“三产”融合的实践者

○文何乐言

“三产”融合的实践者

○文何乐言

2015年12月24日，在“十二五”规划即将结束、各部委紧锣密鼓制定“十三五”规划的关键时期，我国“三农”最高会议——中央农村工作会议在京召开。会议就农业现代化做出重大部署，着重提出“挖掘农业内部潜力，把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业，促进一二三产业融合互动”。

中央农村工作会议结束后，“三产”融合迅速成为业内热议话题。2016年1月4日，国务院再添一把热火，印发了《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》，明确提出“以新型城镇化为依托，推进农业供给侧结构性改革，着力构建农业与二三产业交叉融合的现代产业体系”，并就发展产业融合方式、培养产业融合主体、完善产业融合服务等方面做出了全面部署。

农业“三产”融合正式进入快车道。

在广东廉江，“三产”融合在部分农机合作社已经初见其形，比如“生产+加工+销售”的一条龙产业链，“吃、住、玩、土、特、奇、鲜”的休闲生态服务链等。

多种经营，打造从种植到流通全产业链

说起农机专业合作社，人们印象中都是收割机、拖拉机等大型农机，但是成立于2014年的廉江市湛绿农业机械专业合作社（以下简称湛绿合作社）完全打破了传统农机合作社的运营模式，与之联系在一起的是冷库、终端销售……而其功能定位也从传统的“服务农业”向“经营农业”转变。

湛绿合作社是广东湛绿农业科技开发有限公司（以下简称湛绿公司）旗下独立经营的农机合作社，现在社员20多户，各类机械81台（套），与其他农机合作社不同的是，湛绿合作社的81台（套）机械设备中有25台专业稻草编织机，所编草帘全部为湛绿公司南菜北运的运输保温所用。

广东湛绿农业科技开发有限公司是一家集公司+农户+基地+市场+储备和经营流通一条龙的农业龙头企业。公司现有容量5万吨的农副产品保鲜储备流通库，是广东省物价调节基金扶持应急储备基地，公司每年向全国各地配送出150多万吨的蔬菜。

正是有着这样一个实力强大的公司做背景，湛绿合作社从成立开始就比其他农机合作社更有“底气”。湛绿公司总经理蔡平珍说：“我们成立湛绿合作社的一个宗旨就是服务农民，以最低、最优惠的价格服务农民是我们的宗旨。比如耙地，其他合作社是70元/亩，我们是50元/亩；收割方面，我们收80元/亩，其他合作社一般100元/亩。差不多每项都比其他合作社便宜20元左右。除了收费便宜，我们还以0.2元/公的价格收购农户的水稻秸秆（湿秸秆），农户每亩大约可以有300元的额外收入。这些正是依靠母公司的强大实力才能做到。”

自成立以来，湛绿合作社根据千亩高效农业生产基地的发展需要和农民意愿，实行了两种合作模式：一是劳务合作型，即合作社为周边农民提供机耕、机播（插）、机收等农机社会化服务，2015年全年完成机耕面积9 000亩，机播（插）面积2 000亩，机收面积8 000亩；二是生产合作型，即合作社为本社社员提供机械化服务，并向土地整理和水利建设等方面拓展，从而提高土地流转后的产出效益。

除了农机作业服务，湛绿合作社还自有3 000亩流转土地用做辣椒及其他蔬菜种植。辣椒是湛绿合作社所在地横山镇的支柱产业，人们靠种植辣椒盖起了“辣椒”楼，买了“辣椒”车。蔡平珍总经理给我们算了一笔帐。她说，合作社社员每年可以分红2万元左右，而合作社的3 000亩基地每月还可以给农户带来2 000～3 000元的收入。“平均一个农户种七八亩辣椒，共有3 500公斤的产量，收购价为4元/公斤的话，一年就有10多万元的收入。因为我们公司是大棚种植，产量会比普通农户的产量高出30%～40%左右，可达到1.2万斤，亩产可达2万多元。加上公司有粤西地区最大的冷库，湛绿公司的辣椒价格也在不断提升，由于有预冷保鲜保存，可以把辣椒的损坏率由原来30%降到2%，送到北方后保鲜期可达到30天。因为冷库的保障，当地的辣椒收购时间延长了40天左右，每年为农户增加8 000多万元的收入。

湛绿合作社的大棚面积共有800多亩，全部引进以色列及国产先进滴灌设备，推广肥水灌溉一体化技术，实行机械化、集约化生产，节约用水用肥，降低成本，减少污染，提高了土地的高效产出，提高了农民的收入。据了解，用肥水一体化技术种瓜菜，特别是尖椒，不仅在成本上省水省肥，更关键的是，它能带来健康的“绿色”作物。在塑料大棚内，用大水漫灌会造成土壤透气性差，棚内空气湿度大，极易发生病害。而采用肥水一体化后，在避免瓜菜和大棚土壤因过量施肥而造成水体污染的同时，又可以减免喷药，这样生产出来的瓜菜自然更“绿色”。

在采访中，蔡平珍总经理谈到土地流转的重要性，她说农业的现代化离不开规模化经营、机械化种植，在每家每户的一亩三分地上“单打独斗”显然难以适应时代要求。“土地流转的目的是提高土地产出效益，促进农业转型升级，增加农民收入。”

借助廉江市土地流转的东风，早在2年前，蔡平珍总经理就开始着手更大的规划——她计划发展5 000～10 000亩的水稻田并打造合作社的湛绿大米品牌。农民合作社发展农产品加工是近年来一个趋势，对延长产业链和价值链、促进农民分享加工流通增值收益、推进农村一二三产业融合发展有重要意义。据统计，目前全国153万个农民合作社中，一半以上从单纯的农业耕种收环节迈向产供销一体化经营。在我国，农产品加工业仍较为落后，国内农产品加工业产值与农业产值之比平均只有2.2∶1.0，而发达国家多数为4∶1。横起来是距离，竖起来就是空间。发达国家的做法是鼓励合作社办加工，通过延伸到加工环节来提高合作社市场竞争能力，提升盈利水平，这也是我国合作社的发展方向。

为了做好5 000～10 000亩水稻的种植，湛绿公司专门引进台湾的先进品种。蔡平珍总经理说：“我们已经把大米的广告语想好了——湛绿大米一粒一香。”蔡平珍总经理说，借助公司的物流平台，湛绿大米可以走出粤西、走出广东甚至走向全国。为了种植需要，公司投资800万元购置各类机械设备，包括大中型拖拉、烘干机、自走式旋耕机、无人飞机等高科技新型农业装备将在这片土地上大显身手。

观光农业，打造新农业王国

在蔡平珍构建她的5 000～10 000亩稻田规划的时候，廉江市永旺农机专业合作社（以下简称永旺合作社）社长全王新也正描绘着他的现代农业蓝图。

“这一片我们准备建30亩桃花岛。桃花岛对面是200亩迷宫式百花园。再远处是600百亩四季百果园，游客可以认种这里的果树，由我们负责日常管理，水果成熟后游客可以来采摘。认种的金额扣除成本，其余的都捐给山区的孩子……”全王新带领我们参观正在建设中的休闲生态园中，兴奋地向我们介绍他的规划和设想。

讲到他的休闲生态园的盈利模式，全王新给我们举了一个例子：“一个小小的番茄，在田间地头不过值几分钱，加工成番茄酱、番茄汁后价格就能倍增；而如果是周末假期到田间旅游采摘，甚至将番茄作为盆景观赏，那它的价格就是几十倍上百倍了；如果再进一步，把这小小的番茄、番茄酱注入绿色、有机、品牌农业等优质、特色的‘基因’，那一个小小的番茄将成为人们健康生活和生命体验中的‘黄金一号’，其价格将难以估量……”全王新所讲的这个例子正是农业“三产”融合为农业增值、增效的真实写照，它昭示着现代农业发展的正确方向和前途。

9年前，全王新放弃在深圳创业的机会回到家乡，几经沉浮，依托现代化的农机装备带领合作社成员走上了靠农机作业服务、靠蔬菜种植致富的道路。9年后的今天，全王新在保持合作社原有发展模式的基础上，开始投资设施农业，准备发展生态农业、观光农业，打造一个集生态农业、采摘农业为特色，一二三产业融合发展的新王国，进一步朝着新农人的梦想迈进。

提到观光农业，全王新有着自己的见解。他告诉我们，合作社所在的中塘村交通十分便利，距机场只有10分钟，5分钟车程之内有5条高速公路的出口，借助这个区位优势，全王新在当地政府的支持下，在2 000亩荒地上划出了一幅现代生态农业的蓝图。“除了旅游休闲，我们还提供农家肥和种植指导，让城市人自己来认领小田块，自己种植有机蔬菜。我们也可以为他们提供植保、灌溉等有偿作业，并通过可视化监控手段，保证用户享用100%绿色天然的蔬菜。我们还规划了养殖场，城市人可以认领生猪，这些猪完全用粮食饲养，每天有专人带领他们做‘健身操’，客户可以通过手机全程监控猪的生长过程。还可以认领果树……”。为树立当代人的爱国意识，教育后人不忘先烈，他在生态园最中心的位置建立了革命烈士博物馆，将爱国主义屹立在现代农业和旅游观光之中。

在“三产”融合战略思想的指引下，将会有越来越多的合作社投身于生态农业，作为一个探路者，全王新头脑异常清晰。他说，他现在不仅要融资还要融智慧，只有不断开阔思路，充分盘活自身资源，树立优质农业、品牌农业意识，向优质要效益、向供给侧改革要效益，向转型升级要效益，才会让他的新农业王国从梦想变成现实。

延伸阅读

“三产”融合是什么？

农业、工业、服务业是传统的三大产业，而农业自身的循环体系内也存在着这么一个“三大产业”——农业生产、农产品加工、农产品市场消费与服务，而后两者长期以来则是木桶的两块短板，制约着农业增值增效。

一斤普通黄瓜在田头的价格不过几元，加工成黄瓜汁、黄瓜脆甚至黄瓜面、黄瓜营养餐之后身价就会倍增；而如果是一个有品牌、有有机认证、有地理标志保护产品的黄瓜，身价则更会大大提高。假期到郊外果园采摘、休闲，不仅使市民得到田园之乐，也让农家获得可观的收入。这是蔬菜行业通过完善加工、销售、服务等环节，推动一二三产业融合，撬动“大市场”的生动案例。

三产融合还有另外一个称呼——“第六产业”，这是由日本农业专家提出的概念。第六产业是指通过鼓励多种经营，即不仅种植农作物（第一产业），而且从事农产品加工（第二产业）与销售农产品及其加工产品（第三产业），以获得更多的增值价值。“1+2+3”等于6，“1×2×3”也等于6，这就是“第六产业”的内涵。

“三产”融合价值何在？

一二三产业融合发展，是农业发展到现阶段的必然产物。新常态下对农业要有新认识，也要为农业的可持续发展、农民增收寻找新出路。农业本身就具有多功能性，不仅有生产功能，也有生态环境保护、文化传承等功能。每一种功能都会衍生出无限可能。

农业发展智囊中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为，“三产”融合也是深化结构改革、激发“双创”活力的重要措施。李国祥说，“三产”融合是当前农业发展的重大机遇，也是激发新型业态产生、扩大农业发展空间的重要措施。据李国祥介绍，“在欧美日韩等国家，农业占本国GDP比重在1%～2%，但因其农业与二三产业的融合很发达，就打开了农业影响度，占比很低的农业却能带动比重占到10%左右的产业。对于目前面临增产不增收、比较效益过低的我国农业而言，“三产融合”是未来的发展方向。

众多业内人士认为，“三产”融合一旦落实，将解决困扰中国农业的两大难题——谁来种地和如何种地。因为延长产业链的农业要求农民与时俱进，它们将不仅是生产者，也是经营者，他们将从传统农民转变为产业工人或者职业农民，他们不仅仅要掌握农业生产知识，还要具备信息分析、生产管理、组织协调等能力，哪怕他们不全面参与产品从生产到销售的全过程，比如只参与生产，对他们的能力要求也将是全新的、更高的，也就是说不管是褚橙、柳桃还是潘苹果，他们不仅营销手段是新的，他们的生产、加工、物流过程也是不断更新的，对农业生产和管理人员都提出了高要求。

农业的“三产融合”，正是将传统的三大产业理念注入到农业这个“狭义”的产业内循环之中，将农业生产、农产品加工业、农产品市场服务业深度融合、纳入全产业链的“工业化”、“产业化”、“市场化”、“专业化”流程，不断拉长农业产业链，延伸农业价值链和效益链。其更深层的意义在于，通过产业间的相互补益和全面开发而放大系统性效益能量（而不是单纯的一环一侧的改革、创新和增效），不断提升农业产业化经营水平和农业全产业整体发展水平，促进农业得到持续、稳定、健康的发展，实现优质高效和可持续良性发展的现代农业发展目标。从某种意义上讲，这是中央、国务院供给侧改革的升级版，其现实意义将更加重大而深远。