日常用品里的神奇世界

日常用品里的神奇世界

Preface

打开龙头就哗啦啦流出的自来水、早上睡眼惺忪时胡乱套上的全棉T恤、很好看但总害怕不小心就打破的玻璃杯，还有最最热爱的巧克力和冰激凌……这些日常生活中的寻常事物，它们是用什么材料，怎么样被制造出来，又经过怎样的过程被送到我们的身边？

专家袁坚

文学博士，早教专家，潜水员，专栏作者，出版有《猫博士育儿笔记：换个方式爱孩子》，联合翻译绘本“神奇的世界”系列，创作“小狐狸卷卷”系列儿童故事，创作“山海经”系列海洋主题幻想小说。

培养孩子的好奇心，不需要非得跑去科技馆，或特意找什么古怪的课题，就在我们的身边，在我们的日常生活中，最不经意的事物背后都隐藏着一个个神奇的世界。就像我曾经翻译过的一套绘本“神奇的世界”，共10册书，每册讨论一件日常生活中的常见事物：自来水、巧克力、全棉T恤、书本、玻璃杯、苹果泥、奶酪……用实景照片+漫画的形式，讲述它们的来龙去脉，带孩子们去了解、探索整个产业链上下游的各个环节，跳出日常生活经验去看广阔世界。

现在，让我们再举一个孩子们都很喜欢的事物吧！冰激凌怎么样？好吃的冰激凌是怎么做出来的，又是怎么跑到商场里让我们可以买到的呢？

步骤1：先去拜访一下奶牛

做冰激凌的原料最主要就是牛奶和奶油，而奶油也是从牛奶里提炼出来的。所以让我们先去农场拜访一下产奶的奶牛吧！—很难实地参观？没关系。别忘了我们还有互联网。通过各种主题的研究与调研，让孩子熟悉互联网应用，也是非常重要的一环哦！有一次我们家小朋友收到幼儿园老师布置的作业：要把幼儿园里讲过的某个故事中的人物名字写下来，可是，他只记得9个人

编辑｜严芳物中的3个，他一筹莫展。于是我打开电脑，敲入关键词，bingo！整个故事、所有人物都出来啦。那一刻他的表情简直像是看到了奇迹。总之，借助互联网，我们就可以图文并茂，乃至找到视频、动画等多种方式，全方位向孩子展示所研究的课题。

步骤2：来到冰激凌工厂

如何从牛奶中提炼出奶油？冰激凌的配方是怎样研发出来的？怎么往冰激凌里加入颜色？冰激凌是怎样凝固起来的？如何确保冰激凌的食品安全？冰激凌又是怎样被包装出来的？……这些问题都是孩子平时在吃冰激凌时不会想到的吧。完全在日常生活之外，对不对？而通过对工厂流水线的参观和了解（现在大家已经知道，可以通过互联网把这些信息汇集并展示给孩子看了吧？）就能大大地拓展孩子对世界的认知范围。针对每个孩子的不同兴趣爱好，还可以生发出去研究，比如自动化生产流水线、冰激凌包装与招贴设计、冰激凌口味与研发等，诸如此类的专门课题。

步骤3：从冷链物流到终端销售

当然，没必要跟孩子讲那么复杂的专有名词啦（对名词特别感兴趣的孩子除外）。这个环节探索的是冰激凌如何从工厂被运出来，经过哪些环节后，进入哪些地方—比如超市、便利店、学校门外的小卖部……怎样被储藏，又是怎样摆上货架，被我们看到并购买。这里面可以被探索的专门课题太多了！比如带冷藏设备的运输车、物流系统、商场里的买卖关系……不过从大结构上，我们可以先跟孩子一起画出完整的流程图，就叫它“冰激凌的旅途”吧！用从互联网上下载的图片，搭配孩子的插画，爸爸妈妈的文字，甚至还可以加入在现实生活中收集到的实物，比如冰激凌的包装纸，做出自己的海报，就可以生动又清晰地展现出整幅图景，帮孩子回顾之前探索的所有内容，并在各个环节之间建立起逻辑关联。

通过这一过程，我们要实现怎样的教养目标呢？其实不用我说，大家也已经知道：研究的主题都是可以更换的，只要是日常的、经常接触到的、看似平平无奇的，而孩子又喜欢的就行了，对吧？任何一个主题用上述这些步骤、这套方法挖掘下去，都能收获一个令人大开眼界的世界。最重要的是在这个过程中，孩子首先会意识到：原来我们习以为常的东西并不那么平常啊！任何事物都包含着复杂与迷人之处。其次就是思维方式和行为方式的养成了。

让我们来总结一下吧：

要点1：多个角度看问题

多元视角的重要性，怎么强调都不过分。为什么我们反对应试教育？因为只有一份莫名其妙的“正确答案”啊，不仅仅把其他所有的可能性都拒之门外—而是根本呈现为管状视野，让你完全看不到还有其他视角存在的可能性。所以趁早让孩子认识到：看待事物原来可以有那么多个角度，可以挖掘出那么多有意思的侧面。尤其是让孩子看到，原来社会生活是由那么多个不同的环节联合起来才构成，哪怕是看起来那么小的一个冰激凌，背后也有一整套复杂的社会结构作为支撑。

要点2：信息检索与组织

随着互联网时代的到来，传统教育中注重的“记忆”，其重要程度下降，电脑和互联网上存储着海量信息呢！而相对应的信息检索与组织能力的重要程度在不断提升。如何通过关键词的组合、通过链接的跳转来找到自己想要的东西？如何把互联网上的碎片信息组织起来，构成完整的认知？这些都是我们要培养孩子的。

要点3：要有具体可见的产出

研究表明，在12岁之前，孩子都主要是通过具象化的认知，而非抽象知识的学习来理解世界。所以只是口头上给孩子讲解各种知识，并不足以让他真正理解与吸收，每一次探索之旅，最好都能落实到具体的产出物，并尽量让孩子动手参与，比如一张剪贴+绘画制作而成的海报。而且，能拿出这样的成果，孩子绝对会很有成就感，对主题探索活动也是非常好的总结。

此外，我们还可以延伸下去：除了研究，还可以自己动手来做一点什么。比如自己调制配方，来制造一款冰激凌怎么样？或者为自己喜爱的冰激凌制作一款新颖有趣的外包装？或者批发一些冰激凌来卖卖看？或者，还有什么是你跟孩子能想到的？