普京送给习总书记的俄罗斯冰淇淋到底有多好吃？

俄罗斯的雪糕种类多得数不清，从GUM商场里的老牌冰淇淋到超市里各种缤纷口味的盒装雪糕，再到莫斯科冰淇淋节上的各种诡异口味的芹菜香橙果蔬混合冰淇淋，真是应有尽有！

9月3日，参加G20峰会的网红普京先生，已经感受到杭州的热情了，热得把外套都脱了。还好，普网红自带一箱冰淇淋解暑。据俄媒报道：普京去杭州带了一冰箱冰淇淋送给习大大！

事情是这样的：近日，在东方经济论坛上有中国投资者和普京抱怨，说他非常喜欢的俄罗斯冰淇淋不许携带出境。

普京得知后说：“对于冰淇淋禁止携带出境，就好像是国家财富和文化瑰宝一样，我还是第一次听说。下次有机会一定给习主席带一份，作为特别礼物。”

然后他就带了整整一冰箱的冰淇淋，这很普京！

不过话说回来，普京对冰淇淋是真爱，这在俄罗斯并不是秘密。他曾亲口说过：“除冰淇淋外，我对甜食基本不感兴趣。”

俄罗斯的冰淇淋真的有那么好吃吗？

俄罗斯的雪糕种类多得数不清，从GUM商场里的老牌冰淇淋到超市里各种缤纷口味的盒装雪糕，再到莫斯科冰淇淋节上的各种诡异口味的芹菜香橙果蔬混合冰淇淋，真是应有尽有！

ГУМ的冰淇淋可是实打实的老字号，几十年如一日，价格也一直十分亲民。如果说“不到长城非好汉”，那么没在中央百货商场吃过冰淇淋，就不算来过莫斯科！

ГУМ冰淇淋看起来形状就是个“手电筒”，口味还是以传统的巧克力、炼乳、香草等为主，奶油醇厚细腻，甜味清爽适中。

喜欢坚果香味的亲们可以选择开心果口味，而不喜欢过于甜腻的人建议尝试莓果口味～以中规中矩低调有内涵的ГУМ冰淇淋作为莫斯科冰淇淋之行的开场再合适不过啦！

Коровка大奶牛这个牌子绝对是俄罗斯冰淇淋界响当当的NO.1，长期霸占各类冰淇淋推荐榜单的榜首，在各个超市和旅游景点小卖部都能看到它的身影。

奶源优质，全部为鲜奶制作，不使用奶粉，严格按照ГОСТ标准，一口就能吃出来，和别的冰淇淋完全不同！有三种口味：原味、巧克力味和炼乳味。

炼乳味（сливочное）比奶油原味稍稍偏甜，因为浓缩了奶油，水分含量更低，颜色呈乳黄色，口感极度细腻，入口即化。但是完全不会像水一样的质感，而是浓稠的奶油慢慢在口腔里弥漫开来，回味无穷！

如果觉得光吃奶油冰淇淋会有些腻，那就来一杯酸甜可口的果汁来救场。

莫斯科“土生土长”的“菲力”果汁冰淇淋系列绝对是消暑的良心之作，在奶油中混合纯果汁和细碎的果肉颗粒，清新的水果酸味中和了奶油的厚重甜味，口感轻薄，吃完之后口齿生津，暑气全消。

смородина醋栗口味，其实也就是我们常见的浆果口味（树莓、刺李等等），大夏天里这样红红的浆果色冰淇淋光是看就要流口水了！同一系列还有苹果&梨口味以及热带水果混合口味（菠萝&其他），都值得一试！富含果泥果肉是这一系列的特色。

Айсберри MINIme （Iceberry迷你杯）真是要狂打1万颗星，爆裂推荐！别看小小一杯包装不怎么起眼，价格还异常便宜（50卢左右），但是开盖就有惊喜！

Iceberry也是俄罗斯图拉的大牌子，销售量在俄罗斯位居前列，然而这款产品绝对是他们家的“大杀器”啊！

其实本系列有两个口味，一个是比较常见的树莓味，还有一个就是青黄双柠口味（лимон-лайм）！，这款冰淇淋的口感在奶油冰淇淋和冰沙之间，加入了天然青黄柠檬汁，酸甜的口味层次超丰富，而且还有糖渍黄柠檬果皮颗粒，让我用大家熟悉的食物来描述一下的话，那就是蜂蜜柚子茶口味醇香奶油冰沙！柠檬和奶油的独特组合，再配上q弹的柠檬果肉，吃完之后只觉一阵清风拂面！

Чайная высота（老茶王）五星推荐！

这家店真是我心目中当之无愧的莫斯科冰淇淋之王！在奶油、香草、巧克力一统天下的俄罗斯，“老茶王”的出现就像是一枝出墙红杏一样引人注目，口味精奇的菜单让人每次走过都不得不停下来仔细看一眼。

第一次看到菜单的时候，看到有各种茶味冰淇淋，我脑子里瞬间浮现的想法是：这不就是俄罗斯的“吴裕泰”吗？然而当我走进去之后，我发现我真是too young too simple，这家店哪里是能用常识来理解的。

不过他家绝大部分茶冰淇淋都很好吃，比国内甜一些，大家可以根据自己喜欢点单就好。

最新推出的云莓百香果白桦山楂绿茶口味（морошка&маракуйя&береза&марципан）真的是颠覆了三观，云莓百香果的味道互相突出，用熏白桦树叶增添气味的层次，再用绿茶把所有这些口味与炼乳融合，最后山楂淡淡的酸味让冰淇淋更具回味。你们这是在用生命做冰淇淋啊！

最近的一家店在парк культуры（文化公园）的沿河大道，可以在傍晚散步乘凉的时候来一份，坐在莫斯科河边吹风，边吃边聊，爽翻！市中心чистые пруды也有分店，而且他们家参加了莫斯科冰淇淋节的活动，大家在市区的各大会场都可以买到他们的特色冰淇淋哦！

如果说刚才把“老茶王”说成是俄罗斯冰淇淋之王的话，ЦУМ后广场冰淇淋节的某家铺子绝对堪称俄罗斯冰淇淋界的老佛爷！他们家的冰淇淋口味属于让人意想不到的果蔬混合型，Апельсин-сельдерей（香橙芹菜口味）和Лайм-мята（青柠薄荷口味）味道很讨喜。

另外，莫斯科的各类餐厅也有自己家的神奇特色冰淇淋：Щислива的红菜头南瓜黄瓜冰淇淋、nuono的松露松果冰淇淋、ragout的红菜头黑面包冰淇淋、цум的三文鱼红黑鱼子酱冰淇淋之类的。

那么，你会喜欢吃俄罗斯的冰淇淋吗？

摘编自2016年9月4日《环球时报》