稳压蔬菜和五谷

芹菜

芹菜中含有的镇静素能抑制血管平滑肌紧张，减少肾上腺素的分泌，降低和平稳血压。

菠菜

菠菜富含维生素、矿物质和纤维素，常用于高血压所致的头痛目眩、烦热口渴等症，对高血压兼糖尿病特别有益。

茄子

茄子中含有丰富的维生素P和皂苷等物质。常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不至于增高，还能提高毛细血管抵抗力，降低血压，具有很好的保护心血管的功能。

西红柿

西红柿富含番茄红素，具有抗氧化的功能，能防癌，对动脉硬化患者有很好的食疗作用，适用于高血压患者。

胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素含有琥珀酸、钾盐等成分，能降低血压，含有的懈皮素能有效改善微血管循环。

木耳

木耳中含有的多种营养成分，可抑制血小板的凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对降低高血压有益。

荞麦

荞麦含有丰富的膳食纤维，所含铁、锰、镁、锌等微量元素也比一般谷物丰富，有明确的降血压的功效。