生理代谢活动相对减弱，对体内水分的调节能力也相对减弱，所以叶片水势逐步上升。在S3处理条件下，3个枣品种叶水势基本呈上升状态，其中三星大枣在0～40天内，比其他品种变化幅度小，且其叶水势较低，说明三星大枣抗旱能力较强。在S1、S2、S3水分处理条件下，随着土壤水分胁迫强度的增加，叶水势没有发生显著变化；但随着胁迫时间延长，叶片水势变化比较明显，说明蒸腾耗水对叶片水势的影响更大。

2.2日耗水量变化

耗水量是指植物生长过程中消耗的水分数量，其中植物蒸腾和土壤蒸发耗水占耗水量的90%以上；而植物表面蒸发和构建植物耗水量的比例比较小，一般可以忽略不计。

图5　不同水分条件下大平顶枣苗单株日耗水量

图6　不同水分条件下三星大枣苗单株日耗水量

图7　不同水分条件下金铃圆枣苗单株日耗水量

由图5～图7可以看出，在4个不同水分处理条件下，耗水量最大均出现在8月中下旬左右，在此期间，三星大枣耗水量高于其他2个品种。从金铃圆枣果实膨大期到果实成熟期，日耗水量随时间的不同而波动变化，其正常CK处理条件下的波动最大，重度胁迫S3处理下波动变化最小。

3　结论与讨论

3.1植物叶片水势作为植物抗旱的一种重要生理指标，常常用以判断植物水分亏缺状况。有研究发现，植物叶片水势与土壤水分含量之间出现双曲线关系和指数关系，两者具有密切的相关性。在本试验中，3个枣品种在CK处理条件下（即土壤水分充足）叶片水势的变化比较平缓；在其它3个水分胁迫处理条件下，虽然叶水势没有出现显著变化，但仍呈现出干旱胁迫越重、叶片水势越低的现象，这是枣苗对土壤干旱的一种适应，有利于其从土壤中吸取水分。本试验单从叶水势这一指标来看，2年生三星大枣嫁接苗相比其他2个枣品种抗旱能力更强。

3.2植物耗水量一般指植物吸收和以蒸发和蒸腾方式消耗水分。有研究表明，植物蒸腾速率与叶片水势呈显性相关，叶水势降低，蒸腾也降低。从本试验可以看出，枣苗在处于不同发育期内，每天蒸腾耗水量存在明显差异，其中3个枣品种最大耗水量均出现于8月中下旬左右，三星大枣的耗水量高于其它2个枣品种。所以，在枣苗的生产实践中，做到按照不同品种、不同时间需水量大小进行灌溉，对于提高枣苗生产实践中的用水效率是非常必要的。

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第1作者简介：马艳丽（1978-），女，高级工程师，主要从事林地经济研究。

（责任编辑：潘启英）

Effect of Waterstress on Three Varieties ofchinese Jujube Leaf Water Potential and Waterconsumption

MA YanLi
（Arid Areas Afforestation Institute of Liaoning Province，Chaoyang122000）

Of jujubeseedling，2 years old were four differentsoil watercontrol inchaoyang area of three varieties，set foursoilmoisture treatments.Thechanges of leaf water potential of three Jujubecultivars under different waterstressconditions werestudied.Only from the analysis of leaf water potential index，the resultshomed that the other two varieties ofchinese jujube jujubestronger drought resistance.At thesame time on the three kinds of jujubeseedlingconsumption volumeconducted a preliminarystudy，wecanconclude three kinds of jujubeseedling waterconsumption is the biggest value appeared at about 8months late，whichsamsung jujube waterconsumption is higher than the other two jujubeseedling varieties itcan about and.

Waterstress；Jujube；Leaf water potential；Waterconsumption

S665.1，S625.5+8

A

1001-9499（2016）05-0017-03

2016-06-30