充分利用秸秆资源保护生态环境

徐永光

（黄平县平溪镇农业服务中心，贵州黔东南 556105）

充分利用秸秆资源保护生态环境

徐永光

（黄平县平溪镇农业服务中心，贵州黔东南 556105）

文章介绍了黄平县农作物秸秆利用现状，并具体介绍了几种有价值和切实可行的农作物秸秆利用方法。

秸秆利用 节本增效 生态环境 资源保护

正确认识自然资源，引导农民充分合理地利用废弃的作物秸秆，不仅具有显著的经济效益，而且具有更深层次的社会效益、生态效益、环保效益。能够促使社会生产，向更高层次发展，为社会创造更多的物质财富。

作物秸秆是农作物的主要副产品，也是工业、农业生产的重要原料。它可以作肥料、饲料、造纸、建材、编织等的生产原料。

据不完全统计，黄平县每年各类农作物秸秆产量约800万t，其氮、磷、钾养分含量相当于0.5万t尿素、860 t过磷酸钙、310 t硫酸钾。假如，这些作物秸秆全部还田，还将节省约2.1万t化肥。但在实际生产中，土壤中的有机质含量正在逐年减少，大量作物秸秆被废弃、焚烧，不仅浪费了资源，而且污染了环境。因此，综合开发利用作物秸秆资源，可以促进生态农业发展和社会进步，是农民节本增效的有效途径之一。

1 机械化秸秆还田

世界上凡是农业发达的国家，都十分重视施肥结构的科学合理性。一般将化肥的施用量，控制在施肥总量的1/3左右，而秸秆还田和农家肥施用量占2/3。而黄平县长期以来，化肥的施用量正成逐年上升。从20世纪90年代以来，农民为图省事，农作物秸秆大部分在田间和地头一把火焚烧了，耕地也极少施用农家肥，主要用化肥，土质遭到破坏，土壤板结越来越严重。现在黄平县的粮食产量甚至还低于20世纪80年代后期，更不要说粮食品质了。这种状况若不及时控制，任其发展，后果将不堪设想。

机械化秸秆还田技术，即将秸秆粉碎后，及时还回大田，不仅可以抢农时，避免因秸秆腐烂、焚烧带来的环境污染等问题，而且可以起到以地养地的效果，增加土壤有机质含量，改善土壤结构，培肥地力，提高农作物产量和质量。另外，机械化秸秆还田技术在抗旱保墒、减少化肥用量、节约生产成本、保护生态环境等方面，都将产生明显效果。

机械化秸秆粉碎还田，即将已经收获后的作物秸秆，通过粉碎机粉碎，并均匀抛撒在耕地上，再翻犁。机械化根茬粉碎还田技术，将割去秸秆后的根基、根茬，用机械粉碎后，混于耕作层土壤，适用于实行轮番耕作制地区的玉米、高粱等作物，可一次性完成根茬粉碎和疏松土层。有些作物用联合收割机，在收割摘穗的同时，将秸秆在收割机内切短粉碎，直接还回大田，然后翻犁覆盖。

2 秸秆饲料加工技术

用秸秆饲料饲养牲畜，实现过腹还田是一种综合效益比较高的生产模式。长期以来，广大农民都是直接饲喂，秸秆中的很多可用养分，牲畜不能吸收。若将秸秆进行1次发酵加工，便可产生更大的经济效益和社会效益。

2.1 秸秆氨化技术

秸秆的主要成分是粗纤维，而粗纤维中所含的纤维素和半纤维素，可以被食草家畜消化利用，木质素基本不能消化，秸秆中所含的部分纤维素与木质素紧密结合，家畜吸收不了这部分纤维素，而氨化的作用就是切断这种联系，使木质素与纤维素分开，供家畜吸收。此外，氨化还增加了秸秆的粗蛋白含量。一般经过氨化处理的秸秆，粗蛋白含量可提高1～1.5倍，并可提高牲畜的适口性和采食速度。氨化后的秸秆，总营养价值可提高1倍。秸秆氨化技术是利用氨液或尿素在密封条件下，氨化秸秆。但，这种技术需要氨化炉，用电或煤作能源，以蒸汽为介质。因此，一次性投资较大，在黄平县推广有一定难度。

2.2 秸秆青贮饲料技术

秸秆粉碎后，装入干燥的池中，压实，并撒入一定量的水和少量尿素，用塑料薄膜封严实。处于密封状态下的秸秆，经过乳酸菌发酵，成为青贮饲料。因为，在发酵过程中，产生一定浓度的乳酸，既可以保存饲料的养分不流失，又可使饲料保持具有青鲜原汁的特点，且能贮存的时间很长，可供长年饲喂。秸秆青贮饲料技术简单易行，操作极为方便，适合在黄平县推广。

2.3 秸秆EM菌发酵技术

EM菌制剂是由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等80多种有益菌制成的微生物制剂。秸秆EM菌发酵机理跟青贮饲料相似。EM菌发酵的饲料具有去臭驱蝇、净化环境、改善畜禽品质、提高畜禽抗病能力等功能。因此，EM菌发酵在黄平县也是一项切实可行、值得推广的技术。

3 秸秆的其他加工利用技术

秸秆种蘑菇技术是利用秸秆培育蘑菇，其培养丕基又是优良的有机肥。

近年来，黄平县推广的沼气技术，其原料除人蓄粪尿外，也可以加入作物秸秆。发酵后产生的沼气可以供燃，粪渣也是优质农家肥。根据该县实际情况，大力推广秸秆还田技术、秸秆种蘑菇技术、青贮饲料技术、EM菌发酵技术，不仅可有效制止秸秆的焚烧和腐烂，而且有利于生态环境建设，可使秸秆资源得到有效利用，变废为宝，节能减排，节约粮食和饲料，降低畜禽养殖成本，从而达到节本增效的目的。