按标准规定使用安赛蜜不会危害健康

近期，国家食品药品监督管理总局抽检发现话梅、脆梅等部分凉果类产品检出安赛蜜。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定，安赛蜜可广泛用于冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类等各种食品中，但在水果及其制品中安赛蜜仅允许用于果酱及蜜饯凉果类（仅限蜜饯类），最大允许使用量为每公斤0.3克。另一方面，安赛蜜在1983年被联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）列为A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为每千克0～15毫克，是相对安全的食品添加剂。因为安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄，100%以原形物质从尿中排出体外。所以，严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害。

不过，专家建议：安全起见还应做到以下三点：一是食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。二是相关监管部门应加大对安赛蜜标准与法规的宣贯力度，同时加强监管。三是消费者在购买食品之前，应关注食品标签，注重合理膳食。