花样海带

牛妈

海带有助于补钙，还可以预防“粗脖子”，可孩子却常觉得黑黑长长的海带不好吃。这就需要妈妈开动脑筋，让海带变个花样。新鲜的海带片，手工的海带结，软嫩的海带丝，爽口的海带条……只要慢慢引导，孩子都会是不挑食的好宝宝。

海带鲜肉大馄饨

材料

泡发海带150克，猪腿肉300克，饺子皮500克，芹菜200克，酱油2勺，料酒2勺，色拉油1勺，虾皮、紫菜、香葱少许

步骤

1.洗净食材。海带下锅，焯烫3分钟。

2.将海带、猪腿肉、芹菜剁拌好，加酱油、料酒、色拉油拌匀。

3.将调配好的馅料包馄饨。

4.汤锅加水煮开，将馄饨下锅煮至浮起。

5.用紫菜及虾皮调配汤底。

把海带藏在馄饨里，可以让不爱吃海带的孩子，在不知不觉中适量地食用海带。

材料

泡发海带100克，鸡蛋3个，面粉50克，香葱、番茄酱、细盐适量，料酒1勺

步骤

1.海带入汤锅大火焯烫3分钟，剁碎。

2.加鸡蛋、面粉打拌在一起，加料酒及细盐调味。加葱花。

3.锅里热油，将拌好的海带蛋液加入，煎至蛋液双面凝固。

4.配上番茄酱。

像这种比较简单的煎制小点心，很招孩子喜欢，特别香，口感也好。

海带时蔬沙拉营养丰富，口味独特，是一款快手菜。

小贴士

蛋饼里也可加蘑菇、黑木耳等。

海带时蔬沙拉

材料

泡发海带结150克，胡萝卜1个，杏鲍菇1个，青豆半碗，橄榄油1勺，酱油、香醋各半勺

步骤

1.海带结泡洗好。

2.用模具将杏鲍菇及胡萝卜改刀备用。锅里加水煮开，加少许细盐。

3.改刀好的食材先后下锅，煮3分钟后出锅，控水备用。

4.放凉后，加入喜欢的调味料。

小贴士

海带的营养很丰富，但也要适量吃、健康配哦。