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为何星巴克不能做到在国内卖5元以内?

2016-09-22

商界评论 2016年9期
关键词:降价边际星巴克

回答人:杨小彻

对于这个问题,我们可以反向推理。假设有一个企业家A先生,他的目标是让天下人都能喝上5元钱一杯的星巴克,那他在实现这个目标的过程中会遇到哪些困难呢?

首先是商品,星巴克作为一种替代商品而不是必需品,它的价格弹性会很高。如果出现涨价,需求量肯定会下降,反之亦然。这就是市场均衡理论。

其次,我们再看看市场。对于市场来说,购买者的心理需求也很微妙。一般来说,在商品刺激较少的时候,人们的购买欲望反而会比较大。但随着同样刺激的反复进行,连续消费同一种物品的数量增加,人们的兴奋程度就会开始下降。如果满大街都是星巴克,人们对星巴克的需求必然有所下降。这是典型的边际效用递减规律。

所以,尽管一味地降价到每个人都能接受的程度,也会出现卖不动的现象。即使A先生抛开市场反应,坚持把星巴克降价到5元一杯,成功引起了市场的超额需求,但利润率也会明显下滑。这是因为边际成本超过了边际收益。

当生产量慢慢增加,边际成本逐渐和收益达到一个均衡状态时,就是企业效益最理想的状态。但不管怎么摊薄,成本总是有下限的。为了实现目标,A先生只能不断地降价,而降价又会刺激需求,就只能继续增加产量。这时,每杯咖啡的收益就会开始减少。随着产量的提升,每杯咖啡的成本逐渐降低,但达到某个点时,产量继续提升,成本反而会上涨。这就是边际成本递增规律。

所以,A先生想要把咖啡做到5元一杯的话,就要加大供应量。当达到了边际效益均衡的情况以后还继续这样的话,降价会导致每杯咖啡的利润不停地下降,加大供应量又导致每杯咖啡的成本不断上升。最终,A先生将可能破产。

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