理气解毒消肿的黄山药

●李松 黄志宏/文

北京卫仁中药饮片厂

黄山药别名黄姜、姜黄草、老虎姜，为薯蓣科植物黄山药的干燥根茎。主要分布于湖北恩施、湖南西南部、贵州西部、云南。

黄山药为缠绕藤本；根状茎横生，圆柱状，表面着生稀疏须根。茎左旋，平滑。单叶互生，叶片三角状心形；花雌雄异株，雄花序穗状，多分枝，常延长成圆锥花序；雄蕊6，着生于花被筒的基部，花药背着；雌花序与雄花序相似，有6枚退化雄蕊；蒴果3棱形，每棱翅状，近半月形。

秋季采挖，除去须根，洗净，切片，晒干。

黄山药饮片呈长圆形或不规则厚片，边缘不整齐，厚1～5mm。外表皮黄棕色，有纵皱纹，可见稀疏的须根残基。质硬。切面白色或黄白色，黄色点状维管束散在，断面纤维状。气微，味微苦。

黄山药味苦、微辛，性平；归胃经、心经。有理气止痛，解毒消肿的功效。用于胃痛，吐泻腹痛，跌打损伤；外治疮痈肿毒，瘰疬痰核。

此外，薯蓣科植物共同特点是含有淀粉，黄山药中含淀粉程度很高，经综合利用可酿酒和生产酒精。因此，黄山药是一种经济效益高、开发潜力大的药用植物资源。

▲黄山药药材

▲黄山药图鉴