不同种类基肥对青梗菜生长发育的影响

毛宝山　李海洲　张春华　马长青　柏玲

摘要 在蔬菜栽培中，施用不同的肥料会对蔬菜产量、品质及效益产生不同的影响。将几种基肥分别应用于青梗菜栽培，通过对产品产量及性状的考察对照，结果表明，基肥施用有机—无机复混肥处理青梗菜田间长势和产量明显优于基肥施用三元复合肥和商品有机肥。

关键词 青梗菜；栽培；基肥；生长发育；影响

中图分类号 S635.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）05-0098-01

传统蔬菜生产中，过分依赖化肥，易造成肥效递减、土质变劣、作物产量及品质下降、生态环境破坏等问题。有机肥料由于具有养分全面平衡、肥效稳长的特点，其在蔬菜生产上合理利用，能明显起到改土培肥作用，但传统有机肥在制造和施用过程中成本较高，导致蔬菜种植效益降低[1]。有机无机复混肥是针对上述2种肥料的优缺点，科学有效整合，以有机物料为基础，经有益微生物充分发酵，并配以一定比例化学肥料开发出来的一种新型肥料[2]。它集微生物的独特调节功能、无机化肥的高效性和有机肥的长效性于一体，长期使用能够达到种养结合的目的，有利于蔬菜产业的可持续发展。

本试验以青梗菜为材料，研究不同基肥对青梗菜性状、品质和产量的影响，结合肥料成本，进行生产效益核算，以期为蔬菜高产优质生产提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验在卸甲镇周邶墩村丰盛果蔬合作社蔬菜生产基地进行，前茬作物为西瓜，肥力中等。供试青梗菜品种为新西兰312，属耐热品种，由福州永荣种子公司提供。供试肥料有3种，其中有机—无机复混肥为江苏天补生态肥业有限公司生产；商品有机肥由江苏中房建设有限公司生产；三元复合肥使用的是俄罗斯ACRON公司生产的48%可溶性复合肥（含硝态氮、低氯）（表1）。

1.2 试验设计

试验以等氮量基施为基础，基肥氮投入量为120 kg/hm2，共设3个处理，分别为基施有机—无机复混肥1 500 kg/hm2（A），施商品有机肥6 000 kg/hm2（B），基施48%复合肥750 kg/hm2作对照（CK），小区面积20 m2，重复2次。各处理除基肥种类不同外，其他栽培管理措施相同。

1.3 试验过程

2015年7月30日育苗，8月23日定植，行距15 cm，株距15 cm。按照当地习惯进行，整个生育期结合浇水共追肥2次，各处理追肥量一致，每次施尿素量为112.5 kg/hm2。病虫害的防治采用物理防治配合化学药剂的方法，夏季高温期间覆盖遮阳网和防虫网，并视病虫害的情况喷药4次。采收前5 d揭遮阳网，以确保优质高产、降低菜体硝酸盐积累。

2 结果与分析

2.1 产量与效益

定植后35 d采收，对不同试验小区的产量进行单剪单收，采收后折算单位面积产量。由表2可知，处理A产量35 250 kg/hm2，比CK高8.8%，处理B产量30 800 kg/hm2，比CK低4.9%。在青梗菜栽培中，采用有机—无机复混肥基施可以获得更高产量。

处理B种植效益53 145元/hm2，比CK高16.7%，处理B种植效益43 900元/hm2，比CK低3.6%。由表2可知，减去成本肥料及其他成本后，青梗菜栽培基施有机—无机复混肥在3个处理中效益最高。

2.2 主要农艺性状

成熟期各小区取10株青梗菜进行农艺性状考察，处理A株高、开展度均高于CK和处理B，叶片数与CK及处理B接近。处理A单株鲜重80.2 g，比CK增9.3%，处理B单株鲜重70.5 g，比CK减4.0%。由表3可知，处理A农艺性状好于其他2个处理，基施有机—无机复混肥有利于形成较高的单株鲜重。

3 结论与讨论

試验结果表明，不同基肥对青梗菜生长会产生不同的影响，在等氮量的情况下，几种施肥处理对青梗菜产量影响的顺序为：有机—无机复混肥>三元复合肥>商品有机肥，施用有机—无机复混肥处理田间长势和产量明显优于其他。这可能是因为一方面有机—无机复混肥本身集有机肥和复合肥的优点于一体，营养比较均衡；另一方面，其含有的有益菌一定程度发挥了固氮、解磷、解钾的作用，提高了青梗菜氮磷钾的吸收率，长期使用能更好地协调作物生长环境，缓解蔬菜连作障碍，对改善作物品质和增加作物产量起重要作用[3]，值得进一步示范。

鉴于有机肥肥效发挥比较缓慢，因此施用三元复合肥的处理，产量高于有机肥处理，但产品品质、商品性不够好。而且随着生态农业的提出，以及人们对食品质量安全要求的提高，长期施用无机化肥导致的土壤重金属积累及其对作物品质和土壤污染的影响越来越受到人们的关注[4]。因此，青梗菜生产上应大力推行有机—无机复混肥施用技术，降低复合肥的施用量，促进蔬菜生产向可持续农业、生态农业方向发展[5-8]。

4 参考文献

[1] 张辉，李维炯，倪永珍，等.生物有机无机复合肥效应的初步研究[J].农业环境保护，2002，21（4）：352-356.

[2] 杜守良，丁美丽.生物有机无机复混肥在花生上的应用效果研究[J].黑龙江农业科学，2015（11）：48-50.

[3] 范美蓉，刘强，谢桂先，等.有机无机复混肥对小白菜作用效果和机理的研究[J].黑龙江农业科学，2015（11）：48-50.

[4] 张北赢，陈天林，王兵.长期施用化肥对土壤质量的影响[J].中国农学通报，2010，26（11）：182-187.

[5] 周权锁，陈巍，沈小明，等.不同配方蚕沙有机无机复混肥在叶菜类蔬菜上的效果研究[J].中国土壤与肥料，2008（1）：44-47.

[6] 瞿廷广，周权锁，葛滢，等.蚕沙有机无机复混肥对叶菜类蔬菜产量和品质的影响[J].江苏农业学报，2010，26（1）：80-84.

[7] 杨合法，范聚芳，牛新胜，等.沼肥与生物有机无机复合肥在保护地蔬菜上应用效果研究[J].华北农学报，2006，21（11）：63-67.

[8] 李春九，陈炜.新型有机无机复合肥对土壤及蔬菜产量品质的影响[J].浙江大学学报（农业与生命科学版），1999，25（4）：392-396.