意大利面，没你想得那么糟

地中海饮食是一种公认的有益健康的饮食方法，尤其是有益心脏健康。它强调多吃水果、蔬菜、谷物、豆类、豌豆、橄榄油以及鱼和家禽肉。意大利面一直名声都不好。很多人在进行地中海饮食的时候会特意地避开意面，因为担心会长胖。但是两项涉及23，000多名意大利人的大型研究显示，意面实际上可能有助于减肥。根据个人需求享受美味的意面，有助于维持健康的BMI，减小腰围，并使我们的腰臀比例更好。因此，我们在进行地中海饮食时，不应该摒弃意面，但是需要适度食用。

《营养学和糖尿病/Nutrition and Diabetes》