面包圈

一、主料

低筋面粉130克，鸡蛋1个。

二、辅料

黄油12克，糖粉25克。

三、做法

1、黄油提前拿出来软化，将软化后的黄油、鸡蛋和糖粉搅拌均匀；

2、再筛入低筋面粉拌匀，和成光滑的面团，醒半个小时；

3、用擀面杖擀成薄薄的饼皮，四周不平整的地方用刀切掉；

4、将平整的饼皮切成细条条，然后两手拿着两边向反方向拧，将旋转过的棒棒抹一层蛋液；

5、烤箱175°预热，然后把磨牙棒放入烤箱烘烤25分钟，中间翻转一次。

排骨炖豆角粉条

绿绿的豆角，诱人的排骨，让人垂涎三尺。

主料：脊骨肋排、紫花油豆角、粉条。

辅料：葱、姜、花椒、老抽、糖、盐、味精、蚝油。

步骤：

1、排骨洗净，冷水浸泡去血水；

2、粉条也要浸透泡水；

3、热锅放油，放入葱、姜、花椒翻炒爆香；

4、再放排骨，翻炒一阵后，加老抽、蚝油炒匀。

5、锅内放水淹没排骨，大火煮开，再调中小火炖30分钟；

6、放豆角，加盐调味，再煮20分钟；

7、最后将粉条放入锅内，待粉条煮透明，关火起锅。