小果型西瓜立架栽培蜜蜂授粉技术研究

张保东

（北京市大兴区农业技术推广站 北京 102600）

随着农业种植规模化的发展，保护地西瓜生产水平逐渐提高，而农村劳动力老龄化日趋严重，西瓜人工辅助授粉已不能满足生产的需求，势必要求授粉技术的升级换代。设施西瓜蜜蜂授粉简约化栽培技术深受瓜农的青睐[1]，而且近几年得到了快速的普及和推广。早在20世纪50年代，我国的研究者已经开始对西瓜蜜蜂授粉技术进行研究，并取得了一定的进展[2]，西瓜蜜蜂授粉不仅提高了产量和品质，而且是最经济的增产措施，能够节约大量的劳动力[3]，蜜蜂授粉在草莓、甜瓜等作物上也取得了明显的效果[4]。2011年笔者就蜜蜂授粉对保护地中果型西瓜长势、品质及产量的影响进行了研究[5]，2014年江姣等[6]对设施立架小果型西瓜蜜蜂授粉效果进行了分析。但近年来对小果型西瓜立架栽培采用蜜蜂授粉技术研究的报道较少。本研究针对北京地区小果型西瓜立架栽培蜜蜂授粉坐果率低的问题，总结近几年的试验经验，通过提高花粉量开展蜜蜂授粉对小果型西瓜立架栽培坐果率的研究，旨在进一步完善小果型西瓜立架栽培蜜蜂授粉技术，为广大瓜农及农技工作者提供参考，进而为小果型西瓜蜜蜂授粉简约化栽培技术提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验地点

试验设在北京市大兴区庞各庄镇钥匙头村，该地区土壤质地为沙壤土，中等肥力土壤，土壤养分含量见表1。占地面积：60 m×11 m=660 m2。

1.2 材料

供试作物：2012—2016年，接穗为小果型西瓜‘航兴天秀2号’（L-600），由北京市大兴区农业技术推广站选育小果型西瓜杂交1代品种。2015年增加授粉株黄瓤小果型西瓜‘京阑’；2016年在行间增加野生西瓜（‘勇砧’）以增加授粉花；接穗增加小果型西瓜‘京颖’；嫁接砧木：2011—2016年选用‘京欣砧4号’；以上品种由北京京研益农科技发展有限公司生产。

1.3 供试肥料

有机肥：腐熟鸡粪4 m3，在市场购买，养分含量为N 1.032%、P2O50.946%、K2O 0.860%；谷雨复合肥20 kg，由北京绿得工贸有限公司生产，养分含量为N-P2O5-K2O 18∶9∶18。冲施肥：贝灵含腐殖酸水溶肥15 kg；养分含量N-P2O5-K2O-TE为10-6-26+TE，腐植酸含量≥3.0%，北京精耕天下农业科技股份有限公司提供。圣诞树全水溶性冲施肥15 kg，养分含量N-P2O5-K2O-TE为16-8-34-TE，北京富特森农业科技有限公司提供。

1.4 试验设计

本试验历经5年，2012年授粉期在大棚内放置意大利蜂2箱，每箱3脾，2013年授粉期在大棚内放置意大利蜂2箱，每箱4脾。2014年授粉期在大棚内放置意大利蜂2箱，每箱3脾，在大棚两边增加授粉行，品种为中果型西瓜‘京欣3号’，每隔0.3 m种植1株，授粉结束后可拔掉。2015年授粉期在大棚内放置意大利蜂2箱，每箱3脾，在增加授粉行的同时，于种植行增加授粉株，每隔8株种植1株黄瓤小果型西瓜‘京阑’。2016年授粉期在大棚内放置意大利蜂2箱，每箱3脾，在增加授粉株、授粉行的同时又在种植行中间增加野生西瓜，每隔1 m种植1株，每株留4蔓，授粉结束后可拔掉。授粉时间均为10 d，2012—2015年种植品种为‘航兴天秀2号’，2016年种植品种为‘航兴天秀2号’‘京颖’。

1.5 栽培方式

种植小果型西瓜‘航兴天秀2号’及‘京颖’，嫁接砧木用‘京欣砧4号’。种植密度，株距0.34 m，行距1.6 m，双行种植，单蔓整枝，立架栽培，每660 m2种植 2117株，（折合每 667 m2种植 2139株）微喷灌溉。采用意大利蜜蜂授粉，灌溉、施肥管理同常规管理。

2012年3月12日定植；2013年3月7日定植；2014年3月10日定植；2015年3月15日定植；2016年3月22日定植；蜜蜂授粉期为10 d，历年授粉期温度变化见表2。

表2 历年授粉期温度变化

1.6 坐果率测定与分析方法

2012—2016年小果型西瓜蜜蜂授粉10 d后观察与测定西瓜坐果率，计算畸形果、正常果、化瓜数量。收获期取样，采样取第2节位或第3节位的西瓜，每年随机取10个商品瓜重复3次，测定中心、边部可溶性固形物含量、果皮厚度、果形指数(果形指数=西瓜纵径/西瓜横径)、单瓜质量。用PAL-1型测糖仪测量中心及边部可溶性固形物含量，用电子数显水果硬度计（GY-4）测量瓜皮硬度，数值均取平均值，口感选10个以上技术人员品尝，综合评判并记录。通过实测小区商品瓜产量计算667 m2产量。试验数据统计分析采用SPSS 19.0统计软件进行随机区组单因素检验差异性显著分析。

2 结果与分析

2.1 不同栽培方式蜜蜂授粉对小果型西瓜坐果率、畸形果率的影响

由表2、3得知，西瓜坐果率不仅与栽培方式有关，更重要的是与授粉时环境温度有关。当白天温度达到17.1～21.9℃时西瓜坐果率均可达到70%以上，2013年未达到15℃坐果率为79%。2015年以后，调整授粉蜂量为2箱（3脾/箱），坐果率可达90%以上，增加蜂量并未提高坐果率。2016年增加了授粉行、授粉株（‘京阑’和野生西瓜）有效提高了坐果率，分别达到了93%和97%，说明花朵密、花粉多的西瓜品种可在一定范围内提高坐果率。

表3 不同栽培方式对小果型西瓜蜜蜂授粉坐果率

2.2 不同栽培授粉方式对小果型西瓜品质及产量的影响

由表4统计分析得出，不同栽培方式蜜蜂授粉在小果型西瓜单瓜质量、果皮厚度、果形指数、中心及边部可溶性固形物含量、硬度、口感、纤维、瓤色方面均无差异。2016年正常果率、667 m2产量与2012、2013、2014年相比，在5%的水平上出现较大差异。改变栽培方式后，由于蜜蜂授粉坐果率增加，正常果率、667 m2产量大大提高。

表4 历年不同栽培授粉方式品质及产量

2.3 不同栽培方式蜜蜂授粉对经济效益的影响

由表5分析得出，改变栽培方式后，在肥料、人工费不变的前提下，西瓜正常果率提高，667 m2产量、经济效益有了极大的提升。2012、2013年常规种植蜜蜂授粉，种子成本1250元，至2016年改变种植方式，增加了授粉行和授粉株，种子成本增加130元，但‘航兴天秀2号’和‘京颖’2个品种经济效益与2012、2013、2014年相比在5%的水平上出现了显著差异。

表5 不同栽培方式蜜蜂授粉经667 m2济效益分析 元

3 讨论

小果型西瓜立架栽培采用蜜蜂授粉，坐瓜率与品种和温度有关。笔者于2012和2013年试验发现地爬小果型西瓜蜜蜂授粉坐瓜率达96%以上，而立架栽培坐瓜率极低，为解决立架栽培蜜蜂授粉问题，采用摄像机连续跟踪拍摄，排除了小果型西瓜立架栽培蜜蜂不访花的疑点。随后测量西瓜授粉时温度，发现7：00棚内地面平均温度14～15℃，而立架栽培雌花开放点温度为7～8℃，据有关资料报道，西瓜花粉量在15～18℃时开始增多，24℃时最佳，且活性最强。因此，造成北京地区早春立架栽培小果型西瓜坐果率低的主要原因是温度低、花粉少。为解决该问题，我们逐渐摸索，改变栽培方式，采用边行种植中果型西瓜‘京欣3号’，加种小果型黄瓤西瓜‘京阑’，行间种植野生西瓜等花粉量多的品种，以增加花粉量，达到提高小果型西瓜蜜蜂授粉坐果率的目的。根据近5年试验，小果型西瓜‘航兴天秀2号’‘京颖’、黄瓤小果型西瓜‘京阑’‘京欣3号’和野生西瓜花粉依次增多，但由于研究条件限制，未展开对不同西瓜品种花粉量的数据检测和分析。

北京地区推广小果型西瓜密植栽培技术，每667 m2定植2200株以上，较地爬小果型西瓜小果型西瓜每667 m2定植650株，增加70.45%，若用人工授粉仍需增加8个人工，按目前人工价格150元/人计，667 m2授粉人工费高达1200元，除去租蜂费用，收益增加840元。小果型西瓜立架栽培采用蜜蜂授粉技术，有效降低瓜农的劳动强度，减少生产成本，使西瓜生产可持续发展。

4 结论

在北京地区小果型西瓜立架栽培中，解决蜜蜂授粉坐果率低的问题，小果型西瓜立架栽培授粉时温度达15℃以上，667 m2采用2箱6脾蜜蜂效果最佳，无限增加授粉蜂量不能提高坐果率，反而会增加畸形果。改善栽培方式，用增加授粉行、授粉株，在行间种植野生西瓜，种植花密、粉多的品种提高花粉量的方法，可使小果型西瓜坐果率提高31%～27%，667 m2产量增加1318.19 kg，经济效益提高3251.93元。采用小果型西瓜蜜蜂授粉降低瓜农的劳动强度，减少生产成本，提高坐果率，667 m2节省授粉人工费高达840元，填补了北京地区小果型西瓜立架栽培蜜蜂授粉坐果率低的技术空白，为广大瓜农及农技工作者提供参考，进而为小果型西瓜蜜蜂授粉—简约化栽培技术提供理论依据，促进西瓜生产可持续发展。