中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的比较优势及影响因素研究*

万晓宁，孙爱军

(淮阴师范学院经济与管理学院，江苏淮安　223001)



·问题研究·

中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的比较优势及影响因素研究*

万晓宁※，孙爱军

(淮阴师范学院经济与管理学院，江苏淮安223001)

中国是马铃薯第一生产大国，并且在马铃薯出口构成中，鲜、冷藏马铃薯(0701)占有十分重要的出口地位，再加上2015年中国提出推进马铃薯主食产品及产业开发的规划，在这样的背景下，对中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易进行研究，就显得十分有意义。为此，利用国外市场占有率、出口价格、RCA指数和TC指数对中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的比较优势进行了研究，发现不同指标下，中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的比较优势呈现出不同的状态； 利用回归分析对中国鲜、冷藏马铃薯出口贸易的影响因素进行了研究，发现出口价格、地理距离、出口对象国的GDP会反向影响出口数量，中国的人口数量会正向影响出口数量，货币兑换比率、中国马铃薯产量和出口对象国的人口数量对出口数量无任何统计意义上的影响力。最后，提出要加大对马铃薯产业链建设的扶持，要注重中国周边市场的开发，要充分发挥国内市场对马铃薯产业发展的引导作用，不要忽视价格竞争优势的作用，加强与马铃薯有关的文化建设活动，加强国际物流与供应链管理，适时引导企业走出去。

马铃薯显示性比较优势指数贸易竞争力指数引力模型出口贸易

0　引言

2015年1月16日农业部办公厅发布《2015年种植业工作要点》，在该文件中，明确提出要积极推进马铃薯主食产品及产业开发，拟编制《全国马铃薯主食产品及产业开发规划》，引导资金、技术、人才等要素向马铃薯产业集中，同时加强宣传引导，扩大市场消费，让马铃薯逐渐成为百姓餐桌上的主食之一。

另外，联合国粮农组织的统计数据显示， 2013年全球马铃薯的产量为37 645.25万t，而中国9 598.75万t，占全球马铃薯产量的比例为25.50%，是世界上最大的马铃薯生产国，印度则排在第二位，其2013年的产量为4 534.36万t，仅占全球马铃薯产量的12.05%，很明显中国在马铃薯生产方面具有十分强势地位。

根据HS商品编码，马铃薯产品包括鲜、冷藏马铃薯(0701)冷冻马铃薯(071010)马铃薯细粉、粗粉、粉末(110510)马铃薯粉片、颗粒及团粒(110520)马铃薯淀粉(110813)非醋方法制作或保藏的冷冻马铃薯(200410)非醋方法制作或保藏的未冷冻马铃薯(200520)[1]。其中， 2013年，中国鲜、冷藏马铃薯(0701)出口贸易额达到1.26645378亿美元，在中国马铃薯总出口贸易额中占据91.8%。

基于中国在马铃薯生产方面的强势地位、马铃薯主食化的战略以及鲜、冷藏马铃薯(0701)出口地位，笔者拟对鲜、冷藏马铃薯(0701)出口贸易的比较优势及影响因素进行探讨。

虽然有关马铃薯的研究有不少，但绝大部分都只是针对国内马铃薯产业的发展进行研究[2-3]，而涉及对外贸易却十分有限。在这有限的文献中，从研究方法上看，相当多的文献仅对马铃薯进出口贸易进行了描述性统计分析[1，4-10]，还有一些文献利用CMS模型研究马铃薯出口增长的原因[11-12]。与现有文献相比，文章研究特色在于：一是研究方法与现有文献有一定程度的区别性，利用国外市场占有率、出口价格、RCA指数和TC指数指标以及回归分析方法进行相应研究； 二是将马铃薯的研究范围限定在鲜、冷藏马铃薯*为了叙述方便，除了特别说明外，其余下文中的马铃薯均是指鲜、冷藏马铃薯(0701)。(HS0701)，研究更有针对性。

1　中国出口马铃薯的比较优势

1.1国际市场占有率

一国某商品的出口总额占世界该商品出口总额的比重为国际市场占有率，国际市场占有率越高，其国际竞争能力就越强，反之则越弱。1996～2013年，虽然中国出口马铃薯国际市场占有率不高，但总体呈上升趋势，且幅度较大， 2012年，达到3.87%，但近期有所回落。荷兰出口马铃薯国际市场占有率一直处于较高的水平，除2005年外，其余年份都高于20%，但是总体呈现下降趋势。法国和德国马铃薯国际市场占有率总体呈上升态势，加拿大出口马铃薯国际市场占有率下降明显， 1996年为8.29%， 2013年只有3.88%。美国、英国和以色列出口马铃薯国际市场占有率变化不大，美、英两国在5%上下波动，以色列在2%上下波动。相比之下，中国出口马铃薯国际市场占有率处于较低水平，缺乏比较优势。

表1　1996～2013年中国与马铃薯主要出口国马铃薯出口的市场占有率　%

1.2出口价格

中国马铃薯的出口价格总体呈上升趋势，基本与世界平均出口价格走势相似。2010年前，中国马铃薯出口价格低于世界平均水平，体现出中国马铃薯具备一定程度的价格竞争优势， 2010年以后，出口价格都高于世界平均水平， 2011年每千克马铃薯比世界平均价格高0.09美元，价格竞争优势在逐渐流失。法国在2008年以前出口价格都略高于世界平均水平， 2008～2012年间，低于世界平均水平， 2013年出口每千克马铃薯比世界平均价格高出0.02美元，与中国相比， 2010年前，法国的出口价格都高于中国， 2010年以后低于中国，反映出近年来，法国比中国在价格上更具有竞争优势。优势水平较高的国家是德国和比利时， 1996～2013年间每年出口价格都低于世界平均水平，且低于中国。不具有价格优势是荷兰、英国和美国，这3个国家每年的出口价格都高于世界平均水平且数值较高。优势水平较弱的国家是加拿大和以色列。埃及出口价格较高，不具有价格优势。

表2　1996～2013年中国与马铃薯主要出口国马铃薯出口价格　美元/kg

1.3显示性比较优势指数

显示性比较优势指数即RCA指数，可以反映一个国家(地区)某一产业(产品)对外贸易的比较优势。它通过该产业在该国出口中所占的份额与世界贸易中该产业占世界贸易总额的份额之比来表示，可以较好地反映一个国家(地区)某一产业(产品)的出口与世界平均出口水平的相对优势。具体计算公式为：

RCAij=(Xij/Xj)/(Xiw/Xw)

(1)

其中，RCAij为国家j产品i的显示性比较优势指数，Xij表示国家j产品i的出口值，Xj表示国家j的总出口值； Xiw表示产品i的世界出口值，Xw表示世界总出口值。一般认为，一国RCA指数大于2.5，则表明该国该产业具有极强的国际竞争力； RCA介于1.25～2.5之间，表明该国该产业具有很强的国际竞争力； RCA介于0.8～1.25之间，则认为该国该产业具有较强的国际竞争力，RCA小于0.8，则表明该国该产业的国际竞争力较弱。

表31996～2013年中国与马铃薯主要出口国马铃薯的RCA指数

国家199620002001200220032004200520062007200820092010201120122013法国1.733.033.063.163.954.464.064.544.874.364.114.894.534.705.13荷兰6.816.386.407.406.536.935.656.406.345.796.136.477.646.977.07德国0.710.980.900.890.780.830.930.940.910.860.940.991.041.111.42比利时1.852.182.261.801.872.111.991.971.691.551.641.541.461.871.95加拿大1.791.671.271.851.591.301.751.641.662.152.221.841.951.811.52美国0.410.580.520.690.500.380.670.580.470.590.560.530.570.670.53中国0.100.100.150.160.200.220.330.300.270.270.370.270.350.330.22英国0.821.010.911.091.331.281.321.351.521.481.451.561.421.901.27以色列3.243.264.723.755.238.637.538.977.177.375.835.977.116.29埃及29.7724.0920.6530.3722.0627.48 资料来源:同表1

总体来看，中国马铃薯RCA指数一直都小于0.8，显示中国马铃薯的国际竞争力较弱，与其他国家相比，差距十分明显。法国、荷兰和以色列的历年RCA指数都大于2.5，体现出这3国马铃薯具有极强的国际竞争力。比利时、加拿大出口马铃薯RCA指数都在1.25-2.25之间，说明这两国马铃薯产业具有很强的国际竞争力。德国出口马铃薯RCA指数在2000～2012年都处于0.8～1.25之间，马铃薯产业具有较强的国际竞争力， 2013年，RCA指数为1.42，马铃薯则具有很强的国际竞争力。英国历年RCA指数都大于0.8，而美国虽小于0.8，但都比同期中国高。之所以出现这样的状况，可能与中国出口贸易结构优化有关。改革开放以来，中国出口贸易量不断攀升，贸易结构也呈优化态势，制成品出口比例较高，相比之下，马铃薯的出口地位则显得较为弱小，从而造成与马铃薯生产大国地位不相称的局面。

1.4贸易竞争力指数

贸易竞争力指数即TC指数同样可以反映一国产业(产品)的国际竞争力，但其表达的形式以及内在的逻辑与RCA指数有着一定程度的差异性，形成了良好的补充。具体表达式为：

TCij=(Xij-Mij)/(Xij+Mij)

(2)

其中，TCij为i国j产品的竞争优势指数，Xij为i国j产品的出口，Mij为i国j产品的进口。

如果TC指数大于零，表明该类商品具有较强的国际竞争力，越接近于1，竞争力越强； TC指数小于零，则表明该类商品不具国际竞争力，越接近于-1，竞争力越弱； 指数为零，表明此类商品为产业内贸易，竞争力与国际水平相当。为了进一步量化国际竞争力的等级，故对TC指数值进行了细化，当TC取值为(-1，-0.6)时，有极大的竞争劣势； 取值为(-0.6，-0.3)时，有较大竞争劣势； 取值为(-0.3， 0)时，有微弱竞争劣势； 取值为(0， 0.3)时，有微弱竞争优势； 取值为(0.3， 0.6)时，有较强竞争优势； 取值为(0.6， 1)时，有极强竞争优势。

表41996～2013年中国与马铃薯主要出口国马铃薯的TC指数

国家199620002001200220032004200520062007200820092010201120122013法国0.170.490.440.510.660.550.590.710.580.540.650.700.730.630.63荷兰0.450.450.440.440.340.410.360.450.510.450.570.550.450.360.41德国-0.310.03-0.060.040.01-0.030.01-0.050.060.010.070.130.170.160.10比利时-0.17-0.11-0.10-0.17-0.15-0.12-0.16-0.20-0.30-0.29-0.28-0.32-0.33-0.35-0.33加拿大0.320.190.080.060.220.330.300.260.380.390.340.320.300.240.25美国-0.070.040.100.04-0.06-0.080.040.03-0.03-0.07-0.020.050.060.160.17中国0.840.820.990.991.001.001.001.001.001.001.001.001.001.001.00英国-0.44-0.33-0.41-0.31-0.15-0.28-0.28-0.08-0.11-0.22-0.010.140.130.01-0.27以色列0.430.560.410.460.460.690.610.720.460.720.560.650.650.62埃及0.410.150.150.330.170.17 资料来源:同表1

中国马铃薯出口的贸易竞争力指数一直都大于0.8，且都接近于1，反映出中国马铃薯具有极强竞争优势。与其他国家相比，中国的竞争优势十分显著。近些年只有法国和以色列两国马铃薯的TC指数大于0.6，除此之外，TC指数高于0.3的只有荷兰，其余国家TC指数都小于0.3。之所以出现这样的状况，可能有两方面的原因：第一，中国是全球最大的马铃薯生产国，除了出口之外，马铃薯进口可谓是微乎其微，国内生产完全可以满足国内需求。第二，截至当前，马铃薯仍未成为中国百姓餐桌上的主食，因此，国内市场需求较为有限，从而阻碍了马铃薯的进口。

2　中国马铃薯出口贸易的影响因素

在上述比较优势分析中，发现：中国出口马铃薯国际市场占有率非常低，显示性比较优势指数显示出国际竞争力较弱，虽然中国出口马铃薯具有一定程度的价格竞争优势，并且贸易竞争力指数也显示出具有极强竞争优势，但这改变不了中国出口马铃薯的弱势地位，毕竟国际市场占有率指标最能直接说明问题，尽管不同指标反映的侧重点有所不同。为了进一步反映出中国出口马铃薯的全貌，需对中国马铃薯出口贸易的影响因素进行剖析。

2.1实证方法、数据采集及处理

为了探究1997年至2013年这十多年以来影响中国马铃薯出口贸易的主要因素，在标准的国际贸易引力模型的基础上，构建如下实证模型：

LnXj=β0+β1LnY1+β2LnYj+β3Lny1+β4Lnyj+β5LnDj+β6LnEj+β7LnPj+εj

(3)

其中，Ln为取自然对数； Xj为中国马铃薯对j国的出口数量； Y1为中国马铃薯的产量，反映了中国马铃薯的供给能力； Yj为j国国内生产总值，反映j国总体的需求水平； y1为中国人口数，反映了中国国内需求水平； yj为j国人口数，从另一角度反映了j国需求水平； Dj为中国与j国的地理距离； Ej为中国与j国双边货币汇率； Pj为中国马铃薯对j国的出口价格，反映中国马铃薯的购买成本。

表5逐步回归结果

1234C-538.5292***(150.8598)-524.4390***(115.0721)-536.9924***(112.1546)-537.4840***(112.0321)LnYj-0.1451(0.1130)-0.1455(0.1128)-0.1836**(0.0829)-0.1803**(0.0825)Lnyj-0.0589(0.1192)-0.0592(0.1190)LnDj-1.0959***(0.2575)-1.0905***(0.2544)-1.1085***(0.2515)-1.1025***(0.2510)LnY1-0.1864(1.2881)LnPj-0.0512***(0.0050)-0.0512***(0.0049)-0.0516***(0.0049)-0.0515***(0.0049)Lny127.1052***(7.9722)26.2720***(5.5063)26.8774***(5.3646)26.8954***(5.3588)LnEj0.0004(0.0006)0.0004(0.0006)0.0003(0.0005)R20.32610.32610.32560.3252F24.752828.953734.767643.4910 注:***表示1%水平下显著,**表示5%水平下显著,括号内为标准差

在数据采集与处理方面，中国马铃薯产量来源于联合国粮农组织数据库，单位为t； 中国出口各国马铃薯数量来源于联合国Comtrade贸易数据库，单位为kg； 汇率来源于国际货币基金组织，并由各国对美汇率折算而来，具体表现为1单位人民币兑换外币数量； 各国GDP、人口数量来自于世界银行数据库，单位分别为美元、人； 利用百度地图测算两国首都的距离来表示中国与各国地理距离，单位为km； 中国马铃薯对j国的出口价格由联合国Comtrade贸易数据库中的总金额和数量的比值测算而来，单位为美元/kg。

2.2实证结果与分析

由于中国马铃薯出口对象国的数目以及具体国家在不同的年份变化较大，因此收集的数据是典型的非平衡面板数据，利用Eviews软件进行逐步回归得到如下结果(表5)。

从表5中，可看出：中国马铃薯出口贸易与出口价格存在稳健的反向变动关系，即出口价格越高，越不利于出口贸易； 出口价格越低，越有利于出口贸易，该实证结果符合理论预期，反映出国外市场对中国马铃薯出口价格有一定程度的敏感性。中国马铃薯出口贸易数量与中国和出口贸易对象国的地理距离存在着稳健的反向变动关系，即中国和出口贸易对象国的地理距离越近越有利于出口贸易，越远越不利于出口贸易，这样的结论符合预期，显示出运输成本对中国马铃薯出口贸易有着至关重要的作用。国内的人口规模一定程度上能反映出国内的需求水平，国内需求水平对出口贸易的影响主要体现两方面：一是过高的国内需求会挤压出口贸易，使得出口减少； 二是较高的国内需求会对马铃薯及其产业有着较高的要求，从而使得马铃薯及其产业的国际市场竞争力有所提升，促进马铃薯的出口，而最终的结果取决于这两方面力量的博弈。实证结果显示中国马铃薯出口贸易与中国的人口数量即国内需求存在稳健的正向变动关系，即中国人口数量的增加有利于马铃薯的出口。在模型3和4中，出口对象国的GDP与中国马铃薯出口贸易数量存在显著的反向变动关系，即出口对象国的GDP越高，越不利于中国马铃薯的出口。此结论印证了马铃薯的低档产品属性，出口对象国随着GDP的提高，消费结构也随之向高级化的方向演变，故对马铃薯的消费有所弱化。中国的马铃薯产量与中国马铃薯出口贸易数量不存在统计意义上的显著关系，而这恰好说明了尽管中国马铃薯产量占据全球产量的1/4，但出口贸易在国际上的份额却是微乎其微，明显与其生产大国的地位不相称。中国和出口对象国货币的兑换比率与中国马铃薯出口贸易数量也不存在统计意义上的显著关系，很显然，人民币与出口对象国货币的汇价，并不会影响中国马铃薯出口贸易数量，此结论对于长期内人民币升值预期明显的中国来说，意义非凡，当然，该实证结果可能与中国汇率对马铃薯价格传递性低有关，当人民币升值时，考虑到国外市场对马铃薯价格的敏感性，国内出口商并未在出口价格构成中纳入较多的人民币升值成本。尽管出口对象国的人口数量在一定程度上反映了出口对象国的需求水平，但实证结果显示出口对象国的人口数量与中国马铃薯出口贸易数量也不存在统计意义上的显著关系。

3　结论与启示

基于中国在马铃薯生产方面的强势地位、马铃薯主食化的战略以及鲜、冷藏马铃薯(0701)出口地位，对中国马铃薯在出口贸易层面的比较优势状况以及影响因素进行了实证分析。研究发现，在全球马铃薯出口贸易中，中国所占的份额较小； 在出口价格方面，近些年，中国马铃薯价格竞争优势有流失之势； 在显示性对称比较优势指数方面，中国的值始终为低于0.4，体现出中国马铃薯的国际竞争力较弱； 在贸易竞争力指数方面，中国的TC指数值一直都大于0.8，且都接近于1，反映出中国马铃薯具有极强竞争优势； 在影响因素方面，中国马铃薯出口贸易数量与出口价格存在稳健的反向变动关系，与中国和出口贸易对象国的地理距离存在着稳健的反向变动关系，与中国的人口数量即国内需求存在稳健的正向变动关系，与出口对象国的GDP存在反向变动关系，而与中国和出口对象国货币的兑换比率、中国的马铃薯产量和出口对象国的人口数量这3个解释变量不存在统计意义上的显著关系。

基于上述结论，可得到这样一些启示：第一，要加大对马铃薯产业链建设的扶持，摆脱马铃薯低档产品属性标签，从而充分利用国外市场扩张所带来的好处。第二，在中国马铃薯出口贸易的国际市场结构中，要注重中国周边市场的开发，发挥运输成本的优势，如日本、韩国、俄罗斯、泰国等。第三，要充分发挥国内市场对马铃薯产业发展的引导作用，推动产业升级，助益中国马铃薯的出口。第四，不能忽视价格竞争优势的作用，特殊情势之下，其也可能成为撬动国外市场一大利器。第五，加强与马铃薯有关的文化建设活动，如举办国际马铃薯烹饪大赛等一系列活动，助推马铃薯的出口。第六，降低互联网资费等通讯成本，引导企业充分利用互联网以及物联网技术，加强国际物流与供应链管理。第七，适时引导企业走出去，尤其是周边劳动力成本比较低廉的国家，利用国外廉价的土地资源和劳动力进行马铃薯的种植、加工等，既缓解国内紧张的土地资源，优化国内粮食作物的种植结构，也能充分利用该东道国的跳板作用，助益中国马铃薯走向世界。

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ANALYSIS OF COMPARATIVE ADVANTAGE AND INFLUENTIAL FACTORS OF CHINA′S EXPORT OF FRESH OR CHILLED POTATOES*

Wan Xiaoning※，Sun Aijun

(School of Economies & Management，Huainyin Normal University，HuaiAn JiangSu 223001，China)

China is a country with the biggest production of potatoes.Fresh or chilled potatoes(0701) playan important role in potatoes export.The plan of the exploitation of main food product and industry of potatoes had been put forward. Based on that, an analysis of China′s export of fresh or chilled potatoes become very significant. This paper analyzed the comparative advantage of China′s export of fresh or chilled potatoes using the indexes of international market share, unit price of export, revealed comparative advantage(RCA) and trade competitiveness(TC), and studied the influential factors of China′s export of fresh or chilled potatoes by the method of regression analysis. The results showed that export price, distance and GDP of importing country had negative influences on export quantity of China′s fresh or chilled potatoes, while the population of China had positive influence.Currency exchange rate between China and importing countries, potatoes output of China,and the population of importing countries had no statistical significance. At last, some suggestions were proposed that we should support the construction of industry chain of potatoes, pay more attention to exploit neighbor market, make full use of guide function of domestic market for the development of potatoes industry, never ignore the competitive advantage of price, strengthen culture construction about potatoes, enhance the management of international logistics and supply chain, and guide the enterprises going abroad in time.

potatoes； RCA； TC； model of gravity； export

10.7621/cjarrp.1005-9121.20160611

2015-04-29

万晓宁(1973—)，男，江苏金湖人，讲师。研究方向：国际经济与贸易。Email： 13505232725@139.com

国家社科基金项目“中国对外贸易中的碳排放绩效研究”(13BJY069)

F326.11; F752

A

1005-9121[2016]06-0070-07