多元智能理论在酒店英语教学策略中的应用

林红

摘要：自美国哈佛大学教授加德纳（Gardner）在1983年提出了多元智能理论以来，各国的教育教学发生了很大的变革。多元智能理论以学生为中心，重视学习过程，注重通过丰富的教学活动形式培养学生多方面的能力。

关键词：多元智能；教学策略；酒店英语

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）44-0213-02

一、研究的背景及意义

近年来，受到我国教育体制的影响，我国中职学生的整体素质、学习能力、知识水平、英语基础等方面都相对比较薄弱，这就给中职英语教育提出了更高的要求和挑战。教育部于2009年制定了《中等职业学校英语教学大纲》，大纲指出：中等职业英语课程教学目标要在九年义务教育基础上，帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听、说、读、写等语言技能，多元智能理论对中职英语教学带来了很大的启发，对中职英语教学策略的研究起到了一定的作用和重要意义。

二、英语教学法和多元智能理论概述

传统英语教学，从最古老的语法翻译法，由18世纪晚期德国学者J.V.Meidinger和J.G.Fick提出，到20世纪50年代美国乔姆斯基首创的听说法（Audio-Lingual Method），同时出现的视听法（The Audio Visual Approach）。作为教师，我们知道以往的教学主要以教师为中心，学生只需要认真做笔记，课堂模仿教师，没有多少个人的思想和观点，因此学生学习兴趣不浓，甚至产生了厌学现象，难以保证教学效果。加德纳（Howard Gardner）教授针对传统的智能一元论理论，首次提出了多元智能理论（The Theory of Multiple Intelligences），（加德纳：1983）指出人的智能结构是由八种智能要素组成的。

1.言语—语言智能（Verbal Linguistic Intelligence），即创造性地使用口頭和书面语言的能力。

2.逻辑—数学智能（logical-Mathematical Intelligence），即使用数字和推理、抽象思维、分析与归纳问题的能力。

3.视觉—空间智能（Visual-Spatial Intelligence），即立体化思维的能力。

4.身体运动智能（Bodily-Kinesthetic Intelligence），即使用自己的身体来表达思想和情感以及解决问题的能力。

5.音乐智能（Musical Intelligence），即辨认节奏、音乐和旋律的能力。

6.人际交往智能（Interpersonal Intelligence），指与人交往和与他人合作共事的能力。

7.自我认知智能（Intrapersonal Intelligence），了解自己、约束自己以及辨认自己与他人相同和不同之处的能力。

8.自然观察者智能（Naturalist Intelligence），指一个人与大自然的亲和能力，也包括辨认文化型产物的能力。

三、多元智能理论在酒店英语教学策略中的应用

教师在课堂上教学策略的运用主要考虑该课堂的教学内容、教学目标、教学重难点以及学生接受情况等，尤其要考虑学习效果，如能达成教学目标，且让学生在“做中学”、“学中用”，那就是适合该课的教学策略。

多元智能理论在酒店英语教学策略中的应用。笔者以酒店英语教学为实例，客人用英语进行客房预订。

C=clerk G=guest

C：Good morning. Room Rerservation，may I help you？

G：Yes，I'd like to book a room，please.

C：Certainly，sir.A single or double？

G：A single.

C：For when，sir？

G：From the 8th to 10th of July.

C：May I have your name and telephone number，please？

G：Yes，my name's John Miller and number is 24234546.By the way，

What's the rate for a single room？

C：340 yuan a night.

G：That's all right.

C：OK，we're looking forward to seeing you.

（一）生生互动的头脑风暴教学策略——能力的感知阶段

在课堂上如何能让学生通过自己的多种感官激活他们的多种不同智能，初步感知事物的特征呢？笔者在教学的第一阶段运用“头脑风暴”（brainstorming）教学策略。“头脑风暴”也常称为热身（warming-up）活动，较适合于课前导入，是一种激发群体智慧的教学方法，是在小组中培养创造性思维最常见的方法。教学设计如下。

1.教学活动要求：①让学生谈谈旅游去到新的地点时需要做哪些事。②播放一小段宾馆客人入住的视频，让学生畅所欲言谈谈视频内容。

2.教学活动形式：individual，pair work。

（二）启发创造性思维的任务驱动教学策略及合作学习教学策略——能力的体验阶段

任务教学法也叫任务型语言教学法，是美国教育家杜威提出的“学生中心，从做中学”的教学模式。任务既是方法、内容，也是课程。在课堂上，教师应该以学生为中心，在教学过程中有意识地引导学生在各种活动或任务中学习。教学设计如下。

1.教学活动要求：为了让学生更好地体验宾馆职场宾客和服务员交流用语，教师提问学生：作为宾馆的服务员，是否知道客人入住的步骤或手续办理程序，要求学生根据生活所知，每人至少说说2～3句与客人交流的表达句。笔者让学生带着布置任务去进行交流，同时要求学生要自己找搭档进行合作性交流学习。为了使学生更明确要说和学的新表达词句，教师抛砖引玉提些问题。

2.教学活动形式：individual，pair work，team work。

（三）学生积极参与的体验式教学策略及角色扮演教学策略——能力的发展阶段

利特尔伍德（Littlewood）（2002）认为，为学习者设计的交际活动应当既具有功能特征，又具有社会特征。如何使学生的能力通过课堂教学各种活动或任务得以发展，基于课堂教学时间、地点、内容等的局限性，课堂活动采用模仿和角色扮演是最快捷的一种语境化（情景化）教学，而且也是学生非常乐意接受的。

（四）促进学生自我认知智能培养的多元智能评价策略——能力的综合运用与反思阶段

多元智能理论意义下的多元评价模式中的模式与教学是统一的、一致的，评价要尽量做到自我评价、教师评价、生生互评等，有时可以适当加入家长的评价。学生通过自我评价能更加清楚地了解自己，并自我反思，也会客观地评价他人。多元智能的评价观更能促进学生的发展，这样的评价将更有意义。

四、多能智能理论在课堂教学运用中注意的一些问题

中职学生由于个性特征和心理特点，在长期的学习中形成了不同的学习风格，也形成了不同的学习方式和策略，因此教师在运用以上教学策略时，应通过精心设计与教学内容相关的有助于智能潜力发展的教学活动来提高课堂教学效果，同时也要考虑学生的智能差异，多设计能扬长避短的课堂活动，丰富教学手段，确保课堂节奏有张有弛，使得学生既能对课堂活动保持期待，又能在课堂体验中获得成就感，大幅度提高了学生学习英语的兴趣。

五、结语

本文从多元智能理论的基本思想出发，探究了中职酒店英语课堂教学行之有效的一些教学方法和策略。多元智能理论的智能多元化、个性化的教学理念与中职英语所提倡的自主性、协作性和职场英语情境化的教学理念是相吻合的。多元智能理论为中职英语教学提供了良好的思路，是外语教学的希望，也是备受欢迎的一种教学理念。

参考文献：

[1]张五敏.多元智能理论在中职英语教学应用的方法探讨[J].教育探索，2012，（22）：83-85.

[2]鲁子问，康淑敏.英语教学方法与策略[M].上海：华东师范大学出版社，2008.

[3]宋雪松，文旭.多元智能理论在任务型英语教学中的现實化[J].课程·教材·教法，2006，26（9）.