不做商家眼中的“冤大头”

●王莹/本刊实习记者

▲插画/李萍

作为新生儿父母，在体验为人父母喜悦心情之时，是否有过这样的经历：被母婴店里琳琅满目的商品所迷惑，被各种短信、电话“狂轰乱炸”，告知你应该给孩子选购什么样的食品才能对孩子的成长、智力发育有利？从婴儿专用磨牙棒、辅食袋，再到专用酱油、饮用水、儿童面，无所不有。只要商家将商品与孩子健康、智力发育、营养均衡挂上钩，家长们就纷纷做“冤大头”为孩子买单。这些食品到底对孩子的成长有多大帮助？儿童专用食品是否真的像商家所宣传那样具有实效？记者带着这些问题走访了多家母婴食品专卖店，对此进行了深入的调查。

白开水最健康

目前市场上推出了很多“婴儿专用水” ，商家宣传广告语指出：一生的健康，从婴儿开始；婴儿的优育，从饮用水做起。看到这样的广告语，不知道是危言耸听还是确有实效，很多家长丈二和尚摸不着头脑。

记者来到饮用水柜台，售货员很熟练地向记者介绍到：“这些都是纯天然泉水，渗透力、溶解力极强，适合宝宝冲调奶粉和日常饮用。并且所含矿物质营养均衡能够促进身体酸碱平衡。”记者看到500ml左右的儿童专用饮用水在7～15元。这些婴儿专用饮用水到底适不适合婴幼儿长期饮用？

儿童饮用水中所含的额外矿物质，如锶、锂等，对婴幼儿的身体究竟有什么好处，好处究竟有多大，目前在医学上并没有得到充分的验证。有关专家指出，所谓的儿童专用饮用水意义也不大，矿物质含量多并不代表更适合婴幼儿饮用。由于婴幼儿肾脏发育不健全，太多的矿物质会给身体造成负担。而且，婴儿奶粉中已经添加了婴儿日常成长所需的矿物质，没有必要多花钱来饮用婴儿专用水。从医学角度讲，孩子的饮用水与成人并没有什么不同。新生儿也是人，饮用水的要求第一是卫生，没有病菌、寄生虫，没有亚硝酸盐等有害物质，自来水经过“煮”这道工序就已经起到了杀菌的作用，水烧开后，里面的重金属就沉淀变成水垢，不会被婴儿喝下。自来水中含有许多矿物质，如钙、镁、铁、铜，这些元素足可以满足儿童日常所需。因此，烧开的自来水最安全。

儿童酱油有害无益

众多商家还把目光盯在了儿童酱油市场，想分得儿童酱油市场这杯羹。各商家将低盐、纯酿造作为儿童酱油营销亮点。只要沾上“儿童”二字价格就翻倍。160ml 的儿童有机酱油在20 元左右。它的价格是成人酱油的5 ～6 倍。这些价格不菲的儿童酱油，市场销路还十分火爆。

根据我国《调味品分类》将酱油分为了三类。酿造酱油、配制酱油、铁强化酱油。其中并没有将儿童酱油列在其中。因此，儿童酱油没有一个统一的标准。从酱油中所含氯化钠含量来看，虽然大部分商家都号称所卖儿童酱油为“低钠”，但记者从《中国居民膳食指南》中查询到，钠元素为人体必须的营养素，1 ～3 岁儿童钠的摄入量应为每日0.5g。记者随机挑选一款儿童酱油其中钠含量为982mg/15ml，如果将钠折算成食盐（393.33mg/g 食 盐），那 么3.5ml 的 儿童酱油就为0.625g 食盐，这也就意味着已经超过了儿童每天钠的摄入量，低钠也就无从谈起，说起来这些都是商家宣传的“噱头”所在。婴幼儿从母乳、配方奶粉、辅食中可以摄取足够的钠。一旦儿童养成了不良的饮食习惯，有可能会加大肾脏功能的负担，为了预防像高血压这样的慢性病，家长们应该从小培养孩子良好的清淡饮食习惯，而不是选择用儿童酱油等调味剂来增加孩子的食欲。

儿童面条未必营养丰富

记者随后走访了北京多家超市，来到面条货架，映入眼帘的是各式各样的儿童面条，含锌的、高钙的……其价格也是普通面条的3 ～4 倍。记者随机向一些正在选购面条的购买者询问 ：“什么样的面条更适合儿童食用?”大家普遍都告诉记者，营养价值高、没有任何添加剂、一些专门为儿童所生产的面条都可以放心购买。但事实真的如大家所述吗？记者随后将儿童面条和普通面条进行了对比，两种面条的主要成分都包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物，但是记者发现一些儿童高钙、含锌的面条中添加了防腐剂、营养强化剂等。同时记者还发现有些儿童面条每100g 含钠量为1200mg，大大超出了儿童每天对于钠的摄取量。过多地食用钠会增加孩子的肝脏、肾脏负担。但对于所涉及的微量元素，儿童能不能吸收、吸收是否过量，国家也没有一个统一的标准。

儿童的身体正处于快速成长期，合理地摄取营养是保证孩子健康成长的前提。但如今儿童从日常的饮食中就足以获取他们自身所需要的营养，根本无需额外补充。至于什么儿童专用、纯天然酿造，无非是商家为宣传商品所制造的噱头。