三个鲜食葡萄品种在澧县的引种表现及栽培技术

2016-09-16陈湘云蔡尧平郭光银尹银春张中福澧县优质葡萄产业办公室湖南常德45500澧县葡萄新品种新技术推广基地湖南常德45500

中外葡萄与葡萄酒 2016年5期

关键词：澧县果粒花序

陈湘云，蔡尧平，郭光银，尹银春，张中福（. 澧县优质葡萄产业办公室，湖南常德 45500；. 澧县葡萄新品种新技术推广基地，湖南常德 45500）

陈湘云1，蔡尧平1，郭光银1，尹银春1，张中福2
（1. 澧县优质葡萄产业办公室，湖南常德 415500；2. 澧县葡萄新品种新技术推广基地，湖南常德 415500）

本文通过调查研究三个鲜食葡萄品种的引种表现，初步表明：阳光玫瑰、早夏无核、夏日阳光在引种园结果稳定、果实性状表现良好、适应性强，综合经济效益发展可观，在澧县推广种植的潜力巨大。

鲜食葡萄；引种；栽培技术

随着人们生活水平的不断提高，具有无核、粒大、有香气、皮薄等品质的葡萄越来越受到人们的青睐。澧县葡萄作为国家地理标志保护产品之一，素有“北有吐鲁番、南有澧县葡萄”之称的美誉。为加快葡萄产业发展，更好的发挥县葡萄特色产业优势，通过引进葡萄新品种，进一步优化葡萄品种结构，有效扩大栽培面积，增加葡萄产量，提高葡萄品质，增强市场竞争力，最终实现种植户最大的经济效益。

1　引种试验示范园基本情况

引种园位于湖南省澧县葡萄澧浦街道办新品种新技术推广基地，种植面积1 hm2。该基地位于长江以南，湖南省西北部，洞庭湖西岸，澧水下游，属亚热带季风湿润气候，年平均气温16～18 ℃，10 ℃以上活动积温5000～8000 ℃，无霜期270～310 d，年降雨量1400 mm左右，年日照时数2000 h以上，具备葡萄生长发育的基本条件。

1.1引种试验示范园土壤肥力

土壤为沙壤土，经土肥站测定土壤养分含量，其中：有机质含量2.6%，全氮含量1.5 g/kg，有效磷195 mg/kg，速效钾350 mg/kg，pH值6.0，属土壤肥力较好，适宜葡萄种植。

1.2栽培方式

阳光玫瑰、早夏无核、夏日阳光是2013年12月从河北省昌黎果树研究所引进的嫁接苗。全园采用避雨设施栽培，行距2.5 m，株距1～1.3 m，双十字V型架，架高1.1 m。上述品种2014年苗期全部为露天栽培，2015年开始避雨设施栽培，2016年为第2年结果。

2　品种栽培表现

2.1果实经济性状

阳光玫瑰：欧美杂交种。果穗大，果粒椭圆形，平均单粒重12～15 g，平均单穗重1000 g以上，果皮黄绿色，皮薄肉脆多汁，可溶性固形物18%～20%，无涩味，具有独特的玫瑰香味，品质极上，成熟后可留树保鲜50 d，不回糖，不软果。在澧县8月中旬成熟。

早夏无核：欧美杂交种，夏黑的极早熟芽变，又叫早夏黑。果粒近圆形，平均单粒重6～8 g，平均单穗重600～800 g，果皮紫黑色，果皮较厚，果粉多，肉质较硬，无籽，浓郁草莓香味，可溶性固形物16%～18%。在澧县6月中下旬成熟。

夏日阳光：欧洲种。美国最新育成，不用任何激素处理自然无核，果粒极大的早熟葡萄。穗型中等大小，圆锥形，平均单穗重800 g以上，平均单粒重7～9 g，长椭圆形，果粒紧密，果皮深紫黑色，有果粉，果肉硬脆，可溶性固形物18%。品质优良，商品价值高，极耐储运，货架期长，成熟后可在树上挂果1个月不掉粒。该品种长势旺。2016年平均产量2250 kg/667m2，没有枯穗掉粒现象（当地主栽品种红地球因渍害损失50%左右）。在澧县7月10日成熟。

2.2物候期的表现

物候期表现见表1。

表1　三个鲜食品种不同年份物候期的表现（月.日）

2.3适应性表现

三个品种在避雨设施栽培环境下，花芽分化能力强，而且表现稳定，品种在引种园区均较耐湿、抗旱（与红地球比较），其中阳光玫瑰表现为较强的抗霜霉病。

3　栽培技术要点

3.1新苗生产管理

3.1.1定植前的准备

栽苗前每667m2用1000 kg有机肥（以牛粪为发酵基料，一般不使用鸡粪制成的有机肥）、45%硫酸钾复合肥100 kg，均匀撒施在地面，用大型旋耕机整地拌匀，南北向整垄作畦。以上准备应于定植前一年12月底前完成。

3.1.2苗木定植

定植时间一般在2月份中下旬。苗定植好后，待漫灌或下雨后，按行向在地面覆盖1.2 m宽、厚度为0.014 mm的黑色地膜，并打洞将苗木掏出。

3.1.3苗期肥水管理

具体方法是：第一次施肥从10叶期开始（即80%葡萄苗出现卷须时）。以苗为中心，离苗25 cm处，在东侧用宽铁锹挖10 cm深的穴，每株施尿素20 g；第二次施肥，在苗的西侧，相同距离挖10 cm深的穴，每株施尿素30 g；第三次施肥，离苗30 cm处，在北侧挖10 cm深的穴，每株施尿素30 g；第四次施肥，在苗的南侧，相应距离挖10 cm深穴，每株施尿素30 g，以上施肥时间均在距离上次施肥10 d后进行，埋施后要注意土壤保湿。

6月底，以植株为中心，离树50 cm处，沿行向在树的两侧，开挖10～15 cm深的沟条状施肥，每667 m2施45%硫酸钾复合肥50 kg，其中阳光玫瑰加尿素15 kg。早夏无核、夏日阳光因长势旺相应减少施肥量。

8月份开始施硫酸钾，离树50 cm处，沿行向在树的两侧，开挖10～15 m深的沟，条状施肥，每667 m2施50 kg。每次施肥后，苗木必须及时浇水保湿。

3.1.4枝梢管理

摘心和副梢处理：选留一根新梢作为主干枝培育，当新梢长至第一道铁丝附近（1.1 m）处摘心，待一次副梢长出后，将靠近摘心处的4个一次副梢培养成4根主蔓，主蔓长至8叶时摘心，摘心后顶端二次副梢留3叶反复摘心，其余二次副梢留1叶摘心绝后。

用生长调节剂可以有效控制枝梢生长：在顶端二次副梢处理后，每667 m2用30 g缩节胺兑水喷施叶面。

冬剪：侧枝粗度为0.8cm时，留4芽冬剪。小于上述粗度的枝条，宜靠近主蔓基部剪去。

3.1.5病虫害防治

病害主要防治霜霉病、黑痘病，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、十星叶甲、甜菜叶蛾等。可选用甲基托布津、苯醚甲环唑、氟硅唑、金科克、金乙霜、氰霜唑、甲维盐、联苯菊酯等进行防治。根据天气情况，每7～10 d防治一次。

3.2结果园管理

3.2.1枝蔓管理

新梢枝条间距按照18～20 cm定梢，每667 m2留2900根新梢。新梢按7+4+4叶依次摘心，副梢留一叶摘心绝后。

冬剪：每株留8根枝条进行冬剪，阳光玫瑰和早夏无核采用6芽中梢修剪，夏日阳光留10芽冬剪，其余为2芽短梢修剪（靠近主干基部的两根枝条）。