小红薯种出大财富

种红薯也能成为大老板？很多人不以为然。然而，江西省樟树市吴城乡东塘村委会东边组的农民付文平，把种植的红薯进行深加工，并借助互联网进行销售，去年，销售收入就突破180万元。不仅如此，他牵头成立的樟树众成红薯种植专业合作社还带动了周边80余户村民通过种植红薯致富。

今年40岁的付文平种过地、养过鸭。2010年，他承包了30亩地开始种植红薯，但是因为销路不畅，部分红薯不能及时卖出去而坏掉。看到辛辛苦苦创造的劳动果实白白浪费，付文平心疼不已但苦无良策。喜欢钻研问题的他开始深入市场进行调研，发现红薯制作成粉丝和粉皮之后，不但市场更广，价格也更高。这一发现，引发了他的创业灵感。

2013年，付文平远赴4个省的11个设区市，实地考察了10余家薯粉制作工厂，最终在河南购买回来一条生产线。同年，他注册成立了樟树市文平农业发展公司，开始从事红薯的深加工。由于他生产的粉丝和粉皮品相好、口感佳，产品销路很快就打开了，不但在当地市场占据了一席之地，还卖到了南昌、宜春、新余等地。随着市场不断地扩大，付文平也开始扩大种植规模。2013年底，他承包了1000多亩土地种植红薯和紫薯，并投资20余万元购置了起垄机、挖薯机、覆膜机等一系列先进设备，大大提高了红薯生产效率。

“传统的销售模式容易产生赊销，让公司面临资金周转困难。”面对难题，付文平苦苦思索着对策。

2015年7月，一个偶然的机会，他获知樟树市将举办电子商务培训班，于是报名参加了。通过学习，付文平认识到电子商务平台信息传播速度快、范围广，销售渠道多，便萌生了把红薯和红薯产品放到网上销售的想法。

说干就干。在樟树市电商协会的帮助下，他开办了一家淘宝网店，同时，还分别在众购商城、中国网库等电商平台推出自己的产品。半年不到，他的红薯以及粉丝、粉皮、红薯醋等产品的销售额就突破了180万元。

“在网上卖产品，最重要的就是要诚信经营，不能以次充好、缺斤少两。”在谈到网销心得时，付文平说。由于付文平出售的红薯品质好，江西山峰薯业在下订单时还主动加价，每吨红薯由以前的840元提到了870元，并且一次就订购了3500吨，是以前的3倍。

创业成功后的付文平并没有忘记乡亲们。不久前，他牵头成立了樟树众成红薯种植专业合作社，通过统购包销的方式，引导村民通过种植红薯致富。“希望借助自己的平台，帮乡亲们把红薯卖出个好价钱！”付文平显得底气十足。目前，该合作社共有社员17名，带动80余户村民种植红薯，种植面积达3500亩。

[作者简介]

熊诚诚，江西省樟树市民政局。

责任编辑：于龙广