基于职业（行业）标准的棉花加工与经营管理专业课程与教学内容建设

■汤进

〔江苏商贸职业学院，江苏南通226011〕



基于职业（行业）标准的棉花加工与经营管理专业课程与教学内容建设

■汤进

〔江苏商贸职业学院，江苏南通226011〕

国家职业标准是对从业人员工作的责任、权利、范围、质量、程序、效果及检查方法和考核办法所制定的标准，是对从业人员工作能力水平的规范性要求。行业标准是由我国各主管部、委（局）批准发布，在该部门范围内统一使用的标准，反映了行业企业对岗位人员知识能力的要求。高等职业教育坚持以促进就业为导向，就是要按照职业岗位（群）的要求进行课程与教学内容建设，做到课程内容与行业标准、学生素质与职业标准的有效衔接。本文就课题组对高职棉花加工与经营管理专业的课程与教学内容如何实现与职业（行业）标准的有机衔接的探索和研究进行了归纳和总结。

一、基于职业（行业）标准进行课程与教学内容建设的必要性

职业教育具有职业性、行业性的特征［1］，基于职业（行业）标准的课程与教学内容，在专业建设上依托职业（行业）标准，开设相关课程；在课程内容建设上，对接行业的职业标准和专业岗位（群）所需的职业能力要求，同时，对照职业（行业）的标准制订专业课程标准和评价标准体系，保证了人才培养和行业需求的高度融合。

课程建设融入职业（行业）标准，需要依据职业对岗位的需求，分析确定人才应具有的职业能力和职业素养，设置适应岗位需求的专业核心课程和专业技能课程；围绕专业课程开设必须具备的专业基础知识开设对应的专业基础课程；从高职人才的思想政治素质、身体心理素质、人文科学素质的要求出发，开设有关通识课程，从而构建体现职业能力培养的课程体系。课程教学内容融入职业（行业）标准，需要依据职业（行业）标准制定课程标准。对棉花加工与经营管理专业而言，课程体系构建时就要与从业人员资格考试、棉花加工与经营的工作流程对接、融合。

二、基于职业（行业）标准的棉花加工与经营专业课程体系建设

（一）高职棉花加工与经营专业的岗位群

高职棉花加工与经营专业为棉花加工企业、棉花质量检测部门、棉花经营与流通企业、棉纺织等企业培养高技能应用型专门人才，具体适用于棉花加工、棉花检验、棉花经营三类岗位。拓展岗位有：棉花加工与检验设备的研发岗位、棉花加工企业的业务管理岗位、棉纺织企业的材料、产品检测等岗位。

（二）典型工作任务分析

1.棉花加工岗位——从事棉花加工设备的操作、维保，棉花加工季节的跟班检验，企业生产管理等。

2.棉花检验岗位——从事棉花的收购检验、纤维质量检验、仪器维保以及纺织品检验等。

3.棉花经营岗位——从事棉花的现货贸易、期货贸易以及电子商务等。

（三）职业能力分析

高职课程体系设置需按照职业教育要求，体现职业岗位群对学生的知识结构和综合能力［2］。根据高职棉花加工与经营管理专业毕业生的岗位特征，依据《国家职业标准》对棉花加工、检验、经营等岗位对高级技能型专门人才的要求，确定该专业的职业能力。

职业岗位工作任务课程学习课程要求通用能力课程设置职业能力专门能力1 .熟练掌握棉花加工设备的操作程序2 .能根据原材料情况合理调节配车规格3 .能根据设备性能最大程度地提高生产效率和产品质量操作棉花加工设备科学严谨的工作作风和安全生产的意识。1 .剖析棉花加工各种机械设备的结构、工作原理和影响产质量的因素2 .安排学生开展实操训练轧花与剥绒液压打包机输送与除尘顶岗实习棉花加工排除棉花加工设备的故障能及时分析并快速排除棉花加工设备的故障1 .独立思考和判断问题的能力2 .工作的反思和总结提炼能力机械基础电力拖动电子技术液压技术1 .能够分析棉花加工设备常见故障的成因和排除方法2 .能够掌握机械、电气、液压控制及自动化控制的一般常识1 .体现企业生产的计划、物资、生产、质量、成本以及安全管理的要点2 .体现管理文化、管理绩效、管理模式和管理制度3 .体现信息化管理的主要内容棉花加工企业的生产管理现代企业管理基础1 .公共服务能力2 .思维策略能力1 .语音沟通和组织协调能力2 .生产数据的分析能力感官检验棉花检验能对生产作业的进度、质量、成本、安全等进行有效地控制仪器检验仪器设备的维保市场调研棉花经营客户管理独立思考和判断问题的能力分析问题和解决问题的能力调查研究能力1 .心理调适能力2 .沟通协调能力棉花检验棉短绒检验顶岗实习H V I检验仪器电子技术顶岗实习H V I检验仪器棉花经营与管理棉花经营与管理市场开发能感官检验棉纤维的品级、长度、杂质、异性纤维、轧工质量等能运用仪器设备快速测试棉花品质指标能对棉花检测仪器的故障进行分析和排查能及时了解国内外棉花流通市场情况，为管理层提出合理化建议。能规划、发展好客户关系，做好质量跟踪与信息反馈能了解棉花市场、客户需求和开展棉花营销的途径，有针对性地发展新客户。交流合作能力1 .品级实物标准2 .感官检验方法1 . H V I检验仪器工作原理2 . H V I检验仪器检验方法3 . H V I检验仪器实操训练H V I检验仪器常见故障及其排除方法1 .市场调研的途径及方案的确定2 .行业政策和信息的收集1 .了解棉花贸易规则和政策法规2 .棉花物流知识和电子商务知识1 .棉花交易市场的业务办理流程2 .棉花协商交易交割细则3 .电子商务综合服务平台4 .在线交易平台建设5 .棉花进出口贸易棉花期货贸易

（四）基于职业（行业）标准课程体系的构建

棉花加工与经营行业岗位设置繁多，每个岗位对从业人员的知识、技能要求不尽相同，设置课程体系时需要兼顾每一个岗位对知识、技能的要求，同时，也要对接职业资格的考核要求。要根据人才培养的目标要求设置通识课程、职业技术课程、集中实训课程［3］和拓展学习课程。

1.通识课程。

通识课程是指传统意义上讲的除专业教育之外的公共基础课程。通过通识教育为学生传递科学与人文精神，培养学生具有良好的思想政治素质和身体心理素质具有健康的人格、良好的职业道德和创业素养，养成独立思考和探索问题的习惯，从而促进人才培养质量的提升。通识必修课程有：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、哲学与人生、大学语文、大学英语、高等数学基础、体育与健康、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、职业发展与就业创业指导等。通识选修课程有人文素质教育、社交与礼仪等。

2.职业技术课程。

职业技术课程旨在培养学生在某一知识领域的专业技能和谋生的本领开设的专业知识和专门技能的课程。要求学生掌握必要的专业基本理论、专业知识和专业技能，了解本专业的前沿科学技术和发展趋势，培养分析解决本专业范围内一般实际问题的能力。职业技术必修课程有：机械基础、液压技术、电力拖动与控制、电子技术、棉花检验、HVI检验仪器、棉花加工、棉花经营与管理、棉短绒检验等。职业技术必修课程有：棉纺织概论、棉花期货贸易、会计知识、企业管理、棉花加工工艺设计等。

3.集中实训课程。

集中实训课程是基于职业院校的特点，围绕岗位职业能力需要，集中一段时间开展的专业实训或顶岗操作的课程。主要有HVI检验仪器专项实训、棉花收购检验、棉花加工设备实操训练等。

4.拓展学习课程。

拓展学习课程是以培养学生的主体意识、完善学生的认知结构、改善学习方式、提高学生自我管理和选择学习的能力为宗旨，体现不同基础要求的、具有一定开放性的课程。将拓展学习课程列入课程体系，是加强内涵建设，培养学生创新创业精神、塑造健康人格的重要手段，有利于学生职业生涯的可持续发展。本专业开设的主要拓展学习课程有棉花政策与法规、棉花营销技巧等。

基于职业（行业）标准的课程体系建设，直面棉花行业对高技能人才知识、技能、素质的要求，事关高职院校棉花加工与经营管理专业人才培养的规格和质量。就具体专业课程的教学来说，需要将职业（行业）标准和具体岗位的工作任务对高技能人才知识、能力、素质要求贯穿其中，具体落实到课程标准、教学设计与实施、课程考核等微观层面。同时，基于行业标准的课程建设要密切与行业、企业的合作，促进产学研紧密合作，有利于进行实验实训条件建设和双师素质与专兼结合的教学团队建设，能够为适应行业需求的人才培养提供优质的教育教学条件，能够有效形成产学合作长效机制。

为了凸显办学的职业性和行业性，高职院校还要将行业、企业的文化融入到学校教育以及各项活动中，在校园文化的建设和管理层面借鉴行业、企业的管理规范和管理标准，让学生在校读书期间能够接受行业、企业文化的熏陶，感受行业、企业的职业氛围，增强对行业企业的认同感，从而调动和激发学生学习的主动性和创造性。

［1］杨圣春.基于行业标准的高技能人才培养途径研究［J］.天津职业大学学报，2013，22（6）：32-35.

［2］王庆桦.构建与行业标准相衔接的高职课程体系［J］.天津职业院校联合学报，2011，13（3）：58-63.

［3］王文汇.基于行业标准的高职建筑工程技术专业课程体系开发［J］.黑龙江科技信息，2016（2）：206.☆

课题名称：与职业（行业）标准相衔接的课程与教学内容体系探索——以高职棉花加工与经营管理专业为例