三种授粉方式对新疆大棚油桃产量影响

袁豆豆（新疆维吾尔自治区蜂业技术管理总站，乌鲁木齐830006）

三种授粉方式对新疆大棚油桃产量影响

袁豆豆
（新疆维吾尔自治区蜂业技术管理总站，乌鲁木齐830006）

油桃是一种蔷薇科果树，是桃的一个变异品种。油桃主要通过昆虫授粉或人工授粉来完成其传粉受精。大量实践证明：温室大棚栽培油桃可以大幅度提高油桃经济效益，因此是当前栽培重要发展方向。

本试验分别利用蜜蜂、熊蜂及人工喷洒芸苔素内酯的三种方式对大棚油桃进行授粉，并测定了三种授粉方式对大棚油桃初期座果率、单株油桃个数、平均单果重和单株产量等影响。结果表明：三组的初期座果率差异不显著（P＞0.05）；人工授粉组单株油桃个数最多，显著高于蜜蜂授粉组和熊蜂授粉组（P＜0.05）；熊蜂授粉组平均单果重最重，显著高于人工授粉组（P＜0.05）；人工授粉组单株产量最高，显著高于蜜蜂授粉组（P＜0.05）。

虽然人工授粉（人工辅助授粉激素技术）的大棚油桃产量高于蜜蜂授粉和熊蜂授粉，但由于人为地破坏了油桃的自然生长规律，出现大量畸形果，另外油桃果实中可能存在激素残留风险，因此建议在新疆大棚油桃授粉中大力推广熊蜂授粉技术。

油桃；蜜蜂；熊蜂；人工授粉；授粉

油桃（Nectarine），又名李光桃，学名桃驳李（Prunuspersica nectarina）是普通桃的变种，属蔷薇科，桃属。油桃表皮光滑无毛，颜色艳丽，口感香甜爽脆。油桃营养丰富，含有丰富的维生素C、磷、钙、铁、镁以及人体所需的氨基酸、胡萝卜素等。油桃的栽培在我国开始于上世纪的70年代。80年代以后，通过广大科技工作者选育，选育出适于我国消费者喜甜口味的秦光、曙光、华光、艳光等系列的甜油桃品种，受到广大消费者的推崇，全国的种植面积超过了5.3万hm2［1］。

河南职业技术师范学院试验蜂场的试验表明，利用蜜蜂授粉的温室油桃与人工授粉的温室和大田油桃相比较，产量分别提高了66.7%和45.5%，效益分别增加了68.1%和238.3%［2］。浙江省慈溪市畜牧中心的试验表明利用中华蜜蜂授粉的温室油桃与人工授粉组、自然授粉组相比座果率分别提高13%和30%，效益分别增加25.4%和76.8%［3］。北京市平谷县植保站的试验表明利用熊蜂为温室桃授粉，座果率达85.25%，畸形果率为2.76%，与蜜蜂授粉和人工授粉相比，座果率分别高出16.95%和27.43%，畸形果率分别降低0.61%和1.32%［4］。山东省日照市莒县农业局的试验表明用熊蜂授粉的设施油桃座果率为98.3%，畸形果率为1.4%，平均单果重为170.2 g，与蜜蜂授粉和自然授粉相比，座果率分别提高7.3%、29.6%，畸形果率分别降低6.8个百分点和14.8个百分点，平均单果重分别增加3.7 g和4.4 g［5］。

新疆位于我国的西北部，冬季较长，气候干燥，日照时间相对较短，气温低且早晚温差大，所以对温室内作物及授粉蜂群的管理也有较高的要求。

本试验意在比较新疆地区大棚油桃经人工激素授粉、意蜂授粉、熊蜂授粉后油桃产量及品质的差别以及三种授粉方式授粉效益。以便为新疆地区大棚油桃授粉选择与推广适合的授粉方式提供理论依据。

1　材料与方法

1.1实验材料

本试验地点选在新疆维吾尔自治区喀什地区莎车县，试验油桃大棚位于莎车县民政局菜地，4个大棚分别标号为1号、2号、3号、4号，大棚长35 m，宽9 m，高3 m，棚内中部挂有温湿度计，大棚顶部通风口用20目尼龙网封闭。试验用油桃树龄均为10年，无病虫害，蜂群授粉期间油桃树不喷洒农药、杀虫剂。

试验用意大利蜂（Apis mellifera ligustica，简称意蜂），有5脾蜂，已治蜂螨，由新疆维吾尔自治区蜂业技术管理总站提供。试验用熊蜂购于科伯特（北京）农业有限公司，每箱中约60头熊蜂。

1.2实验方法

1.2.1三种授粉方式对大棚油桃产量影响测定 在油桃初花期，于傍晚将一箱意蜂放入1号大棚，将两箱熊蜂分别放入2号、3号大棚，静置2 h后分别打开巢门。授粉期间，对授粉蜂群饲喂1∶1的糖水、新鲜花粉饼、纯净水。授粉期间不喷洒农药。4号大棚在油桃花期内，先后两次由人工利用喷雾器将事先调配好的芸苔素内酯喷洒于油桃花上进行授粉。

在四个大棚内随机选择6棵树并标记。对标记树开花情况、座果情况，结果数量及结果总重进行记录，并计算初期座果率，单株油桃个数，平均单果重和单株产量。试验统计座果率时间为开始授粉后第29天。

初期座果率（%）＝〔（标记开花朵已座果数量）÷（标记已开花朵数量）〕×100%

单株油桃个数（个/株）＝（记录单株油桃个数）÷（1株）

单果重（g/个）＝（单果重）÷（1个单果）

单株产量（kg/株）＝（称重单株产量）÷（1株）

1.2.2三种授粉方式对大棚油桃增产效果及效益比较为了估算三种授粉方式对大棚油桃效益比较，在种植成本即水肥、农药、机具、种植人工费相同的情况下只对油桃单株平均授粉成本及产值进行计算。

单株产值＝单株产量×油桃批发价格

授粉成本是指三种授粉方式成本。

1.3数据统计

本试验数据采用StatView软件“ANOVA and ttest”中的“ANOVA or ANCOVA”进行统计分析。

2　结果与讨论

2.1实验结果

表1　三种授粉方式对大棚油桃产量的影响（±SE）

表1　三种授粉方式对大棚油桃产量的影响（±SE）

注：同列数据比较，相同小写字母表示差异不显著（P＞0.05），不同小写字母表示差异显著（P＜0.05）。

授粉方式 初期座果率（%）单株产量（kg/株）蜜蜂授粉　71.8±7.9a　47.6±10.9a　92.7±5.6ab　4.0±0.7a熊蜂授粉　70.3±3.3a　59.7±3.3ab　98.0±0.8a　5.6±0.3ab人工授粉　67.6±6.7a　82.8±5.9c　81.8±2.1b　6.6±0.4b单株油桃个数（个/株）平均单果重（g/个）

从表1可知，利用蜜蜂给大棚油桃授粉，大棚油桃初期座果率、单株油桃个数、平均单果重和单株产量分别为71.8%、47.6个/株、92.7 g/个和4.0 kg/株。

利用熊蜂为大棚油桃授粉，大棚油桃初期座果率、单株油桃个数、平均单果重和单株产量分别为70.3%、59.7个/株、98.0 g/个、5.6 kg/株。

人工给大棚油桃授粉，大棚油桃初期座果率、单株油桃个数、平均单果重和单株产量分别为67.6%、82.8 个/株、81.8 g/个和6.6 kg/株。

三种授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉和人工授粉），三组的初期座果率差异不显著（P＞0.05）；人工授粉组单株油桃个数最多，显著高于蜜蜂授粉组（P＜0.05）；熊蜂授粉组平均单果重最重，显著高于人工授粉组（P＜0.05）；人工授粉组单株产量最高，显著高于蜜蜂授粉组（P＜0.05）。

从表2可知，蜜蜂授粉、熊蜂授粉和人工授粉三种授粉方式单株收入分别为53元、72元和69元。

表2　三种授粉方式对大棚油桃效益分析

2.2讨论

本试验蜜蜂为油桃授粉座果率与安徽省农业科学院高厚强等统计结果有一定差异［6］，这可能与试验用油桃品种及统计座果率时间不一致有关，因为油桃在不同阶段会出现生理落果，本试验统计座果率时间为放蜂后第29天。

意蜂只有在棚内温度较高时才出巢活动，阴天或棚内温度较低时，出巢较少。另外意蜂趋光性强，撞棚情况严重。出巢工蜂中只有约20%参加授粉，另外大多数落在大棚顶部角落。

熊蜂每天早上9∶00左右就出巢活动，18∶00太阳落下后或大棚帘子放下后回巢。即使阴天，它也能较正常出巢访花。熊蜂访花时花粉携带量大。熊蜂的趋光性较弱，应用中很少发生撞棚膜现象。熊蜂授粉周期较短，生产中1箱熊蜂最佳授粉周期只有50天左右，对多次收获的果蔬来说，一群熊蜂不能满足其全生育期授粉要求。另外设施农业授粉所用熊蜂，价格较高，从2014年起熊蜂的价格涨为400元/箱，不包括运费、检疫费等。

由于大棚整体为一侧高一侧低的设计，大棚内较低一侧的油桃树离大棚薄膜距离较近，对蜜蜂、熊蜂授粉有一定影响，从而影响了棚内该区油桃产量，而人工喷洒激素授粉时则可避免该种情况发生。经蜜蜂或熊蜂授粉油桃，成熟先后比较明显，成熟油桃个体较大，果农须分批采摘。而人工授粉油桃，成熟期比较集中，果农可集中采摘，但畸形果明显高于蜜蜂和熊蜂授粉。新疆由于特殊的气候条件，早晚温差较大，冬季寒冷。这对利用蜜蜂、熊蜂进行授粉的大棚要求较高。棚内温度保持在8～30℃有利于蜜蜂、熊蜂授粉，温度过低或过高都会影响出勤率。棚内湿度对其活动影响很大，最佳相对湿度应保持在70～80%。当棚内温度高于30℃，要及时对大棚进行通风换气。此外，蜜蜂、熊蜂等对化学药剂非常敏感。目前大棚油桃仍然利用农药防治病虫害，一旦未按规范使用化学农药，对蜜蜂、熊蜂授粉活动影响极大，因此需要严格规范使用农药。

本实验虽然系统研究三种授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉、人工授粉）对大棚油桃初期座果率、单株油桃个数、平均单果重和单株产量等影响，但三种授粉方式生产出的油桃授果实成分和品质，还有待于在以后研究中进一步开展。

3　结论

（1）通过研究三种授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉、人工授粉）对大棚油桃初期座果率、单株油桃个数、平均单果重和单株产量等影响，发现这三种授粉方式在新疆大棚油桃增产中都是有效的技术措施。

（2）虽然人工授粉（人工辅助授粉激素技术）的大棚油桃产量高于蜜蜂授粉和熊蜂授粉，但由于人工授粉中辅助了激素技术，破坏了油桃的自然生长规律，出现大量畸形果，更为重要的是油桃果实中可能存在人工辅助激素残留，对消费者健康不利，建议在大棚油桃逐步淘汰人工辅助授粉激素技术。

（3）综合考虑三种授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉、人工授粉）对大棚油桃授粉效果、经济效益及社会效益，建议在新疆大棚油桃授粉中大力推广熊蜂授粉技术。

［1］王田利.我国油桃产业发展、变化及特点分析［J］.山西果树，2015（1）：15-16.

［2］张中印，王运兵，潘鹏亮.温室油桃的蜜蜂授粉技术［J］.蜜蜂杂志，2003（12）：7-8.

［3］罗建能，王立如.中华蜜蜂为温室油桃授粉的效果研究［J］.养蜂科技，2005（1）：12-13.

［4］龚禹峰，邢艳红，马书英，等.熊蜂为温室大棚桃授粉技术应用［J］.中国养蜂，2001（5）：18-21.

［5］董淑华，安丰硕，厉运福.设施桃熊蜂授粉效果试验［J］.落叶果树，2006（4）：35-36.

［6］高厚强，张晓玲，朱立武.不同授粉方式对大棚甜油桃座果率及产量的影响［J］.安徽农业科学，2003，31（4）：556，560.

Effects of three pollination methods on greenhouse nectarine yield in Xinjiang

Yuan Doudou
（Xinjiang Uygur Autonomous Region Apiculture Technology Management Station，Urumqi 830006）

Nectarine is a member of Rosaceae family under order of Rosales，which is a species mutated from peach.Nectarine belongs to cross-pollination plants at the same time.The fertilization of Nectarine is mainly accomplished by insects or artificial pollination.A lot of practical data proved that the greenhouse planting can greatly improve the economic effectiveness of nectarine.Therefore，greenhouse planting has been developing as one of the important ways of nectarine cultivation.

In this experiment，three methods including honeybee pollination，bumblebee pollination，and artificial seeding of brassinolide were used to pollinate greenhouse nectarine.Rate of fruiting at early stage，number of fruit per plant，average fruit weight，and average plant yield were measured for each pollination method.The results showed that among the three groups rate of fruit were not significantly different（P＞0.05）；Number of fruit per plant was higher in artificial pollination group than that in honeybee pollination group（P＜0.05）；Average fruit weight was the heaviest in bumblebee pollination group，and significantly higher than that of artificial pollination group（P＜0.05）；Average plant yield was the highest in artificial pollination group，which is significantly higher than that in honeybee pollination group（P＜0.05）. Although the nectarine production of artificial pollination（artificial supplementary pollination hormone）is higher than that by honeybee pollination and bumblebee pollination，considering the artificial pollination broke the natural growth regularity of nectarine，a large number of malformed fruits were appeared.On the other hand，there may be a high risk of hormone residues in nectarine fruit.Therefore，nectarine in greenhouse of Xinjiang was suggested to use the bumblebee pollination technology.

nectarine；honeybee；bumblebee；artificial pollination；pollination