不同基质供水状况对夏季番茄穴盘苗质量的影响

郭敬华，董灵迪，焦永刚，石琳琪（河北省农林科学院经济作物研究所，河北石家庄050051）

不同基质供水状况对夏季番茄穴盘苗质量的影响

郭敬华，董灵迪，焦永刚，石琳琪*
（河北省农林科学院经济作物研究所，河北石家庄050051）

在已筛选育苗基质的基础上，利用金棚11号为试材进行夏季番茄穴盘育苗，试验基质种类有V（草炭）颐V（蛭石）越2颐1、V（珍珠岩）颐V（蛭石）越1颐1、V（玉米秸）颐V（蛭石）越1颐1、V（废菇料）颐V（蛭石）越2颐1、V（废菇料）颐V（蛭石）颐V（珍珠岩）越2颐1颐1共5种，基质相对含水量均设40%、60%、80%、100%计4个处理，研究了参试基质不同供水状况对夏季番茄穴盘苗秧苗形态指标、质量指标和根系活力生理指标的影响，筛选出不同特性基质与不同含水量对培育番茄壮苗的最佳耦合效果。结果表明：5种基质培育番茄壮苗的适宜相对含水量均为80%耀100%，但含有珍珠岩的基质较其他基质灌水频率高。

番茄；夏季育苗；基质；相对含水量；秧苗质量

番茄早熟高产的重要环节是培育壮苗。其中，穴盘育苗是工厂化育苗的主要方式，近几年来，我国穴盘育苗发展迅猛。而穴盘苗的质量受多种因素的影响，国内外学者从基质种类、灌溉方式、营养需求、苗龄确定等方面进行了许多研究[1耀8]，探讨了提高秧苗质量的各种策略。水分是育苗基质中最为活跃的因素，水分多寡不仅影响基质的孔隙度，而且还影响基质养分的有效性，因为水分与养分之间存在着强烈的互作效应[9耀11]。水是番茄生长发育的重要条件，番茄幼苗的组织器官含水量高达85%以上，因此，供水数量与频率将直接影响到商品苗的质量。而在实际育苗过程中，幼苗缺水的表现常发生在基质缺水之后，所以，基质缺水给幼苗生理所造成的影响往往难以直接从长相上看出。前人在番茄育苗温度、光照条件、育苗基质种类[12]以及栽培生产的水分需求方面[13耀17]等进行过大量研究，但不同育苗基质不同梯度相对含水量对秧苗质量的影响研究却鲜有报道。作者在已筛选育苗基质[18]的基础上，通过改变基质的供水状况研究不同水分对穴盘秧苗质量的影响，结合秧苗的生物学特性与生理生化指标探索培育壮苗的基质适宜相对含水量，旨为培育番茄壮苗提供技术指导。

1　材料与方法

1.1试验材料

番茄品种为金棚11号。参试基质有5种（表1），均施入腐熟鸡粪2.0 kg/m3和三元复合肥（N、P2O5、K2O含量均为15豫）1.5 kg/m3。

表1　参试基质的原料种类与配比Table1　Raw material type and proportion of the substrate

1.2试验方法

1.2.1试验设计2014年7月10日播种番茄。5种参试基质的相对含水量均设40%、60%、80%、100%计4个处理，每处理1盘，3次重复。试验期间，每天早晨和傍晚均采取穴盘称重法进行补水，以灌水量与盘重的关系确定基质相对含水量，使之每天保持设定的育苗基质含水量。番茄秧苗田间管理同常规。

1.2.2测定项目与方法

1.2.2.1夏季番茄育苗期间的环境条件监测。试验期间，利用温、湿、光自动记录仪，对外界、棚内和基质的温度以及棚内的空气相对湿度进行连续监测。

1.2.2.2番茄秧苗生物学指标的测定。（1）形态指标。2014年8月13日，每盘取5株，测定株高、茎粗、下胚轴长、叶片数、最长根长以及植株地上部和地下部的鲜重与干重（鲜样置烘箱内105益杀青15 min，而后80益恒温烘干至恒重）。（2）质量指标。根据公式，计算秧苗的壮苗指数、生长函数（G值）和根冠比。计算公式为：

1.2.2.3秧苗生理学指标的测定。随机取样，每盘取5株，采用倩-萘胺法[19]测定番茄的根系活力。

1.2.3数据处理与统计分析试验数据利用DPS软件采用邓肯式新复极差法进行方差分析。

2　结果与分析

2.1夏季番茄育苗期间的环境条件

夏季番茄育苗期间，外界气温白天为27耀35益、夜间为23耀29益，昼夜温度均较高，且温差较小（图1）。棚内和基质的温度变化趋势与外界温度变化趋势基本相同。棚内的空气相对湿度变化趋势与外界温度变化趋势相反，即曲线变化呈对称关系。

图1　番茄育苗环境的气温和空气相对湿度Fig.1The results of continuous monitoring for the seedling environment

2.2参试基质不同含水量对番茄育苗最佳耦合效果的研究

2.2.1参试基质不同含水量处理培育秧苗的形态指标比较基质玉、域和吁这3个基质80%相对含水量处理的秧苗长势与100%相对含水量处理差异均不显著；基质芋除80%相对含水量处理的株高显著约100%相对含水量处理、处理郁除80%相对含水量处理的茎粗显著跃100%相对含水量处理外，2个基质的其他指标80%相对含水量处理与100%相对含水量处理差异均不显著（表2）。

2.2.2参试基质不同含水量处理培育秧苗的质量指标比较对每种基质不同相对含水量处理的番茄秧苗质量进行分析，结果（表3）显示，基质玉以80%相对含水量处理的秧苗质量最好，3项质量指标值均为最大，且与100%相对含水量处理差异均不显著；基质域以100%相对含水量处理的番茄秧苗质量最好，3项质量指标值均为最大，与80%相对含水量处理差异不显著，但普遍显著跃60%和40%相对含水量处理；基质芋以80%相对含水量处理的秧苗壮苗指数最高，但与100%和60%相对含水量处理均无显著差异；处理郁以80%相对含水量处理的秧苗壮苗指数最高，但与100%相对含水量处理差异不显著；基质吁以100%相对含水量处理的秧苗壮苗指数最高，与80%相对含水量处理差异不显著。从日常水分管理情况看，要保持基质相同的含水量，基质芋较其他基质灌水频率高。

综合秧苗长势及秧苗质量，认为5种基质较为适宜的相对含水量均为80%耀100%，但是不同基质保持适宜含水量所需的灌溉频次不尽相同。

2.2.3参试基质不同含水量处理培育秧苗的根系活力比较所有试验处理中，基质芋80%相对含水量处理的根系活力最强、100%相对含水量处理次之，再次是基质域80%相对含水量处理（表4）。

对每种基质不同相对含水量处理的秧苗根系活力进行分析，结果显示，不同基质秧苗根系活力最大的基质相对含水量不同，其中，基质玉、郁和吁以相对含水量100%处理根系活力最高，基质域和芋以相对含水量80%处理根系活力最强。研究结果与番茄秧苗长势与质量的测定结果相吻合。

2.2.4参试基质的需水下限含水量比较根据常规灌水管理，连续测定各基质浇水前的含水量。结果（表5）显示，含有珍珠岩的2种基质（基质芋和吁）相对含水量均较低，分别为56.43%和57.31%，应增加浇水频次；含有玉米秸的基质（基质郁）含水量最高（86.74%），保水性较强，应减少浇水频次；其他2种基质灌水下限居中。

表2　参试基质不同含水量处理对番茄秧苗形态指标的影响Table2　The effect of different water content of substrates on tomato seedling biological

表3　参试基质不同含水量处理对番茄秧苗质量指标的影响Table3　The effect of different water content of substrates on tomato seedling quality

表4　参试基质不同含水量处理对番茄秧苗根系活力的影响Table4　The effect of different water content of substrates on tomato root activity

表5　参试基质不同含水量处理对番茄秧苗灌水下限的影响Table5　The effect of different water content of substrates on tomato irrigation threshold

3　结论与讨论

本研究结果表明，基质相对含水量范围为80%~ 100%适宜番茄夏季穴盘育苗，株高、茎粗、植株干鲜重、壮苗指数、生长函数及根系活力均最优。对植株长势以及秧苗质量和生理生化指标进行综合分析，认为5种参试基质较为适宜的相对含水量为80%~100%，可以作为夏季番茄穴盘育苗水分管理的量化指标。

不同基质含水量通过番茄穴盘苗的水分吸收和养分供应而显著影响秧苗生长，穴盘苗可控的环境因素很多，但灌水上限的控制效果较为显著[20]，这与本研究结果相一致。各基质需水下限不尽相同，应进一步对各基质的需水频率与需水量进行定额研究。影响穴盘苗水分供应的因素很多，包括孔穴尺寸和形状、基质粒径、基质保水性等[21]。通气孔隙度、孔穴形状与基质持水量之间存在一定的关系。基质粒径越大，相应地基质的孔隙度也较大，排水比较流畅，空气也容易进入，但水分不易久留。不同基质保水性不同，使得水分的可利用性产生差异。以上多种影响穴盘育苗水分管理的因素，还需进一步深入研究。

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Effect of Different Water Contents of Substrates on Summer Tomatoes Hole Tray Seedling Quality

GUO Jing-hua，DONG Ling-di，JIAO Yong-gang，SHI Lin-qi*
（Institute of Cash Crops,Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences,Shijiazhuang 050051,China）

Based on tomato varieties tested，using Jinpeng No.11 for different irrigation experiment was carried for the summer hole tray seedling.Substrate type and volume ratio was V（turf）：V（vermiculite）=2颐1，V（waste mushroom）颐V（vermiculite）=2颐1，V（perlite）颐V（vermiculite）=1颐1，V（corn stalk）颐V（vermiculite）=1颐1，V（waste mushroom）颐V（vermiculite）颐V（perlite）=2颐1颐1.The relative water content of substrate were 40%，60%，80%，100%.The effect of different water contents of substrates on summer tomatoes shape index，quality index and root activity physiological index was studied in order to select the best coupling effect on different feature substrates with different water content on cultivating tomato strong seedlings.The results showed that the better relative water content of five kinds was in the range of 80%-100%，but the irrigation frequency of the substrates that contains of pearlite was higher than other substrates.

Tomato；Summer breeding；Substrate；Relative water content；Seedling quality

S641.2

A

1008-1631（2016）02-0019-04

2015-08-07

河北省农林科学院青年基金项目（A2015050302）；河北省现代农业产业技术体系项目“冀南棚室蔬菜优质安全综合技术集成”；河北省科技成果转化项目（14826915D）；国家大宗蔬菜产业技术体系石家庄综合试验站项目（GARS-2S-G-05）

郭敬华（1977-），女，河北邯郸人，助理研究员，硕士，主要从事设施蔬菜栽培技术及栽培生理研究。Tel：0311-87269107；E-mail：guojinghua800409@163.com。

石琳琪（1962-），女，河南嵩县人，研究员，主要从事蔬菜栽培技术研究。