高职旅游英语专业大学生校外实践教学基地建设探索

陈瑶

摘 要： 大学生校外实践教学基地建设是“广东省高职教育质量工程”项目建设的一项重要内容，本文对广东青年职业学院外语系旅游英语专业大学生校外实践基地的建设基础、建设思路及目标、建设内容等进行思考，探索深化校企合作，提升旅游英语专业师资水平及学生综合能力。

关键词： 高职旅游英语专业 校外实践教学基地 建设思路

《广东省人民政府关于印发广东省加快发展服务贸易行动计划（2015-2020年）的通知》粤府函[2015]338号明确提出广东省要加快发展旅游服务贸易，进一步推动入境旅游业发展，巩固旅游出口领域的规模优势。2015-2020年，广东省接待过夜游客总量年均增幅7.5%以上，至2020年，全省接待过夜游客总量达5亿人次。旅游业的发展离不开人才的培养，高职旅游英语专业作为培养入境旅游、出境旅游接待服务人才的主阵地，在旅游业的蓬勃发展中居于重要地位。

在高校人才培养中，受传统教育思想观念的影响，“重理论、轻实践”、“重知识传授、轻能力培养”的现象依然存在[1]。高素质人才的培养需要改革人才培养模式，加强实践环节，提升学生的实践能力，建设大学生校外实践教学基地，深化校企合作，这是培养符合我省旅游业发展需要的专业人才的有效途径。根据我院旅游英语专业的实情及省教育厅质量工程建设的精神，我校旅游英语专业与广州市尊享国际旅行社（以下简称尊享国旅）合作，共建大学生校外实践教学基地。

一、基地建设的基础

我校游英语专业与尊享国旅的合作得到双方领导的大力支持，本着“互惠互利、共同发展”的原则，广东青年职业学院外语系与尊享国旅在实训实习、课程建设、实践教学、毕业设计、创新人才培养模式等方面广泛开展合作。尊享国旅创立于2012年，自创立以来，尊享以“专业、专注、专心”的经营理念、“与员工共同成长，与客户共同成长”的企业文化及人性化的管理模式和竞争力的福利待遇吸引了众多行业精英，其专注产品和服务质量，具备大学生校外教学基地所需条件。

1.旅游综合服务能力强。

公司拥有专业团队服务出境定制、国内定制、商务会议、入境旅游市场，为顾客提供优质服务，能较好地满足旅游英语专业学生现场导游、带团技巧、计调业务、签证手续办理、个性化旅游定制等多项专业技能的实践，通过各岗位的实践，提升学生综合旅游服务能力。

2.组团能力强，实践岗位较充分。

出境业务涉及欧洲、美洲、大洋洲、日韩、东南亚、港澳台等多个国家和地区，英语口译、笔译、出境领队、签证业务岗位充分，学生运用英语解决旅游当中实际问题的能力得以加强。

3.成立专门的高校运营团队，服务大学生旅游市场。

2014年9月成立公司高校运营团队，成员均来源于广东不同高校，在大学期间开始参与公司的旅游业务，对旅游产品采购、开发、推广、客户的营销、旅游团队操作有独特的管理模式（产品开发—团队成员培训—营销—售后服务一体化）。

为了给学生创造良好的实践环境，尊享国旅多次安排专人负责与旅游英语教研室教师交流，并安排旅游英语专业教师现场考察工作环境，双方就人才培养方案的学生实训实习、课程建设、实践教学、毕业设计充分交换意见，同时就教师到企业挂职、企业兼职教师授课安排等确定初步方案，经双方多次探讨论证，签订校企合作协议。2014年、2015年，根据《广东青年职业学院大学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动》的要求，安排28位旅游英语专业的学生到尊享国旅社会实践，从事的岗位有前台接待、导游、入境游线路策划、秘书、计调助理等。同时2014年、2015年安排旅游英语专业的学生到尊享国际旅行社进行专业综合实训、顶岗实习，旅游英语专业在尊享国旅实习实训的学生逐年增加。

二、基地建设思路及目标

1.建设思路。

校企合作共建实践教育基地以广东区域经济和社会发展的需求为引导，以人才培养模式改革为核心，以“校企共建”为形式，以课程体系改革及实践教学内容为载体，突出以职业能力培养为主线，采用工学交替、校企合作的方式，培养学生的岗位核心能力，分段逐步深入建设大学生校外实践教育基地，同时发挥基地的辐射功能，为广东旅游经济发展培养符合企业需求的高素质基技能型人才。我院旅游英语专业大学生校外实践教学基地建设的总体目标是充分调配各方资源，校企双方深度合作，通过基地共建，探索人才培养模式改革，提升实践教学质量，加强校企双方师资队伍建设，产学研结合，打造实践教学基地品牌，提升服务地方旅游经济的社会服务功能。通过两年的实践教学基地建设，把基地建设成为学院的旅游英语专业实习基地、创新创业基地、师资队伍建设基地、教育教学改革基地、产学研合作基地、科研成果推广基地。

2.建设目标。

（1）满足旅游英语专业实践教学及人才培养目标的要求

实践教学基地建成后，校企共建专业课程标准体系，改革实践教学设计，提高学生职业技能水平，共同培养符合国际旅行社需要的专业人才，共同评价校外实践教学的培养质量。

（2）促进双方共同发展

通过实践教育基地建设，满足学生实习、双师型师资培养、企业兼职教师教学管理能力提升的需要，校企双方在项目研发、员工培训、企业管理、企业营销、企业文化建设等方面开展全方位的合作。

（3）发挥基地的辐射作用

钟落潭是广州高职院校未来的大学城所在地，目前已有十多家高职院校进驻，利用基地建设的平台，加强与周围高校的交流与合作，推广基地建设经验。

三、基地建设的内容

1.优化旅游英语专业人才培养方案。

在与尊享国旅开展校企合作、联合育人的过程中，参照国家职业资格标准的要求制定人才培养标准，从工作岗位核心能力出发重构课程体系。分析职业岗位群所需要的综合能力及专项能力，科学安排入学教育、专业基础课、专业核心课、专业能力拓展课、人文素质课、就业系列讲座等，紧跟人才市场需求变化，人才培养方案既保持稳定又兼顾与时俱进。部分课程安排注重课证融通，既满足职业岗位的需求，又提高学生考证通过率。

2.共同制定课程标准，改革教学内容。

定期组织校企教师研讨会，梳理旅游概论、旅游心理学、旅行社经营管理、导游基础、导游业务、中英文现场导游、政策法规、旅游英语、旅游翻译、旅游营销等课程教学内容，共同制定课程标准、实训指导书、实训任务手册，以保证各实训模块的有效性，学生在校完成理论学习，然后到尊享国旅进行旅游综合实训，提高综合实践能力，最后一学期顶岗实习，提升综合职业能力，尽可能与就业岗位零距离对接。

3.师资队伍建设。

建立旅游英语专任教师到企业实践制度，制定实践任务和考核目标，持有导游资格证的教师到尊享国旅担任兼职导游、签证助理，未取得导游资格证的教师跟刚实习，熟悉旅行社工作岗位的知识能力要求及工作职责，搜集编写实践教学案例，及时调整教学设计，改进教学方法，丰富教学实践的内容和形式，加强旅游英语专业学生实践能力，促进双师型师资队伍建设。选聘专业能力强、职业资格符合要求的企业兼职教师，校企教师共同指导毕业设计，学生根据自己的工作岗位选题，校企双方对学生毕业设计题目进行评审，毕业设计过程校企导师共同指导完成，保证每一篇毕业设计都有实用价值，学生在毕业前真正做到梳理自己的工作实践，提升综合职业能力，教学相长，教师在指导过程中进一步熟悉个工作岗位能力要求。校企教师合作指导学生参加技能大赛，以赛促教、以赛促学，提升校企教师的整体水平。

4.产学研结合、互惠互利共同发展。

大学生校外实践基地建设以科研课题为载体，促进产学研深度合作。目前校企合作申报科研课题多项，内容涉及课程建设、专业建设、团队建设、实训室建设、人才培养模式等多个方面，课题由校内旅游英语专任教师和企业兼职教师合作组建团队，共同研发，教师为企业发展提供支持，为企业发展出谋划策，力求科研成果及时转化，企业兼职教师参与课题丰富课堂教学内容，改进校内实训环节，提升教学团队整体水平，以促进校企合作关系稳定发展，与学科专业教育形成有机联系。

四、结语

校外实践教学基地是高校连接社会的桥梁和合作办学的重要平台，随着高等教育功能和价值的不断显现，高等教育早已走出“象牙塔”而进入社会的中心舞台，成为社会发展的重要力量，高校作为高等教育举办者、实施者，自然要打开校门走向社会、进入行业企业，校外实习基地的建立就是高校面向社会办学的重要体现，也是“教育与生产劳动相结合”的必然要求[2]。广东青年职业学院与尊享国旅通过各种途径建立了稳定的大学生校外实践教学基地，提高了学生的职业综合实践能力，今后双方还将继续探索“校中厂、厂中校”的合作，进一步推进产学研紧密结合，为旅游英语专业高素质人才培养提供有力保证。

参考文献：

[1]陈兆夏，吉东风，张晓东，等.深化实验教学改革培养创新型农业人才[J].实验室研究与探索，2008，27（10）：96-99.

[2]张学洪，王敦球，徐建平，等.加强校外实习基地建设，培养创新型环境工程人才[J].实验技术与管理，2012，29（7）：1-4.

基金项目：广东青年职业学院2014年“质量工程”项目研究成果之一。