浅谈材料类有机化学课堂教学模式的改革

曾祥华

(嘉兴学院生物与化学工程学院，浙江　嘉兴　314001)



浅谈材料类有机化学课堂教学模式的改革

曾祥华

(嘉兴学院生物与化学工程学院，浙江嘉兴314001)

有机化学是材料专业开设的一门重要基础课。从材料专业的特点出发，通过分析以往教学中存在的问题，阐明了材料类专业有机化学进行教学改革的必要性。笔者结合多年讲授有机化学过程中的体会，在教学内容、教学方法、培养思维能力和分析问题能力方面的改革进行了探索和总结，结果初步表明了在学生如何理解、如何学习有机化学和老师如何提高教学效果、激发学生学习兴趣方面有一定的推广价值。

课堂教学改革；有机化学；材料类；教学内容

有机化学是化学学科中重要的专业基础课之一，内容繁多且抽象、理论性强，但学时有限(我校材料专业有机化学理论课课时为64学时，有机化学实验课时为32学时)，这就容易造成学生对有机化学基础知识中的一些重点和难点理解困难，严重影响后续课程的学习。同时，由于有机化学的发展迅速，内容越来越多，这使得有机化学在有限的学时与不断膨胀的课程内容之间的矛盾日益突出。因此，怎样才能既保质保量完成大纲规定的教学任务，又能培养学生的自主学习能力和积极学习兴趣，是高校教学面临的新难题。[1]对此，笔者结合材料类专业的有机化学教学实践，将从四个方面进行有机化学课堂模式教学探索与实践。

1　优化教学内容

有机化学是一门基础课，应该更好的为相关专业学习做铺垫，因此，必须充分考虑材料类专业实际和教学要求，合理安排教学内容，让学生迅速掌握必备的知识，是提高教学质量和保证教学效果的关键。[2]其中，精简教学内容是有机化学教学必须进行的环节。针对材料专业的特点和材料学专业对有机化学的要求，笔者将“立体化学”、“β-二羰基化合物”、“碳水化合物”、“氨基酸、蛋白质和核酸” 等与本专业关系不强的内容和波谱分析课程里会详细介绍的的“红外光谱、紫外光谱、核磁共振”等内容删去；同时，考虑材料类专业的要求，将每章有机化合物的物理性质和制备方法作为课外作业布置给学生；并且在每次上课前，把每章节的重点内容录制成小视频(MOOC)，在每次上课前发给学生，让学生自己先学，这样有利于引发学生主动学习、激发学习兴趣。在授课过程中，将课堂教学内容优化整合为三部分：了解内容、重点内容和讨论内容，这样既将有机化学教学内容优化调整、合理分类，又把有限的教学学时分配给与本专业关系密切的必学内容，有利于集中精力抓住重点和减轻学生的学习负担。

2　培养化学思维方式

思维有它的广阔性、灵活性、敏捷性，同时又有求异性、发散性、独创性。课堂教学时老师应努力挖掘教材内涵，创造条件，启发诱导，培养学生能力和智力的发展[3-4],可以通过两种方法培养化学思维方式：(1)科学而巧妙的提问，如在讲述沸点的知识时，同时延伸引入氢键的概念，为什么水的沸点比乙醇高、对硝基苯酚的沸点比邻硝基苯酚高等。乙醇(俗名酒精)和水在日常生活可见中，提问时学生都能明白这两个物质是什么，乙醇的分子量大于水，但是根据一分子水可以形成两个氢键，乙醇只能形成一个氢键，所以水的沸点大于乙醇。对硝基苯酚的沸点比邻硝基苯酚是同分异构体，但是邻硝基苯酚容易形成分子内氢键，所以沸点低；对硝基苯酚只能形成分子间氢键，所以沸点高。因此，得出物质的沸点不仅仅跟分子量大小有关，而且跟结构有关；(2)通过实验现象观察，如讲述卤代烃的亲核取代活性时，可以跟硝酸银反应生成沉淀现象的快慢验证该反应原理，同时又可延伸引入碳正离子稳定性顺序的解释(图1)。这样提问讲授的结果可以取得知识点前呼后应、贯穿始终、环环相扣的效果，对问题有深刻的理解，从而达到事半功倍的作用。

图1　分析卤代烃亲核取代反应活性及形成碳正离子稳定性

3　讲透重点、难点

4　通过习题讲解培养思维分析能力

习题练习不仅有助于学生理解知识间的纵横关系，掌握知识的系统性，而且有助于学生掌握题型，开拓思路，熟悉解法，培养学生运用知识去解决问题的能力，同时还能及时反馈学生在知识和能力上的缺陷，是诊断学生学习困难的重要手段。[5-6]由于课堂时空有限，化学习题类型繁多，不可能面面俱到，为此，教师必须对例题进行筛选，精选典型的、具有普遍指导意义的习题作范题，从方法步骤着眼、解题思路入手，注意引导学生认真分析题意，弄清要求和条件，找出例题所涉及的知识点，以及要求解答的问题与已知条件的关系，抓住解题关键，形成正确的解题思路和方案。介绍几大类型题的解题思路和方法，如命名题、选择题、完成反应式、鉴别题、推断结构式、机理题和合成题等，通过对例题的剖析，不仅可以收到以题及类举一反三的效果，更重要地是可以达到明确概念、掌握方法、启迪思路的目的。

同时，及时批改作业，课前对上次的作业进行讲解，纠正作业中易犯的典型错误；通过微信、课后答疑等手段与学生交流讨论，及时解决学生提出的疑难问题；在授课过程中，让学生练习一些典型的习题，并把握学生对知识的理解程度，然后课堂讲解帮助学生强化重点内容，并对知识进行归纳和总结。

5　结　语

有机化学课堂教学模式改革具有重要的意义，通过从教学内容方面初步探讨了材料类专业的有机化学改革，结合实践，力求突出重点形成体系；在教学方式、培养思维能力和分析能力方面的改革，力求以学生为中心，发挥学生主观能动性。总之，通过教学内容和教学方法等方面的不断改进，把教与学的过程有机地结合起来，重视学生对理论知识的学习和化学思维方法的培养，让学生积极主动地获取知识，使每个学生获得充分发展，达到培养学生创新能力及提高教学质量的目的。

[1]清华大学教育研究所. 科技人才培养[M]. 北京：清华大学出版社，1993(1):6-9.

[2]蒋丽琴. 浅谈有机化学教学创新[J]. 广州化工,2013,41(14):224-226.

[3]陈睿. 有机化学教学改革的探讨[J]. 化工高等教育,2006(1):98-100.

[4]张敏. 浅谈有机化学教学的实践与体会[J]. 广州化工,2012,40(20):156-158.

[5]宋庆平,高建纲,王芬华,等. 有机化学教学改革探索[J]. 大学化学,2008,23(1):14-16.

[6]王希,陈优生,邱蔚芬. 有机化学教学方法探讨[J]. 广东化工,2006,33(7):114-115.

Discussion on Teaching Reformation of Material Organic Chemistry

ZENG Xiang-hua

(College of Biological, Chemical Sciences and Engineering, Jiaxing University, Zhejiang Jiaxing 314001, China)

Abstracts: Organic Chemistry is an important professional basic course of material programs. According to several years of teaching experience and in view of existing problem in the teaching material Organic Chemistry, teaching content, teaching method, thinking ability and analyzing problem were investigated and summarized. The results showed that the students’ understanding and learning of Organic Chemistry, and how to improve the students’ learning interest as teachers were worthy of recommendation.

classroom teaching reform; Organic Chemistry; material; teaching content

曾祥华(1982-)，男，讲师，主要从事有机化学教学和科研。

G642.0

A

1001-9677(2016)016-0241-02