化工生产技能大赛精馏操作速成培训方法探究

严国南　焦　创　储则中



化工生产技能大赛精馏操作速成培训方法探究

严国南焦创储则中

职业教育开展职业技能大赛是提高学生操作技能的有效辅助手段，对提高整体教学质量也有着重要作用。本文以中职化工专业化工生产技能大赛——精馏操作培训为例，探究如何使学生在短期内熟练掌握装置操作技能，取得良好成绩。

化工生产技能大赛；精馏操作；速成训练

一、引言

化工技能大赛是促进教学交流、提高学生技能的有效辅助手段，对于缺乏实训装置的中职学校，受到条件限制，只能在大赛前安排学生到有实训装置的学校进行短期训练。配套有实训装置的学校每年都需要承接外校大赛学生的培训，如何在短时间让从未接触过精馏实训装置的大赛学生掌握操作技巧，并稳定发挥，达到有效教学的目的，是实训教师必须研究的一个课题。

二、前期分析

(一)培训目标分析

精馏操作的速成培训课程目标明确，教学任务清晰，要求在数天内使学生认识实训装置、巩固精馏知识、掌握精馏操作技能，在完成教学任务的同时，培养学生主动思考的能力、分析和解决的能力、工艺操作的严谨态度，以及团队合作精神。

(二)培训对象分析

参加大赛的中职学生学习欲望高，动手能力强，有较好的沟通和交流能力。按化工生产技术技能鉴定要求完成相关理论学习，已掌握离心泵、齿轮泵、转子流量计、换热器、加热器等单元操作技能。并且了解技能大赛精馏实训操作的要求，熟悉大赛规则。部分学生已开展过精馏操作的桌面模拟训练。对于该类学生，实训教师可以完全将精力放在教学的组织与实施上，让学生由简入繁，从局部操作入手，逐步掌握全过程的操作技能和注意事项。

(三)培训内容分析

实训教师需根据当年的《全国职业院校技能大赛中职组化工生产技术赛项规程》内容进行培训，对评分标准进行综合分析，形成培训方案。为了让学生有效掌握相关操作技能，培训方案通常从开车前准备、初始进料、系统升温至全回流、部分回流、连续精馏、停车退料、质量评估等七个主要阶段进行组织和实施。

三、培训方法应用

精馏操作实训主要以现场教学为主，学生的认知过程可分解为装置认知、流程确认、主体设备确认、阀门状态确认、挂牌操作、冷料(进料)操作、正常操作等步骤。由于分解的步骤较多，而且授课时间短，需要在培训方式、培训技巧和教学设计等方面有所取舍，有所侧重。为了顺利完成实训目的，还需要增加检验和评价措施，在实训过程安排合适的教学评估，以便及时调整培训策略。

(一)培训方法选择

适用于精馏操作实训的培训方法主要包括讲授法、谈话法、演示法、讨论法、练习法、教学竞赛法、量表反思法等。教师必须充分分析学生学情、教学时间、教学条件等因素，选择相应的教学方法及其组合方式 。 精馏实训培训方法的原则见表1。

表1　精馏实训培训方法适用性分析一览表

(二)实训步骤的设计

实训步骤的合理安排，可以使培训过程紧凑而又有效，通常可以根据学生的综合素质，按照由简入繁、由浅入深的认知规律，设计一条认识主线和多个学习巩固循环。精馏实训装置快速培训实施步骤规划见图1。

图1　实训步骤规划图

(三)培训质量控制

精馏实训装置快速培训过程是一个时间紧凑、互动程度非常高的教学过程，教师必须密切关注学生的信息反馈和阶段目标完成情况，以便及时调整教学进度，在确认学生掌握教学模块知识点和操作技能的基础上再进入下一步骤。可根据以下现象来进行过程检验与评价：

(1)观察学生的表情和眼神变化，并多采用问答的方式判断学生的掌握程度。

(2)通过学生的复述、讲解和补充来分析学生对某个教学模块的掌握程度。

(3)对于关键节点设置思考题，通过学生的分析情况来了解学生对系统的了解程度。

(4)利用午间休息或课件休息布置适当作业，从学生对作业的讲解来评价其熟悉程度。

(5)观察学生的操作步骤、调节方法、配合程度来分析学生的理解程度和操作熟练程度。

(四)培训效果评估

在通过精馏实训培训项目的整体策划、分步实施后，结果表明，多个学校的参赛教师或学生能够掌握基本操作和关键点控制，各项评估指标见表2。

表2　精馏实训培训成绩评估表

四、效果展示

近年来，该方法广泛应用在职业院校化工生产技术技能大赛参赛学生、指导老师的集训，并在兰州石油化工学院组织的职业院校教师素质提高计划化工工艺专业骨干教师国家级培训中进行推广应用。采用该方法培训的职院校参赛队伍在最近三年的全国化工生产技术技能大赛中成绩突出，获得了2个团体一等奖、2个团体二等奖和2个团体三等奖。

五、小结

速成培训要求学生在短时间内掌握大量的信息量，一方面要受到学生综合素质的干扰，学生素质越高，学习效果越好；另一方面，学生接受快速培训后，若不继续勤加练习，对所学知识和技能会很快遗忘。速成培训只是一种在特定条件下的权衡做法，要使学生真正掌握精馏原理，操作过程做到融会贯通，还需要学生继续练习，通过理论、仿真、实训等循环训练来实现综合素质的提升。实践证明，通过充分的准备和规划，在实施过程密切关注学生的学习需求和培训效果信息反馈，及时调整教法和学法，在三天内可以完成化工生产技能大赛参赛学生的速成培训，可以独立操作。在此基础上再进行巩固训练和能力提升，可以达到事半功倍的效果。

[1]申艳敏，龚彦文.浅谈如何提高《化工原理》课程教学质量[J].开封教育学院学报，2011(4).

[2]厚文茹.多种教学方法在化学工艺学教学中的运用[J].河北化工，2009(2).

责任编辑赖俊辰

2016-05-10

严国南(1975-)，男，硕士研究生，广东省石油化工职业技术学校化工系高级工程师。(广东 佛山/528225)

焦创(1987-)，男，硕士研究生，广东省石油化工职业技术学校化工系助理讲师。(广东 佛山/528225)

G712

A

1005-1422(2016)08-0133-02

储则中(1964-)，男，广东省石油化工职业技术学校化工系高级讲师。(广东 佛山/528225)