不同栽培方式对浙贝母产量品质的影响

姜娟萍，孔海民，张晓明，陆中华*

(1.浙江省农业技术推广中心，浙江 杭州 310020；2.磐安县农业局中药材站，浙江 磐安 322300)

·中药农业·

不同栽培方式对浙贝母产量品质的影响

姜娟萍1，孔海民1，张晓明2，陆中华1*

(1.浙江省农业技术推广中心，浙江 杭州 310020；2.磐安县农业局中药材站，浙江 磐安 322300)

目的：研究钢架大棚与常规露地栽培2种不同栽培方式对浙贝母产量品质的影响。方法：采用钢架大棚和常规露地栽培两种方式，以产量及有效成分贝母素甲(C27H45NO3)和贝母素乙(C27H43NO3)总含量为指标。结果：试验表明：钢架大棚栽培浙贝母，每公顷平均产鲜鳞茎1.78万kg，比常规露地栽培增加8.87%；鳞茎干燥品贝母素甲、乙总含量为0.19%，比常规露地栽培提高35.71%，产量品质差异均达极显著水平。结论：浙贝母钢架大棚栽培能显著提高产量、品质。大棚栽培能减轻土壤酸化，但需适当增加有机肥、氮肥尤其是磷肥的施用量。

栽培方式；浙贝母；产量；品质

浙贝母FritillariathunbergiiMiq.为百合科多年生草本植物，以干燥鳞茎入药[1]。具有清热散结、化痰止咳的功效。是著名的浙八味之一。浙贝母喜温暖湿润、雨量充沛的海洋性气候，适合在排水良好、光照充足的地方栽培。我省磐安、东阳、鄞州多以露地栽培为主。近年来，由于浙贝母生长期间遭遇阴雨等恶劣天气影响，严重影响了浙贝母产量品质，减少了药农的收益。为此少数农户试用钢架大棚栽培，但目前对钢架大棚栽培浙贝母的研究较少。本研究试通过比较钢架大棚栽培与常规露天栽培两种方式，考察其对浙贝母产量、品质及土壤养分的影响，以期为今后钢架大棚栽培浙贝母提供理论依据[2]。

1 试验材料与方法

1.1 材料

试验地点选在药乡磐安——新渥镇祠下村，前茬作物是大豆。供试浙贝母品种为浙贝1号，96个/kg，江苏南通购买。肥料、农药均从农资市场采购的合格品，每公顷施肥量N 240 kg、P2O5120 kg、K2O 150 kg，施肥、用药等田间管理相同。试验水分、病虫害防治管理按照浙贝母一般栽培方法[3]。

1.2 处理设计

试验共设两个处理，标准钢架大棚栽培和常规露地栽培(ck)。每个处理各设3次重复，小区面积6 m2，长3 m种28行，畦宽2 m(连沟)种10行，田沟底宽0.2 m。四周设保护行。

1.3 方法

1.3.1 产量验收 试验于5月12日晴朗天气进行采挖验收。

1.3.2 浙贝母籽大小测定 取样方法：每个重复随机取3kg，分3份，每份计总个数，每份重量除以每份个数即为浙贝母籽大小。

1.3.3 有效成分测定 有效成分测定按照《中华人民共和国药典》2010版一部浙贝母项下测定方法测定。取样方法：每个重复随机取3 kg，分3份，每份测1次。

1.3.4 主要性状数据采集 于2014年4月8日晴天，随机抽取每个重复的第五、十、十五排进行考察、测定。

1.3.5 土壤养分测定 分别于浙贝母种植前及收获后，采用5点取样法采集土壤样品，送浙江省土壤测试中心检测。

2 结果与分析

2.1 不同栽培方式对浙贝母产量的影响

由表1可知，钢架大棚栽培每公顷平均产鲜鳞茎1.78万kg，比对照常规栽培1.63万kg，增8.87%，达极显著差异；钢架大棚内贝母籽单个鳞茎平均重21.1 g，比对照18.49 g，增14.12%，也达极显著水平。表明钢架大棚能有效提高浙贝母鲜鳞茎产量，且产量增加与单鳞茎均重有正相关[4]。

表1 不同栽培方式对浙贝母产量、单鳞茎重的影响

2.2 不同栽培方式对浙贝母品质的影响

有效成分评价在浙贝母的品质评价中起重要作用。《中华人民共和国药典》2010版规定的贝母素甲和贝母素乙的总含量为0.08%。经浙江省中药研究所切片干燥测定，钢架大棚内干燥品贝母素甲、乙总含量最低为0.17%，最高达到0.21%，平均为0.19%，比对照常规露地栽培平均含量0.14%提高35.71%，达极显著水平。表明，钢架大棚栽培浙贝母可有效提高贝母素甲、乙的总含量(表2)。

表2 不同栽培方式对浙贝母有效成分的影响 (%)

2.3 不同栽培方式对浙贝母主要性状的影响

二杆是浙贝母地下鳞茎盘中长出的分枝，二杆的数量与长势是衡量种鳞茎个数及大小的重要指标。从表3可以看出，钢架大棚栽培下主杆、二杆平均长度分别为23.10 cm、17.81 cm，比对照常规露地栽培分别增13%和10%，均达极显著差异；二杆数量大棚栽培为2.27，与对照比虽有增加，但差异不明显。分析表明，钢架大棚栽培浙贝母产量增加可能主要是通过主、二杆长度增加来达到的。

2.4 不同栽培方式对田间土壤养分的影响

比较种植前后土壤养分变化情况(表4)可以看出，两种栽培方式下土壤有机质、全氮的差异不大；速效钾均有一定增加，钢架大棚和露地栽培分别增加22和14；而有效磷钢架大棚减少69.5，露地栽培增加46.3；说明在现有施肥水平下，露地栽培方式能达到既满足浙贝母生长需求又保持土壤肥力基本平衡，而钢架大棚栽培方式需增施磷肥、适当减少钾肥。而从pH值的变化看，常规栽培比种植前减0.79，明显高于钢架大棚栽培方式下减0.08，说明钢架大棚栽培方式能明显减轻土壤酸化。

表3 各处理主要性状表现 /cm

表4 不同栽培方式下田间土壤养分的变化情况

3 小结与讨论

本试验研究表明：(1)与传统常规露地栽培相比，浙贝母钢架大棚栽培能显著提高其产量和贝母素甲、乙总有效成分。进一步分析表明，钢架大棚栽培浙贝母产量提高与单个鳞茎增重及主、二杆长度增加呈正相关，这可能由于主、二杆长度增高，相应增加。(2)在本试验施肥水平下，常规露地栽培浙贝母其种植前后土壤有机质、全氮、有效磷、速效钾均有不同程度增加，说明现施肥水平可行，这与陈天德等[5]的研究基本相符，而钢架大棚栽培浙贝母其种植前后土壤养分除速效钾增加外，有机质、全氮虽有减少但不明显，有效磷明显减少，表明其对磷的需求量比常规露地栽培多，现施磷肥量120 kg ·hm-2还不能完全满足浙贝母生长要求，需适当增施磷肥。(3)与常规露地栽培相比，钢架大棚栽培能一定程度上减轻土壤酸化。

综合上述，钢架大棚可以用于栽培浙贝母，尤其是浙贝母生长期间易受阴雨的地区，但实行钢架大棚栽培，要适当增加有机肥、氮肥尤其是磷肥的施用量。

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典：一部[S].中国医药科技出版社，2010.

[2] 刘洪见，钱仁郑，郑坚，等.不同肥料及施肥量对浙贝母产量的影响[J].浙江农业科学，2014(7)：1024，1027.

[3] DB/33/T 532-2014，浙贝母生产技术规程[S].

[4] 陆中华，姜娟萍，陈爱良，等.浙贝母优质高产关键技术实验[J].浙江农业科学，2015，56(8)：1193-1195.

[5] 陈天德，金天寿，倪顺尧，等 浙贝母最佳氮、磷、钾施肥量初探[J].浙江农业科学，2009(2)：308，310.

EffectofDifferentCultivationMethodsonFritillariaThunbergiiYieldandQuality

JIANGjuanping1，KONGhaimin1，ZHANGxiaoming2，LUzhonghua1*

(1.AgricultureTechnicalExtensionCentreofZhejiangProvince，Hangzhou310020，China；2.ChinesemedicineStationofPananCountyAgriculturalBureau，Panan322300，China)

Objective：To study the effect of steel shed and conventional cultivation on the yield and quality ofFritillariathunbergii.Methods:The steel shed and conventional cultivation were used in this study to test the change of peimine yield and active components such as Peimine(C27H45NO3)and Peiminine(C27H43NO3).Results:The test showed that the steel shed cultivation ofF.thunbergiiachieved average yield of fresh bulb 1.78kg·m-2，8.87% higher than conventional open field cultivation.The total contents of Peimine(C27H45NO3)and Peiminine(C27H43NO3)in the bulb dry matter were 0.19%，35.71% higher than that of the conventional open field cultivation.Conclusion：The yield and quality differences were reached extremely significant level.Steel shed cultivation can significantly improve the yield and quality ofF.thunbergii.In addition，steel shed cultivation can reduce soil acidification by the addition of increasing the application of organic and nitrogen fertilizer，especially phosphate fertilizer.

Cultivation methods；Fritillariathunbergii；yield；quality

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.4.017

2015-05-26)

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陆中华，推广研究员，研究方向：中药材、食用菌等技术研究推广工作；E-mail：zzhlu@126.com