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盘点10种令人垂涎的别国美食

2016-09-14

新青年 2016年9期
关键词:松饼鹰嘴豆牛角

1、酸橘汁腌鱼

酸橘汁腌鱼是一种源自美洲中部与南部的美食,融合着酸橘汁的生鱼片,再配上一些洋葱和香菜,撒上盐和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美,现打捞上来的活鱼鲜美无比,配上酸橘汁之后,有着鲜美的味道。

2、石锅拌饭

石锅拌饭所含材料复杂,是韩国厨房中名副其实的菜篮,味道美味至极。在一碗热气腾腾的白米饭上巧妙地摆上肉食和蔬菜,再淋上各种调味汁和辣椒酱,混合搅拌均匀,每一口尝起来都会有不同的味道。或者换用热的石锅做这道菜更令人心动,与石锅相贴部分的米饭被烤的金黄焦脆,令人食指大动。

3、鹰嘴豆松饼

在世界各国多种多样的面包中,印度的鹰嘴豆松饼名列前茅,这种制作粗糙的松脆面包深受喜爱油炸食品的人们追捧。与松饼搭配在一起的是鹰嘴豆咖喱,经典搭配味道丰富充盈,令人上瘾。有些餐厅会做一些不同风味的松饼,比如带有甜辣酱的,或是酸柠檬汁的,或是在饼边撒上些莳萝泡菜。

4、牛油蛋挞

加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间,将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤,丰富的味道挑逗着你的味蕾,从不让人厌倦,使你一次又一次来到加拿大,只为品尝这种味觉上的满足。

5、蜜延堪

蜜延堪是泰国和老挝的一种很受欢迎的街边小吃和聚餐零食,酸甜辣咸,每一口食物中,各种味道都在冲击着你的味蕾。在菜叶上堆起一些细碎的姜丝、椰子肉、花生、酸橙和干虾米,再均匀地撒上一种香甜辛辣的酱汁,迫不及待地等待着你的品尝。

6、炸玉米卷

在墨西哥的大街小巷能买到的玉米卷,自制的玉米饼卷上肉碎、洋葱和香菜,再淋上酸橙汁,食材简单,制作方便,分量适中,是一种简约而不简单的美食,只有你亲自品尝,才能体会到其中的美妙滋味。

7、奶油蛋白甜饼

澳大利亚和新西兰的大厨可以熟练地做出这种美味的甜点,梅伦格样式的底座上打着一圈圈奶油,大量甜美的时令水果点缀其上。这道甜品就像是夏季里的圣诞节一样明媚清新,而人们尤其喜爱在夏季吃这种甜品。

8、蓝青口薯条

比利时人在几百年前发明了蓝青口薯条这道菜,是高雅与乡土的结合体,这不仅是一道菜,更是一场飨宴。奢侈的将贻贝肉堆在肉酱上,再配以细小酥脆的法式炸薯条,形成了天造地设的美味。

9、巴司蒂亚馅派

美味至极的巴司蒂亚馅派是摩洛哥一种精心制作的肉饼,以家禽肉、洋葱、杏仁、糖和各种调味料做成馅裹进薄薄的饼皮中烤至焦脆金黄,美味的让人无法抵挡,勇于尝试一下这道肉饼,鲜美的滋味是不会让你后悔的。

10、牛角面包

法国大餐中有很多食物令人垂涎,面粉与黄油,地理与气候,蒸气与热度,无数条件的融合才造就了世界上最完美的法式牛角面包,撕开薄薄的金黄色的一层外皮露出里面精致多孔的面包,牛角面包以其不可模仿的独特魅力跃然出众。

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