科技发力 破解柑橘滞销困局

何永平

今年春天，对于湖南省溆浦县大江口镇合龙村柑橘种植户贺显春来说并不好过。柑橘丰产之后的滞销，令他头疼不已：“柑橘卖不动，不仅是品种，还有病害等许许多多的问题，说白了，对我们农户来说，最缺的还是科技。”

同一时节，500多公里之外的湖北省秭归县郭家坝镇邓家坡村种植的柑橘，却一点都不愁卖。“我们的柑橘错峰上市，品种好，品质高，一年有9个月可以生产，价格一点都不低。”村支书何明国对笔者说。

为什么同样是柑橘丰年，两个柑橘之乡的产业发展差距会如此之大？科技在柑橘产业的发展中究竟起到了怎样的作用？日前，笔者进行了相关采访。

品种落后、技术陈旧 多因素导致柑橘滞销

说起怀化地区及我国部分地区今春的柑橘滞销，中国工程院院士、国家柑橘产业技术体系首席科学家邓秀新分析认为，原因是多方面的：“一是受气象灾害的影响；二是对于湖南的一些地区来说，当地的柑橘品种相对较老，新技术也不够到位，影响柑橘的品质。”

湖南省农委经作站副站长丁伟平感慨道：“湖南是柑橘大产区、老产区，却不是强产区，特别是现代技术推广和果农的科学意识薄弱，是导致湖南部分地区柑橘滞销的另一原因。”

根据市场改良品种 科学布局种植区域

“从2003年起，我们与柑橘产业技术体系专家合作，根据当地的特点和市场，进行品种改良。现在我们村种植的柑橘80%都是红肉脐橙、伦晚脐橙两个晚熟品种。错峰销售，基本不愁销路。过去错峰销售是靠保鲜存储，现在则是真正靠品种。”何明国对笔者说。

“对于我国的柑橘产业来说，一方面要品种改良，另一方面，还要加强科学布局和规划，适量控制柑橘的面积。”邓秀新告诉笔者，现在一些地区并不完全适合种植柑橘，这些地区的柑橘在品质上也没办法保证，不如退耕还林，进行种植结构的调整。在保证适宜地区柑橘种植的品质的前提下，如果适量减少柑橘种植面积，反而能提高柑橘产业的整体效益。

应用集成技术，注重产后处理 让科技支撑全产业链

湖北省宜昌市晓曦红柑橘专业合作社正是柑橘集成技术的受益者。合作社种植了5000多亩柑橘，辐射10万亩，年产柑橘8万吨，产值2.3亿元。如今，晓曦红品牌柑橘远销俄罗斯等地，出口量还在逐年增加。而合作社制定的晓曦红蜜橘标准，现已上升为湖北省标准。

“柑橘从种到收，包括后期的贮存，整个产业链都需要科技，需要标准化，必须要采用新技术来支撑产业的发展。这些年来，我们在柑橘产业体系专家的指导下，基本实现了柑橘的全年采摘。在生产中，共应用了14项集成技术。现在，我们重点在做产后处理，利用了一些新技术加强柑橘的保鲜贮存，柑橘基本不愁销路。”合作社总经理张俊仁对笔者说。

邓秀新认为，在柑橘生产中，眼下许多地区首要解决的是产后技术。他建议，在今后的发展中，各地必须要将柑橘果实进行分类，将好的果子选出来，分级销售和包装，掌握和运用先进的保鲜贮藏技术，争取能够错开季节上市，这样才能获得较高的利润。与此同时，各地还应该加强优势品牌的建设和培育，走特色品牌化战略。