加榜梯田：大美景观隐藏传承千年的农耕文明密码

文/金旦九



加榜梯田：大美景观隐藏传承千年的农耕文明密码

文/金旦九

有人说，加榜梯田比云南元阳梯田更秀丽，比广西龙胜梯田更壮观，比两者都更具原生态，更原汁原味，更原始古朴。对于这种比较，我无心理会：萝卜白菜，各有所爱。但是，加榜梯田的美丽，我是知道的，不仅从文字上，也从图片上和电视上，却因种种原因，迟未成行，不识梯田真面目。

这次赴从江县考察，我专门抽出时间，专程赴加榜梯田参观考察。

大山深处的人间瑶池

我的加榜梯田之旅也许不合时宜，按中巴车陈师傅的说法，七月的加榜梯田不是最美的，到处绿幽幽，没多少看头。加榜梯田最美的季节是五六月份蓄水栽秧之前后，梯田里施放各式各样的农家肥，每丘田的水面颜色各不相同，无论雨天晴日，闪烁着互不相同的光芒；还有九十月份，即水稻收割之前，也很美丽，阳光洒落在层层梯田之上，一丘丘稻穗因为海拔高低落差以及稻种的早晚熟程度，呈现着五颜六色的光彩，令无数摄影爱好者追逐不已……陈师傅的描述很精彩，可他怎么可能懂得我的心思呢？我告诉他，我最喜欢人少的时候进入一片未知的领域，这样便于我探秘、求索和发现。他笑着回答我：“那你来得对了，现在是农闲时节，村民们有时间和你扯谈。”陈师傅爽朗的笑，让我深切感受到苗家汉子的纯朴善良，他一路开着车，和我讲解这片陌生却向往已久的圣土，让我收获不少知识。从他嘴里，我知道，加榜梯田主要分布在党扭村至加榜乡政府一带的党扭、加页、加车、从开、平引、加榜及加车河对岸的摆别、摆党等村，总面积约一万余亩，其中景色最美的当属党扭一组、加页三组、加页大寨、加车大寨、加车七组等景点。

车到党扭路口时，陈师傅说：“到了，从这条新修的公路走过去就是。”陈师傅的终点站是宰便镇，我的终点站是加车村。我四下里一望，但见路口的指示牌上显示：到加榜梯田3公里，到加榜22公里。我背起行囊，跨过新修的加榜梯田大门走进去（不收门票），纯净的山野气息扑鼻而来，令人神清气爽，精神倍佳。公路顺着大山的轮廓跌宕起伏，弯弯绕绕，树林、草甸以及远处的山坡交替从眼前闪过，满眼都是青翠欲滴的绿色。转过几个弯，梯田开始出现了，渐渐地，越来越多，规模越来越庞大，景色越来越壮丽，至党扭村时，一幅绝美的梯田画卷横亘在眼前，让我深感震撼。

加榜梯田位于贵州省从江县加榜乡东北面，是我国三大梯田景观之一。从党扭村至加榜乡政府驻地20多公里的公路两侧，沿途梯田一丘连着一丘，一片连着一片，一坡连着一坡，规模宏大，气势磅礴，线条优美。这些梯田，或大或小，或方或圆，或曲或直，或宽或窄，或长或短，如彩带，如弯月，如耕牛，如斗笠，形态各异，姿态万千。它们从加车河谷起底，沿着山梁层叠而上，梯带高低落差一两千米，仿佛一座座连接天与地的“阶梯”，也连接着我的心灵和目光，给我一种“人间仙境，世外桃源”的感觉。

站在公路上望过去，整个落差千米的大山全被一层层梯田所覆盖，一块块、一条条、一层层，从山脚到山顶，绵延无尽。这些梯田，形状各异，线条分明，婀娜多姿，十分可爱。更为可贵的是，在触目可及的范围内，在层层叠叠的梯田中，星罗棋布般分散着些许苗寨，与梯田交辉相映，与大自然融为一体，无不体现出人类与大自然的和谐之美。那些散落在田间地头的吊脚楼，恰似五线谱中一个个跳动的音符，若隐若现，缥缈悠然，让梯田变得更加充满生机、充满活力、充满无穷的奥秘，让我的内心深感震撼。而且，这是一种难以用语言表述的震撼，那种大气磅礴的景致，很难找到几个有分量的词汇来形容，只能感觉到，这是人类改造大自然所体现出的伟大，它的美已融入自然之中又超乎于自然之外。

梯田是人类面对自然环境表现出来的一种想象力和创造力，是人类战天斗地、改造河山、雕琢自然的非凡杰作。可是，像加榜梯田这样一件宏大的人为艺术，到底经历了几千年光景的构建和多少代人的辛勤耕耘呢？带着这样的疑问，我和一位割草的老汉攀谈起来。老汉约莫六十几岁，身材消瘦，满脸皱纹，他坐在公路边的一块石头上抽烟，身旁搁着一挑刚割好的青草。他说，自他记事起，梯田一直就这样存在，也不知道修建于何年何月，但他肯定的是，这些梯田都是他的祖祖辈辈在修建，否则，后辈们就得不到耕种和享用。老汉还说，加榜乡人口十之七八都是苗族，加榜梯田覆盖的这一二十个小寨，居住的全部都是苗族。

站在高处的田埂上，目睹加榜梯田的雄伟壮丽，聆听加榜村民的娓娓诉说，感受梯田背后深藏的农耕文化，一种对文明传承的感动不禁油然而生，久久无法释怀。

千载耕耘造就的人文艺术美景

我对苗族的历史有所研究，也有所认识。我知道，苗族的先祖蚩尤部落原居于黄河中下游一带，发明了水稻种植，创造了刀耕火种的古代农耕文明，可是，自涿鹿之战失败、首领蚩尤被杀后，其部落后裔一路南迁，且经过几次大迁徙，几番颠簸流离，大约于秦汉时期到黔东南居住。这些梯田，或许就是苗族先祖迁徙到此定居后，开始“高山改稻田”的农业生产活动，且经过一代代人不断开辟，最终形成如今的这个模样。我和老汉一起计算，得出的结论是：从修建加榜第一丘梯田算起，至少有一千八百年以上的历史。只是，我心里一直在纠结，苗族先祖究竟凭借什么样的力量与意志，将一片片林深叶茂或者芳草芊芊的坡地开辟成为富饶的农田，孕育成大地的果实，创造出如此壮观的梯田奇观？老汉看着我，莞尔一笑，斩钉截铁地说：“为了生存和发展。”

这是一句最简单不过的话，却满含着无穷的哲学趣味。是的，正因为加榜梯田是苗族人赖以生存的土地和家园，所以它的美，更多包含着厚重的生活气息，也成就了加榜梯田有别于其他地方的梯田。在这里，“田在村里，村在田里”，村子与梯田共生共荣，人与梯田相生相息，共同传承着超越自然、超越艺术、超越历史的瑰丽诗篇。

梯田蜿蜒绕云间 摄影/ 梁全康

梯田被称为“地球上最美的曲线”，甚至被盛赞为“大地的雕塑”，梯田之美无不令人惊叹，特别是摄影爱好者，更是蜂拥而至。我在加页村观赏的时候，亲眼见到十几个摄影爱好者扛着相机四处走动。他们在寻找最佳角度，寻找这片梯田带给他们美的享受和乐趣。据我一位从事摄影工作的朋友说，加榜梯田的美丽，难倒了很多摄影师，他们穷尽所有的想象力和智慧，终究拍摄不完这里的角度与光影交融。而我，虽无相机在手，却也忙碌不停，一心探寻梯田背后的人类生存密码。

加页村的海拔比党扭村更高，这里的地势更加陡峭，视野更加开阔。站在高处往下看，我更看清加榜梯田的整体现状。这里的梯田随山势地形变化而变化，地势的高低、坡度的平缓以及山坡的大小，决定着梯田的大小与形态。加榜乡地处月亮山腹地，属云贵高原的支脉，山势巍峨，岭高谷深，海拔落差大。这种独特的地形地貌，决定着加榜梯田的面积，大小不一。最大者不过一亩，大多数则是可栽种几行秧禾的“带子田”，最小者仅有簸箕大。也因为坡陡岭长，开辟不了大田，致使每一坡梯田都由成百上千块组成，长者可达两三百米，短者不足一米。无论是大田还是小田，都依山而开，傍另一丘田而筑，它们层层叠叠，从下到上，线条分明，如一条条绿色彩带般迎风飘扬，显得矜持、含蓄而优美。

我一边观赏梯田，一边思考一个问题。这些梯田，布局如此密集，历经千百年的风雨侵蚀，为什么未发生坍塌和水土流失？在加页村，我请教了加页村的一位老人。据老人讲，苗族人民掌握着一套成熟的梯田改造技术，他们在修建梯田时，都选择在土层较厚、岩性松散的地方修建。而且，为避免大量挖方带来的不良后果，修田时也十分讲究，一般都采取加密梯层、筑土培草等方法来修筑。所谓加密梯层，就是在砌田坎建梯田时，尽量少挖或不挖山体（尤其是不能挖土层下的基石层），不伤山体的筋与骨，最大限度地获取耕地面积；如若挖了山体的土层来平整田基，回填时则边用岩石堆砌，边填筛除沙石、草根等杂物的泥土，边洒水，并不断使用木槌子捶打，使田基密实平整。而筑土培草，则是用有黏性的土块修筑田埂，修筑时，选择带有草的土块，按带草一面朝下的方式有序堆放，再用细土、黏土铺内侧，夯实捶打，并在田埂外侧栽种一些根茎长的野草，既能蓄水又牢固可靠。自然灾害毁坏梯田局部后，也是用这样的办法加以修复。

听着老人的讲解，我心里禁不住为苗族人民的聪明才智所钦佩。这样一种细密的、不厌其烦的造田方式，充分体现了苗族人民敬畏自然、尊重自然的一种精神，同时也看得出来他们对自然的谦卑。而另一位加页村老人却告诉我，梯田是加榜男人的脸面，要看一个男人能干不能干，就去看看他的田埂。田埂打理不好的男人是没有姑娘愿意嫁的。加榜青壮年男人的主要任务就是种好梯田，这样他才是女人心中可以依赖的好丈夫，是孩子心中骄傲的父亲。他才理所当然地在收工以后，回到自家的吊脚楼里，吃女人做的香喷喷米饭，喝女人自酿的香甜米酒，醉心于梯田给予的好日子。

加车梯田 摄影/ 张成文

自然和谐的农耕智慧

房子盖了住百年，梯田开了吃千年。加榜梯田是加榜苗族先民智慧与月亮山大地最完善的契约。加榜人在海拔800米至2000米之间开垦梯田，虽然气候寒冷，雨量也没那么充沛，但加榜人经营得并不比平坝地区的差。穷其原因，是加榜人在掌握成熟的梯田改造技术的同时，也掌握着成熟的稻谷种植技术。据加页村的老人介绍，在种稻选择方面，加榜人使用中国农耕技术中最传统的“穗选法”，有经验的村民在收获季节，就挑选最饱满的稻穗作为次年的种稻，每家在种植同一种种稻三四年后，会把自家田种的种子与本村甚至外村人家进行物物交换。这种频繁的种子交流，虽然都是在同一海拔高度的梯田间进行，却于无形中促进了稻种之间基因的优化组合，增强了稻谷品种的基因多样性，使来年的稻穗更加饱满，确保丰收。

加榜苗家先民的另一个智慧则体现在利用包罗万象的生态系统上。加榜人说，水就是最好的肥料，水从林中来，带着腐殖质，又绕寨子流，人畜粪便一起捎到梯田里去，而梯田里放养鸭子、鲤鱼、泥鳅、黄鳝、螺蛳等，加上各式各样的益虫、害虫，它们在梯田里一物降一物，一环扣一环，构成了较为完整的山区农林生态系统，也完成了基本的物质循环和能量流动，保持着生态系统的基本活力和生态平衡。记得前些年观看央视纪录片《舌尖上的中国》，第7集《我们的田野》里用8分钟时间讲解加榜梯田。作为当地苗族人千百年来用双手开发出来耕种的土地，加榜梯田不仅为村民们提供了粮食和各种作物，更作为生存哲学的一部分，融入到当地人的生活理念里。《我们的田野》里有这么一段话“这里的人自古以糯米为主食，在高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离现代文明的喧嚣，散落的村寨像一个个孤岛，深藏在大山深处……但糯稻并不是村民们唯一的收获，水田里还藏着其它的秘密。水稻田里可以同时养鲤鱼和鸭子，这种稻鱼鸭共作的古老体系，已被列入全球重要农业文化遗产。”或许，这才是加榜人世世代代得以繁衍子孙、持续发展的生存基础。加榜人不强求，也不更改大自然的规律，一切顺其自然，这样才给这片田地的主人，带来上千年如此透彻、如此由衷的欢乐。（责任编辑/吕文锦 设计/毛豆）