以绿色供应链为依托的农产品冷链物流企业绩效评价

■ 周　云　尹　露　贾岩亮（贵阳职业技术学院 贵阳 550081）

以绿色供应链为依托的农产品冷链物流企业绩效评价

■ 周云尹露贾岩亮（贵阳职业技术学院 贵阳 550081）

本文在厘清绿色供应链涵义的基础上，结合绿色供应链具有的特点，分析并论述了农产品冷链物流企业采用绿色供应链的必要性；然后在确定了绿色供应链企业绩效关注点的基础上，根据建立绩效评价指标体系的一般原则和常规思路，提出了以绿色供应链为依托的农产品冷链企业绩效评价体系的架构以及其组建应遵循的主要原则，为今后建立全面、有效的农产品冷链物流企业评价指标提供了一定的理论依据。

绿色供应链 冷链 物流企业绩效评价

就目前我国的农产品冷链物流企业而言，一个科学合理的绩效评测体系对其发展可以起到积极和强有力的引导作用。当前，环境保护的重要程度大幅提高，甚至和经济发展相当，以绿色供应链为依托的冷链物流是未来经济社会发展的趋势，据此分析，若要积极引导我国农产品冷链物流行业的健康发展，势必要构建一个由政府和企业共同参与的农产品冷链物流企业绩效评价体系。这一体系要秉承理论与实际相结合的原则，且应认真分析并确定其评价方法，还要确保该评价体系符合我国的实际情况并适应发展要求。因此，在综合分析现实情况和社会要求后，本文提出了建立科学合理的企业绩效评价体系可以大力推动并促进我国整个农产品冷链物流行业健康发展的理念，并且还明确了可以采取有效措施为其健康快速发展提供强有力的保障。

绿色供应链概述

绿色供应链是一个新名词，它是随着社会的发展以及人们的环保意识不断增强而出现的。本文将绿色供应链定义为“通过对信息流、物流、商流和资金流的控制，实现供应商、制造商、分销商、零售商、客户等各个环节的有机连接、相互渗透和影响，并最终实现资源利用率最高、环境影响程度最小、综合效益最好的目标”的一种供应链模式。由其定义可知，绿色供应链是一种贴合社会经济可持续发展理念、在供应链中融入“绿色理论”的新型企业管理思想，所包含的具体内容主要有：绿色战略、绿色设计、绿色材料、绿色制造、绿色营销及绿色物流六个基本内容。因此，它对企业各方面的要求非常严苛，通过深入分析自身具有的优势和存在的不足，企业应具有“借他人之物为己用”的思维，不仅要充分利用企业自身所有的优势资源，还要学会重视并积极利用外部资源，以不断强化企业自身的竞争实力，此外，尽量较少对资源环境的影响和破坏在企业的生产运营过程中更为重要。

农产品冷链物流企业运用绿色供应链的必要性

（一）我国的农产品冷链物流产业发展不规范

冷链物流不同于一般的物流产业，它对从业企业的运营能力有更高的要求。为了保证生冷新鲜易变质食品的安全性和质量，冷链物流的各参与企业环环相扣、紧密相连，从而形成了一体化的冷链物流体系。然而，由于受冷链物流行业特种专业设备成本较高的制约，目前很多的农产品冷链物流企业根本无法提供齐全的冷链设备以及综合性的冷链物流服务。因此，若要使冷链物流行业在需求端市场规模不断扩大的背景下获得更大的发展，就必然要求冷链物流产业的各相关企业分工协作，充分发挥自身的优势资源和强大的市场竞争力，互相协作、资源共享、优势互补，使得在整个食品供应链中最大限度地提高资源及资金的利用效率，精准、高效地进行资源优化配置，逐步提升企业的客户服务品质及水平。

（二）冷链物流业和经济社会可持续发展存在利益冲突

就目前的生产要素条件而言，人们更倾向于关注冷链物流在高效、优质完成产品流通的前提下如何降低自身的成本，其目标明显是在强调经济效益，对社会普遍关注的可持续发展问题没有给予足够的重视，也没有对如何提高废物处理效率和资源利用率进行必要的研究。由于在冷链物流过程中漠视了对资源和环境产生的不良影响，必然会造成生态环境的严重破坏和自然资源的极大浪费。

（三）国家相关政策扶持将更多地向具有环保意识的企业倾斜

政府相关部门和机构出台的一系列环保政策、法规等是农产品冷链企业积极采用绿色供应链的重要推手。近些年，我国有关环保的政策、法规的制定和推进工作取得长足的进展并且日臻完善，而且在某些方面还取得了一些关键性的突破。随后的一段时间，为了更好地适应社会经济发展规律和相关要求，政府部门应合理、有效地综合运用财务、税收等政策工具，使整个社会逐渐形成并完善环保、节能的长效监督机制。目前，金融行业也积极响应国家的环保政策，在信贷业务方面更为严苛地控制银行信贷资金的投入，尤其是对高成本、高能耗、高污染且效率低下的企业更是如此。另外，一些银行还在对企业项目风险以及信用等级的评价过程中，将诸如废弃物的排放是否合理、资源利用率是否显著提高等与环保密切相关的指标予以重点关注，并以此给企业施加一定的压力，促使企业切实关注环保工作，进而改变企业在环境问题上的观念和策略。

（四）农产品冷链物流企业面对“绿色贸易壁垒”的实际需求

以往长期困扰我国企业对外出口的主要问题是关税壁垒，然而随着经济社会的发展和全球经济一体化的形成，关税壁垒带来的影响越来越小，特别是正式加入WTO之后，我国产品对外出口面临的主要挑战已经由关税壁垒转变成了“绿色贸易壁垒”。所谓的“绿色贸易壁垒”是指某些国家借保护环境和坚持可持续发展的旗号，对别国出口到本国的商品设置一些贸易障碍。近些年，一些发达国家对进口商品的要求日益严苛，不单单要求最终产品要符合环保的相关要求，对产品生产的各个中间环节也要求全符合相关环保要求。

绿色供应链的绩效关注点

（一）协同能力

对企业协同能力的要求是绿色供应链成功运行的关键，这一要求贯穿了绿色供应链的全过程。随着社会经济的快速发展，世界经济一体化逐渐形成，和人与人之间日益密切的联系一样，企业间的联系也越来越紧密。作为独立的产业体系，推动绿色供应链体系的正常运行对协调、联系供应链上各相关企业能力的要求很高，它要求尽量消除供应链上各企业间的矛盾，争取实现链上企业能够积极响应供应链的要求做到统一行动，逐步提升绿色供应链处理突发事件的弹性和时效性，从而使其能更高效地适应市场要求。

（二）绿色环保效果

绿色环保的效果是绿色供应链要达成的一个战略目标，因此，对这一效果的要求也就非常的苛刻和严格。要实现绿色环保效果，就要求绿色供应链上的各参与主体，包括材料供应商、生产企业、经销商和消费者等，均应当将绿色环保效果的目标作为自己的要求，为使其成为现实而积极发挥各自的作用。现今的社会对高耗能和高污染等对生态环境和自然资源破坏严重的行为都是采取零容忍的态度，对于这类农产品冷链物流企业，虽然可以获取暂时的经济效益，但必将受到大众的抵制以及法律的约束，从而促使这类企业逐渐重视绿色环保效果，并积极承担对社会应尽的责任和义务。

以绿色供应链为依托的农产品冷链物流企业绩效评价体系构建

（一）绩效评价体系的构建原则

1.目的性原则。切实提高农产品冷链物流企业的综合竞争实力，对企业在生产经营过程中出现的一些问题及时有效地提出相应的处理建议，是构建绿色供应链绩效评价体系的最终目标，同时也是建立农产品冷链物流企业绩效评价体系的主要目的。

图1　评价指标体系框架图

2.系统性原则。农产品的冷链物流行业是为了满足市场特定的需求而催生出的一种新兴产业，对这一新兴产业的绩效评价标准以及经营效果要求表现在多个方面，并且随着时代的发展，影响这一行业的因素也在不断的发生改变。综上而言，对从事该行业的企业进行经营效果绩效评价时不可简单地考虑某个孤立因素的影响，而应重点考虑多因素组合效应对其产生的综合的、系统性的影响，使其绩效评价结果更有现实意义。

3.代表性原则。要建立全面、完善的指标评价体系就要求整理、收集数量巨大的信息数据，这不仅会造成运行成本的升高以及操作难度的增加，还使企业的绩效评价指标没有重点、模糊不清；另外，分析后会发现有些不同的评价指标其实反映的是相同的信息，因此它们之间具有一定的可替代性。综上所述，绩效评价体系的建立一定要始终坚持选用具有代表性的指标数据和影响因素这一原则。

4.可得性原则。无论所建立的农产品冷链物流企业绩效评价体系如何科学、完善，但如果在实际的研究分析过程中因所需的指标采集不到而造成数据缺失，将会导致对冷链物流企业的绩效评价不能顺利进行，从而最终对研究成果的有效性产生影响。因此，在构建绩效评价指标体系时，要时刻考虑绩效评价体系中各种指标数据的可获取性。

5.静态和动态指标相结合的原则。社会上目前已普遍认同静态指标和动态指标相结合的观点，因此在选择企业绩效评价体系中的指标数据时，不仅要关注那些代表现在状态的信息资料，还要全面、系统地考虑体现农产品冷链物流行业未来发展趋势的信息数据。

6.定量和定性分析相结合的原则。定量、定性分析的方式各有特点及优势，因此，在进行农产品冷链物流企业的绩效评价过程中，若要获得更全面、准确的评价效果，必然要综合应用定量和定性分析指标相结合的原则。

（二）绩效评价体系架构

成本投入和效益获取的效率是农产品冷链物流企业较为关注的焦点问题之一，

其效率的高低也是整个农产品冷链物流能否获得快速发展的关键所在。目前我们处在社会经济发展的全新环境和时代背景下，作为从事农产品冷链物流的企业，要积极调整并修正评价生产效率的视角，做到与时俱进，紧随时代脚步。另外，伴随着日益严重的环境污染以及持续恶化的自然环境，众多的研究人员开始将农产品冷链物流企业对生态环境的影响作为对其生产效率评价的一个重要影响因素。为能更加全面、客观地反映我国农产品冷链物流行业真实的成本和收益的效率，笔者以绿色供应链的运营理念为基点，最终确定选用包含财务管理、冷链物流等六个方面内容的指标来建立采用绿色供应链模式企业的绩效评价体系。为使该评价体系更明晰、直观，笔者绘制出该体系的框架示意图，如图1所示。

在进行农产品冷链物流企业是否具备能够满足客户需要的能力检验时，对客户的服务能力是考察的重点问题。一般而言，农产品冷链物流企业运营质量效果的优劣，主要是根据物流服务水平的高低来评价的。要想为农产品冷链物流企业挖掘并维护客户资源，就要最大限度地满足客户不同的个性化需求。

绿色供应链能否成功运营，其关键之处就在于供应链上各相关企业之间能否实现协同发展。若要切实解决农产品安全问题和有效保障农产品的品质，就必须要使供应链上各环节参与企业紧密衔接、协同配合，只有这样才能实现这一目标。尤其是从事农产品冷链物流的企业，更要在减少环境污染和改善生态环境方面投入足够的精力。

综上，关于“以绿色供应链为依托的农产品冷链物流企业绩效评价”是一个新兴的研究热点和方向。本文在结合我国冷链物流行业发展必然趋势，并对绿色供应链和农产品冷链物流企业的绩效关注点进行综合分析的前提下，选用合适的指标数据，建立了以绿色供应链为依托的农产品冷链物流企业的绩效评价体系。但这一体系尚存在不足之处，例如对体系中各二级指标的权重划分以及确定方式等方面还有很大的优化和完善空间。

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