养阴润肺的蛤蟆油

●苏桂云 丁畔/文

北京市双桥燕京中药饮片厂

▲蛤蟆油，别名雪蛤油，为蛙科动物中国林蛙、黑龙江林蛙雌性的输卵管干制品

蛤蟆油，别名雪蛤油、林蛙油、哈士蟆油，为蛙科动物中国林蛙、黑龙江林蛙雌性的输卵管干制品，上等蛤蟆油药材俗称为雪蛤，主产于东北地区，有野生，现在主要为人工养殖。

蛤蟆油呈不规则块状，弯曲重叠，长1.5～2cm，厚1.5～3cm，大小不等凹凸不平，有脂肪样光泽，摸有滑腻感，折断面整齐多棱角，碎块间带有灰白色薄壁牵连，遇水膨胀较快，可增至10～15倍。气腥，味微甘，嚼之沾滑。

质量以块大，肥厚，质干，色黄白，有光泽，无皮膜，无血筋及卵粒者为佳。

《本草纲目》记载，蛤蟆油“性温，归肺，养阴润肺，补虚退热”。《中华本草》记载其具有“补肾益精，养阴润肺”的功效，用于病后体虚，心悸失眠，产后气虚，痨嗽吐血，潮热盗汗等症。

▲蛤蟆油以块大，肥厚，质干，色黄白，有光泽，无皮膜，无血筋及卵粒者为佳